suplementy

Macerato

Co to jest Macerate

Macerat to płynny preparat otrzymywany przez długotrwałe zanurzenie źródła warzyw, w wodzie lub innych płynach ściśle w temperaturze pokojowej.

W szczególności macerowany jest wskazany przede wszystkim do ekstrakcji składników aktywnych o znaczeniu ziołowym lub farmaceutycznym, rozpuszczalnych w wodzie, ale nietrwałych termicznie (inaktywowanych przez ciepło) lub lotnych (które są tracone przez odparowanie).

Skuteczność maceracji zależy również od stopnia podziału leku, który musi być odpowiednio rozdrobniony, unikając grubych cięć.

Jak się przygotować

Macerowana jest więc raczej prostą metodą ekstrakcji, stosowaną na roślinach leczniczych, których składniki aktywne rozpuszczają się w zimnej wodzie *. W tym względzie wystarczy zanurzyć odpowiednio posiekany lek w wodzie w temperaturze pokojowej, a następnie pozostawić go w zadaszonym pojemniku na okresy od kilku godzin do kilku dni.

Wodny macerat jest znany ze swojej zdolności do skutecznego wydzielania śluzu z korzeni Altei (środek ochronny i zmiękczający, działanie przeczyszczające), a arbutyna z liści Uva Ursina zmniejsza - w porównaniu do infuzji - ilość ekstrahowanych tanin (które mają działanie drażniące na poziomie żołądka, podczas gdy arbutyna ma działanie antyseptyczne na poziomie moczu, przydatne przeciwko zapaleniu pęcherza).

Przed spożyciem macerat należy zasadniczo ostrożnie przefiltrować przez sito lub tkaninę; nierozpuszczalna pozostałość maceracji nazywana jest szumowiną.

W porównaniu do wywaru i naparu, macerat pozwala zatem zachować substancje wrażliwe na ciepło, ale ma tę wadę, że wymaga długich czasów przygotowania.

* Jako rozpuszczalnik do maceracji zamiast wody można użyć alkoholu, eteru, octu, wina, oleju itp.

Poddając lek całej serii kolejnych maceracji, można uzyskać prawie całkowity odzysk jego rozpuszczalnych składników, to znaczy „wyczerpanie” samego leku.

trawienie

Jeśli temperatura rozpuszczalnika wynosi od 30 ° do 50 ° C, nie mówimy już o maceracji, ale o trawieniu .

Macerodecozione

Macerat można również stosować do zmiękczania bardzo twardego leku w wodzie przed wykonaniem wywaru; w tych przypadkach mówimy o macerodecepcji .

Przykłady

  • Macerowana na zimno na bazie Altei przeciwko zapaleniu żołądka