Ciąża
Odpowiednie spożycie jodu w czasie ciąży (lub ciąży) jest niezbędne dla prawidłowego i pełnego rozwoju płodu.
Energia, składniki odżywcze z tworzyw sztucznych i niezbędne cząsteczki lub mikroelementy muszą spełniać podstawowe i codzienne potrzeby matki, a także rozwój i wzrost płodu.
Aby dowiedzieć się więcej, przeczytaj: dieta w czasie ciąży »
wymaganie
W szczególności spożycie jodu spożywczego dla dorosłej kobiety wynosi około 150 mikrogramów (µg) / dzień, a wzrost zalecanej dawki w przypadku ciąży jest równy 25 µg / dzień; ostatecznie spożycie jodu w ciąży powinno wynosić około 175 µg / dzień .
Pokarmy bogate w jod
Ranking źródeł żywności jodu:
- Ryby i produkty rybołówstwa 50-100mg na 100g jadalnej części
- Mleko ludzkie 30-70mg na 100 g jadalnej części
- Owoce, warzywa, zboża i mięso 2-5mg / 100g jadalnej porcji
Uwaga: Aby zapobiec niedoborowi jodu, który charakteryzuje cały półwysep, zaleca się spożywanie soli kuchennej (chlorku sodu) uzupełnionej jodem przez co najmniej 2/3 całkowitego zużycia. Niestety do tej pory spożycie soli jodowanej nie osiągnęło jeszcze poziomu wystarczającego, aby zapobiec niedoborowi jodu w diecie Włochów.
funkcje
Jod jest podstawowym składnikiem hormonów tarczycy, dlatego jego funkcja koreluje bezpośrednio ze specyficznym działaniem jego hormonów: T4 (tetrajodotyronina) i T3 (trójjodotyronina). Duże badania próbek spożycia jodu i względne pojawienie się objawów niedoboru wykazały, że średnio ilość jodu wprowadzanego z pokarmem NIE osiąga minimalnego wymogu właściwego funkcjonowania organicznego; w każdym przypadku obowiązkowe jest określenie, że spożycie jodu 30-40mcgr / dzień wydaje się wystarczające, aby zapobiec zmianom hormonalnym T4 i T3.
Skutki niedoboru
W 1990 r. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) oszacowała, że ponad 20 milionów ludzi na świecie cierpi na niedobór mózgu z powodu niedoboru jodu w diecie; dane te umieszczają dietę hipo-jodową na pierwszym miejscu w światowym rankingu możliwych do uniknięcia przyczyn w odniesieniu do deficytów psychicznych.
Specyficznym objawem niedoboru jodu jest wola, zmiana anatomiczna charakteryzująca się wzrostem hormonu tarczycy hormonu stymulującego tarczycę (TSH), w rzeczywistości stan ten jest uzasadniony nadmierną stymulacją tarczycy i jej wzrostem objętość. Ta reakcja ma na celu optymalizację pobierania, utrwalania i ekstrakcji największej możliwej ilości krążącego jodu we krwi.
Nadmiar jodu
Bardzo rzadkie, ale godne uwagi jest super dozowanie; w tym przypadku może pojawić się wola toksyczna (choroba Plummera) i nadczynność tarczycy.
Znaczenie w ciąży
Jod w ciąży jest niezbędny do zapobiegania powikłaniom w rozwoju płodu; jednak zgodnie z zalecanymi poziomami spożycia składników odżywczych dla populacji włoskiej (LARN), ocena i korekta żywieniowa spożycia jodu musi koniecznie zostać przeprowadzona w okresie przed ciążą. W przeciwnym razie, podobnie jak brak okresu ciążowego, deficyt przed ciążą może sprzyjać:
- poronienie
- wzrost śmiertelności okołoporodowej
- wady wrodzone
- zmiany neurologiczne
- deficyt psychiczny.
Wydaje się, że powikłaniom tym, związanym z niedoborem jodu w czasie ciąży (zwłaszcza w pierwszych dwóch kwartałach) i jego słabemu udziałowi w okresie przed ciążą, można łatwo zapobiec, gwarantując tylko 1 mcg / kg masy ciała / dobę; jednak szacując średnią wagę ciążową osiągniętą we Włoszech, podobny wkład pokryłby z trudem tylko 40-50% zalecanej dziennej racji.
Ostatecznie, aby zapobiec powikłaniom na płodzie wywołanym hipojodowym niedożywieniem kobiety w ciąży, wskazane jest sprawdzenie, czy spożycie jodu przed ciążą osiąga 150mcgr / dzień, a spożycie jodu w czasie ciąży (szczególnie w pierwsze dwa kwartały) wynosi 175 mcgr / dzień.
Bibliografia:
- Leki w ciąży - Emilio Arisi - str. 183-184.
- Zalecane poziomy spożycia składników odżywczych dla populacji włoskiej (LARN) - Italian Society of Human Nutrition (SINU) - strona 175: 179.
