Bruschetta jest typowym daniem wielu regionów; receptury do przygotowania są liczne, ponieważ nadają się do wielu kombinacji żywności. Podstawowe składniki, które zazwyczaj składają się na chleb, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i pomidor, to wszystkie typowe potrawy kuchni śródziemnomorskiej.
W ostatnim czasie nastąpiło prawdziwe ponowne odkrycie bruschetty, staraliśmy się ponownie ocenić ją również w kluczu odżywczym, przygotowując zrównoważone i smaczne danie.
Brak tłuszczów pochodzenia zwierzęcego i jednoczesna obecność jednonienasyconych tłuszczów i włókien w dobrych ilościach sprawiają, że bruschetta jest zdrowsza i zdrowsza niż inne przekąski.
Jednak tradycyjna bruschetta jest zbyt bogata w węglowodany i uboga w białko.
CHARAKTERYSTYKA: Dodatek bresaoli i grana padano zwiększa zawartość tłuszczu i białka w naczyniu, równoważąc je z punktu widzenia żywieniowego. Tradycyjne składniki, takie jak chleb, oliwa z oliwek, czosnek i świeże pomidory zostały zachowane, ponieważ są bogate w zdrowe właściwości.
PRZYGOTOWANIE: Pokrój kromki chleba o grubości 1-2 cm i ugotuj je w piekarniku. Gdy chleb jest dobrze zrumieniony, wyjmij go z piekarnika, przetrzyj go ząbkiem czosnku i dopraw go oliwą z oliwek. Następnie dodamy inne składniki, takie jak świeże pomidory, płatkowane grana i bresaola.
Ilości pożywienia odnoszą się do standardowego mężczyzny referencyjnego (1, 75 x 75 kg), aktywnego fizycznie, z aktywnymi nawykami życiowymi, które zużywają co najmniej cztery pełne posiłki dziennie.
Bruschetta Sfiziose Tomato and Mozzarella
X Problemy z odtwarzaniem wideo? Przeładuj z YouTube Przejdź do strony wideo Przejdź do sekcji Przepisy wideo Obejrzyj wideo na YouTube
