Soczewica to jadalne nasiona produkowane przez roślinę Lens culinaris (rodzina Fabaceae - rośliny strączkowe -, Genus Lens i Specie culinaris ). Rodzina roślin strączkowych jest bardzo duża i zawiera niektóre potencjalnie alergiczne warzywa, takie jak orzeszki ziemne i soja. Jednak w literaturze nie ma dowodów na eksperymentalne lub odpowiednie opisy ilościowe dotyczące nadwrażliwości typu I na soczewicę.
Niestety, w medycynie czasami świadomość jest osiągnięta tylko wtedy, gdy pojawia się patologia; tak jest w przypadku małej dziewczynki, która po zjedzeniu soczewicy wykazała ciężkie reakcje anafilaktyczne więcej niż raz.
Po ustąpieniu ostrej fazy przeprowadzono procedurę diagnostyczną w celu zidentyfikowania czynnika wyzwalającego wspomnianą anafilazę. W tym celu wykorzystano dwa narzędzia diagnostyczne: test skórny i dawkę przeciwciała. Przez podanie niektórych gotowanych ekstraktów z roślin strączkowych, pierwszy instrument lub test nakłucia przeanalizował reakcję dermatologiczną, podczas gdy drugi lub CAP-RIA określił obecność immunoglobuliny typu E (IgE) w surowicy.
8-letnia dziewczynka doznała czterech epizodów anafilaksji związanych ze spożywaniem soczewicy (buntownicza między 3 a 7 rokiem życia). Pierwsze trzy zostały wywołane przez spożycie gotowanej soczewicy, a w każdym z tych przypadków wystarczające były niewielkie ilości jedzenia. Czwarty epizod wystąpił natomiast przy wdychaniu oparów uwalnianych podczas gotowania zupy z soczewicy. Następnie dziecko wykazało postać pokrzywki w kontakcie z ciecierzycą i reakcję anafilaktyczną po spożyciu tej samej gotowanej rośliny strączkowej.
Testy prick wykazały silne pozytywne reakcje na soczewicę i ciecierzycę oraz słabe pozytywne reakcje na orzeszki ziemne, groch, soję i białą fasolę. CAP-RIA soczewicy dała wynik klasy 6; Klasa 5 dla orzeszków ziemnych, grochu i soi; klasa 4 dla białej fasoli i klasa 0 dla zielonej fasoli.
Ostatecznie w tym przypadku klinicznym zaobserwowano reakcję ciężkiej nadwrażliwości typu I na soczewicę, która następnie była związana z nadwrażliwością na ciecierzycę. Test nakłucia i CAP-RIA wykazały również różne pozytywne reakcje na inne rośliny strączkowe.
Podsumowując, nawet soczewica może wywołać reakcje anafilaktyczne, dlatego zawsze zaleca się wprowadzanie wszystkich „nowych” pokarmów pojedynczo i potencjalnie alergicznych w bezpiecznych warunkach u dzieci odstawionych od piersi.
