farmakognozja

Infusion of Ginger autorstwa I.Randi

ogólność

Wlew imbiru jest płynnym preparatem otrzymywanym przez infuzję kłączy rośliny we wrzącej wodzie.

Wykorzystanie naparu imbiru do zwalczania różnych zaburzeń okazało się wielkim sukcesem zwłaszcza w ostatnich latach, nawet jeśli jego pierwsze zastosowania w dziedzinie medycyny popularnej sięgają tysięcy lat temu. W szczególności wydaje się, że pierwszym, który użył naparu imbirowego jako lekarstwa na leczenie różnych zła, byli Chińczycy, tysiące lat przed narodzinami Chrystusa.

Nawet dzisiaj dużą liczbę właściwości przypisuje się naparowi imbiru, chociaż w rzeczywistości - jak widać w tym artykule - nie wszystkie zostały właściwie potwierdzone przez dowody naukowe.

Uwaga

Infuzji imbiru nie należy mylić z wywarem z imbiru, innego rodzaju płynnego preparatu otrzymywanego przez gotowanie kłącza rośliny w wodzie przez co najmniej 15-30 minut.

przygotowanie

Jak przygotować herbatę imbirową?

Napar imbirowy można przygotować albo ze świeżego kłącza, albo z suszonego kłącza.

Wysuszony kłącze można kupić w specjalistycznych sklepach, takich jak sklepy ze zdrową żywnością. Jeśli zamiast tego chcesz użyć świeżego kłącza, możesz go również kupić w supermarkecie.

Jednak w większości przypadków napar imbirowy przygotowuje się z suszonego i sproszkowanego kłącza.

Alternatywnie na rynku można znaleźć saszetki (podobne do tych z herbaty) gotowe do podania.

Jeśli jednak nie kupisz gotowych saszetek, a nie kupisz sproszkowanego kłącza, musisz przygotować lek przed rozpoczęciem infuzji. Szczegółowo, jeśli kupisz cały kłącze, musi być drobno posiekany. Następnie możesz postępować w następujący sposób:

  • Umieść posiekany kłącze imbiru (lub saszetkę) w pojemniku.
  • Doprowadzić około 250-300 ml wody do wrzenia.
  • Po osiągnięciu wrzenia zatrzymać ogrzewanie i natychmiast wlać wrzącą wodę do kubka zawierającego imbir.
  • Pozostawić do zaparzenia na co najmniej 10-15 minut.
  • Przefiltruj wszystko za pomocą bibuły filtracyjnej, gazy lub sitka do herbaty. Rodzaj filtracji zależy od wielkości posiekanego kłącza. Jeśli używana jest saszetka gotowa do użycia, po prostu wyjmij ją z filiżanki.
  • Wypij gorącą infuzję imbiru.

Do tak otrzymanego naparu imbirowego można dodać plaster cytryny lub ewentualnie tylko skórkę. Ponadto, w zależności od upodobań, napar imbirowy można również słodzić, na przykład miodem lub cukrem trzcinowym.

Charakterystyka operacji infuzji

Operacja, za pomocą której przygotowuje się wlew imbiru, jest tak zwanym wlewem, który polega zasadniczo na tym, aby lek roślinny moczył się we wrzącej wodzie.

W porównaniu do wywaru, który obejmuje gotowanie leków i wody razem przez różne okresy czasu, infuzja jest łagodniejszym procesem ekstrakcji na gorąco.

Zasadniczo jest on używany do ekstrakcji składników aktywnych z niezbyt spójnych leków roślinnych (takich jak kwiaty, liście itp.), Ale może być również stosowany do ekstrakcji składników aktywnych z kory, korzeni i kłączy, w szczególności, gdy degradacja wszelkie termolabilne składniki aktywne obecne w roślinie.

Należy jednak podkreślić, że przy przygotowaniu wlewu imbiru nie jest możliwe dokładne określenie, które i ile składników aktywnych jest ekstrahowanych, a tym samym założonych. Ponadto, ponieważ kłącze jest macerowane w wodzie, ekstrahowane składniki aktywne będą miały charakter hydrofilowy; podczas gdy te o charakterze hydrofobowym raczej nie przejdą do roztworu.

Aby dowiedzieć się więcej: Infusion »

ochrona

Jak przechowywana jest infuzja imbiru?

Napar imbiru - podobny do wywaru z imbiru - jest preparatem doraźnym, który należy przygotować i spożywać najlepiej wtedy, gdy jest jeszcze ciepły. Jeśli nie jest to możliwe, infuzja powinna być przechowywana w lodówce, ale przez okres krótszy niż 24 godziny.

Funkcje i właściwości

Napar imbiru zazwyczaj pojawia się jako klarowny roztwór o mniej lub bardziej ciemnym kolorze żółtym. Smak i zapach przypominają naturalnie kłącze rośliny, ostre i ostre.

Wlew imbiru wiąże się z wieloma właściwościami, z których niektóre nie mają jednak podstaw naukowych. Poniżej zostaną krótko opisane.

Hipotetyczne właściwości przypisane infuzji imbirowej

Wśród hipotetycznych działań, które infuzja imbiru byłaby w stanie wykonywać, przypominamy sobie środki przeciwzapalne, przeciw artretyczne i wyszczuplające.

Szczerze mówiąc, badania przeprowadzone na imbiru rzeczywiście wykazały, że roślina ta może potencjalnie przeprowadzać wyżej wymienione czynności, ale przede wszystkim badania te nie były prowadzone na infuzji imbiru, ale na ekstraktach rośliny miareczkowanej i standaryzowanej w gingerolach i / lub shogaoli lub na pojedynczych cząsteczkach wydobytych z kłącza; po drugie, wiele z tych badań przeprowadzono in vitro i na zwierzętach, ale nie na ludziach; w końcu zebrane do tej pory dane nie są wystarczające, aby z całą pewnością potwierdzić, że imbir jest w stanie przeprowadzić wyżej wymienione działania terapeutyczne.

W świetle tego, co do tej pory powiedziano, można zatem stwierdzić, że - chociaż przyjmowanie ciepłej infuzji imbirowej może okazać się przyjemne - szanse na to, że będzie ona w stanie wykonywać działania przeciwzapalne, przeciw artretyczne lub wyszczuplające, są prawie zerowe.

Właściwości trawienne naparu imbirowego

Spośród właściwości przypisanych imbirowi, które można również wywnioskować z otrzymanego z niego naparu, odnajdujemy właściwości trawienne. Imbir jest w stanie promować trawienie i zwalczać objawy związane z niestrawnością, takie jak obrzęk, wzdęcia, borborigmy itp.

Właściwości trawienne przypisywane naparowi imbiru są również przypisywane wywarowi. Jednakże, ponieważ infuzja jest mniej energetyczną metodą ekstrakcji wywaru, istnieje prawdopodobieństwo, że ilość ekstrahowanych składników aktywnych jest mniejsza, w konsekwencji również działanie trawienne wlewu imbiru może okazać się bardziej mdłe niż to z wywaru.

Czy wiesz, że ...

Ponieważ infuzja jest łagodniejszym procesem ekstrakcji niż wywar, na ogół podczas przygotowywania infuzji imbiru - oprócz posiekanego lub sproszkowanego kłącza - dodaje się również inne rośliny o analogicznych właściwościach trawiennych, aby zwiększyć aktywność końcowego przygotowania.

Dodanie cytryny do gotowego naparu imbirowego może pomóc w zwiększeniu trawienia preparatu.

Jednak, aby promować trawienie, zazwyczaj zaleca się przyjmowanie filiżanki naparu imbirowego po obiedzie i filiżanki po obiedzie.

Infusion of Ginger and Antinausea Properties

Badania naukowe obszernie wykazały, jak imbir jest w stanie kontrolować i zapobiegać nudnościom i wymiotom wywołanym przez chorobę lokomocyjną. Jednak nawet w tym przypadku przeprowadzono badania ekstraktów rośliny miareczkowanej i standaryzowanej w składnikach aktywnych, a na pewno nie w infuzji imbiru. Jak wielokrotnie powtarzano, w rzeczywistości w trakcie operacji infuzji nie jest możliwe dokładne określenie, które i ile składników aktywnych zostało wyekstrahowanych, aw każdym razie jest bardzo mało prawdopodobne, aby ich stężenie w produkcie końcowym było wystarczające do wykonania działania wspomniane powyżej środki przeciwwymiotne i antinausea.

Aby spróbować uzyskać efekt podobny do terapeutycznego przy użyciu imbiru, zwykle preferuje się stosowanie standaryzowanych preparatów i miareczkowanie ich składnikami aktywnymi (gingerolami). Tylko w ten sposób możemy znać dokładny typ i rzeczywistą ilość substancji czynnych, które są przyjmowane.

W tym względzie należy zauważyć, że na rynku dostępne są różne suplementy diety na bazie imbiru, które są wskazane dla ich funkcji trawiennych.

Jednak przed skorzystaniem z podobnych produktów zawsze dobrze jest zasięgnąć porady lekarza.

Mechanizm działania

Jak działa Ginger Infusion w celu promowania trawienia?

Działanie sprzyjające trawieniu wywołanemu przez infuzję imbiru można przypisać gingerolom zawartym w kłączu rośliny. W rzeczywistości wykazano, że są w stanie stymulować wydzielanie żołądkowe i jednocześnie stymulować perystaltykę jelit .

Ciąża i laktacja

Infuzja imbiru podczas ciąży i laktacji: tak lub nie?

Zwykle odradzamy stosowanie imbiru lub jego preparatów podczas ciąży i laktacji. W rzeczywistości badania przeprowadzone w tym zakresie nie są wystarczające, aby ustalić bezpieczeństwo stosowania imbiru w tych szczególnych fazach życia kobiety.

Z tego powodu przyjmowanie wlewu imbiru jest na ogół przeciwwskazane w okresie ciąży i laktacji.

W każdym przypadku ta kategoria pacjentów powinna zawsze zasięgnąć porady lekarza lub ginekologa przed podjęciem jakiegokolwiek naturalnego środka.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Jakie są skutki uboczne i przeciwwskazania do infuzji imbiru?

Chociaż stężenie składników aktywnych w infuzji imbirowej jest niewątpliwie niższe niż stężenie w całym kłączu lub suplementach diety opartych na tej roślinie, uważa się, że możliwe działania niepożądane i przeciwwskazania są podobne.

Dlatego przyjmowanie wlewu imbiru może powodować biegunkę, zgagę i alergie u wrażliwych pacjentów, w sytuacjach, w których jej stosowanie jest ogólnie przeciwwskazane:

  • U pacjentów cierpiących na kamienie żółciowe i / lub cierpiących na kwas żołądkowy;
  • U pacjentów leczonych antagonistami kanału wapniowego, lekami przeciwcukrzycowymi i / lub lekami przeciwzakrzepowymi;
  • W ciąży i podczas laktacji.

Jeśli jednak cierpisz na jakąkolwiek dolegliwość lub stosujesz terapię farmakologiczną, przed przyjęciem infuzji imbiru dobrze byłoby poprosić lekarza o poradę profilaktyczną, aby wykluczyć obecność jakichkolwiek przeciwwskazań lub potencjalnych zagrożeń,