naturalne suplementy

fikocyjaniny

Co to jest?

Fikocyjaniny (kolor niebieski) wraz z fikoerytryną (czerwoną) stanowią fikobiliny lub fotosyntetyczne pigmenty odpowiedzialne za absorpcję światła, typowego dla sinic (lub niebieskich alg). Te organizmy fotoautotroficzne (zdolne do wytwarzania glukozy poprzez absorpcję promieni słonecznych) należą do najstarszych form życia na planecie, dla których przyczyniły się do zmiany atmosfery wodnej i podtlenowej poprzez uwalnianie tlenu.

Struktura i funkcje

Fikocyjaniny mają liniową strukturę molekularną, analogiczną do otwartego pierścienia porfirynowego, a zatem bardzo podobną do bilirubiny i pigmentów żółciowych (z których pochodzi termin fikobilina ).

Poza cyjanofycynami, chlorofilem, karotenami, tokoferolami, kwasem askorbinowym, cynkiem, selenem, związkami fenolowymi itp., Fikocyjaniny są silnymi przeciwutleniaczami żywności, silnie skoncentrowanymi w niektórych suplementach algowych Klamath i / lub Spirulina lub niektóre jadalne glony.

Wydaje się, że korzystna skuteczność antyoksydacyjna fikocyjanin jest pozytywnie odzwierciedlona zarówno w ochronie przed nowotworami, jak i we wzroście produkcji limfocytów.

W sektorze spożywczym fikocyjaniny stosuje się jako naturalny barwnik, w lodach, gumie do żucia, fermentowanych mlekach, deserach i wybielaczach do deserów.

Suplementy i zdrowie

Fikocyjaniny przerywają proksydacyjne działanie nadtlenków, zapobiegają lipo-peroksydacji wątroby (działanie ochronne wątroby) i są przeciwzapalne; oszacowano, że fikocyjaniny mają 40-krotnie wyższą skuteczność przeciwutleniającą niż kwas askorbinowy (wit. C) i tokoferole (wit. E).

W dziedzinie doświadczalnej działanie fikocyjanin zostało przetestowane w różnych sytuacjach, a dokładniej: przeciwko zapaleniu jelita grubego kwasu octowego u szczurów, przeciwko zapaleniu (zawsze na szczurach, otrzymanych przez: wstrzyknięcia kwasu arachidonowego, wstrzyknięcia karagen, roślina z peletek bawełny, zapalenie okrężnicy z kwasem octowym) oraz przeciw zapaleniu przedsionków u świnek morskich.

Dawki spożycia

Dawki fikocyjanin stosowanych w tych badaniach (przeprowadzone na szczurach) wynosiły 50-200 mg na kg masy ciała, w proporcji 3, 5 / 14 gramów u mężczyzny o masie ciała 70 kg; biorąc pod uwagę średnią zawartość około 100-300 mg fikocyjanin na gram suchego ekstraktu klamath / spiruliny, są to dawki trudne do osiągnięcia poprzez normalną integrację, która występuje przy niższych dawkach również ze względów bezpieczeństwa (patrz ryzyko związane z mikrocystynami ), zwykle 2/3 grama dla klamath i 8/12 gramów dla spiruliny.

Ponadto wydaje się, że fikocyjaniny odgrywają bardzo ważną rolę w zapobieganiu niektórym nowotworom; te nowotwory, związane z zapaleniem, a zatem z enzymatyczną ekspresją COX-2 ( cyklooksygenaza 2 lub syntaza endoperoksydowa 2 prostaglandyny ), wydają się być wrażliwe na leczenie fikocyjaninami; w badaniu na świnkach morskich wykazano również, że fikocyjaniny są bardziej skuteczne niż leki przeciwutleniające Celticoxib® i Rofecoxib® . NB .

Komórki wytwarzające COX-2, w przeciwieństwie do COX-1, charakteryzują TYLKO niektóre tkanki (na przykład piersi), patrz szczegółowe badania.

Bibliografia:

  • Biologia, ścieżka nauki - wydania skryptów - pag. 121
  • Elementy mikrobiologii - GJ Tortota, BR Funke, CL Case - Pearson Benjamin Cummings - pag. 300
  • Botanica - Giunti - pag. 36
  • Naturalne suplementy diety - C. Vasey - URRA - pag. 84
  • Praktyczny podręcznik fitoterapii. Tom 2 - E. Lazzarini, AR Lonardoni - Edizioni Mediterranee - pag. 32
  • Przeciwutleniające i przeciwzapalne właściwości fikocyjaniny C z niebiesko zielonych alg - Romay C. i in., - Inflamm Res - 1998 Jan; 47 (1): 36-41
  • Fikocyjaniny, potężna naturalna cząsteczka glonów Klamath - dr Stefano Scoglio Ph. D. - 2002.