LITERATURA:
Sześciu biegaczy na średnim dystansie oceniano w warunkach podstawowych i po pobraniu 300 mg wodorowęglanu na kg masy ciała od 2 godzin do 30 minut przed wyścigiem na 800 metrów. Efektem tej integracji był wzrost pH i stężenia wodorowęglanów we krwi, z poprawą wydajności o około 2, 9 sekundy.
Dziesięć pacjentek uzupełniono 300 mg wodorowęglanu na kg masy ciała rozpuszczonej w 400 ml wody 90 minut przed maksymalnym 60-sekundowym testem ergometrycznym. Efektem tej integracji był wzrost zdolności do pracy ze względu na wzrost pozakomórkowego układu buforowego.
ZASADY FIZJOLOGICZNE: wodorowęglan jest substancją alkalizującą i jako taki stanowi skuteczny system buforowania kwasowości mleczanu wytwarzanego przez mięśnie podczas intensywnego wysiłku fizycznego.
BICARBONAN SODU: SKUTKI UBOCZNE:
- biegunka występuje u około 50% sportowców, którzy ją biorą; problem ten można rozwiązać, przyjmując substancję w różnych dawkach co 20 minut, poczynając od 3 godzin przed wyścigiem, aż do godziny, przed wypiciem obficie do 30 minut przed wyścigiem (co najmniej jeden litr wody w sumie).
- Integracja z 20 g wodorowęglanu sodu (dawka dla mężczyzny około 70 kg) przynosi 5 g sodu do organizmu, co prowadzi do hipernatremii, nadciśnienia, mniejszej potliwości i większej stymulacji pragnienia.
Smak sody oczyszczonej jest mało przyjemny dla większości sportowców.
INTEGRACJA: optymalnym wkładem wydaje się być 300 mg (0, 3 g) wodorowęglanu na kg masy ciała.
Suplementacja wodorowęglanami jest synergistyczna z suplementacją karnozyny (która jest najsilniejszym wewnątrzmięśniowym buforem kwasu mlekowego) lub jej prekursorem beta-alaniny. Aby przetestować skuteczność protokołu dodatkowego, można zastosować schemat tego typu:
- 2 dni lekkiego treningu
- symulacja wyścigu treningowego (pokonanie dystansu wyścigu w możliwie najkrótszym czasie)
- 2 dni lekkiego treningu
- symulacja wyścigu treningowego (pokonanie dystansu wyścigu w możliwie najkrótszym czasie) po suplementacji wodorowęglanem, cytrynianem i ewentualnie karnozyną.
REFERENCJE
1. Lavender, G. i Bird, SR (1989). Wpływ spożycia wodorowęglanu sodu na powtarzane sprinty. British Journal of Sports Medicine 23, pp. 41-45.
2. Johnson, WR i Black, DH (1953). Porównanie wpływu niektórych alkalizatorów krwi i glukozy na wytrzymałość konkurencyjną. Journal of Applied Physiology 5, pp. 577-578.
3. Hood, VL, Schubert, C., Keller, U., Muller, S. (1988). Wpływ systemowego pH na pHi i wytwarzanie kwasu mlekowego w wyczerpującym ćwiczeniu przedramienia. American Journal of Physiology 255 (24), str. F479-F485.
4. Costill, DL, et al. (1984). Kwaśna równowaga bazy podczas powtarzających się ćwiczeń. Wpływ HC03. International Journal of Sports Medicine 5, pp. 225-231.
5. Wilkes, D., Gledhill, N. i Smith, R. (1983). Wpływ indukowanej zasadowicy metabolicznej na 800-minutowy czas wyścigów. Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczenie 15 (4), str. 277-280.
6. McNaughton, LR i Cedaro, R. (1991). Wpływ wodorowęglanu sodu na wydajność ergometru wioślarskiego u elitarnych wioślarzy. Australian Journal of Science and Medicine w Sport 23 (3), str. 66-69.
