przesłanka
Poniższe wskazówki służą wyłącznie celom informacyjnym WYŁĄCZNIE i nie mają na celu zastąpienia opinii specjalistów, takich jak lekarz, dietetyk lub dietetyk, których interwencja jest konieczna do przepisywania i komponowania DOSTOSOWANYCH terapii żywności.
UWAGA : ogólne normy dietetyczne przydatne do obniżenia poziomu cholesterolu w osoczu i poprawy profilu lipidowego pacjenta wymieniono w innym artykule, w którym typowa dieta dla mężczyzn, siedzący tryb życia, 50 lat, BMI 28 (nadwaga ), całkowity poziom cholesterolu we krwi 350 mg / l i HDL 30 mg / l, zapotrzebowanie na kalorie 2300 kcal / dzień;
Przykład diety dla wysokiego cholesterolu
WSKAZANE DLA
- Używany, całkowity poziom cholesterolu we krwi 350mg / l i HDL 30mg / l, menopauza, siedzący tryb życia, który nie uprawia sportu.
| seks | żeński | |||
| wiek | 55 | |||
| Postura cm | 160 | |||
| Obwód nadgarstka cm | 16, 2 | |||
| konstytucja | krzepki | |||
| Wzrost / nadgarstek | 9.8 | |||
| Typ morfologiczny | brevilineo | |||
| Waga kg | 65 | |||
| Wskaźnik masy ciała | 25, 4 | |||
| Pożądany fizjologiczny wskaźnik masy ciała | 24, 9 | |||
| Pożądana masa fizjologiczna kg | 63-64 (63, 7) | |||
| Podstawowy metabolizm kcal | 1383, 6 | |||
| Współczynnik poziomu aktywności fizycznej | Bez Aus. 1.42 | |||
| Kcal wydatek energii | 1964, 7 | |||
| dieta | IPO CALORICA | 1375Kcal | ||
| lipidy | 25% | 343, 8Kcal | 38, 2g | |
| białko | 1, 2 g / kg | 305, 8Kcal | 76, 4g | |
| węglowodany | 52, 7% | 725, 4kcal | 193, 4g | |
| picie | 0g | |||
| śniadanie | 15% | 206kcal | ||
| przekąska | 5% | 69kcal | ||
| lunch | 40% | 550kcal | ||
| przekąska | 5% | 69kcal | ||
| kolacja | 35% | 481kcal | ||
Tłumaczenie dnia 1
| PRZYKŁADOWY TŁUMACZENIE TŁUMACZENIA 1 - DIETA HYPOCALORYCZNA 1375 kcal | ||||||
| żywność | Ilość (go ml) | Ac, tłuszcze zwierzęce (g) | Ac, tłuszcze roślinne (g) | Cholesterol (mg) | Włókno (g) | Energia (kcal) |
| Śniadanie 15% | ||||||
| Odtłuszczone mleko krowie | 200 | 0, 4 | 0 | 4 | 0 | 72 |
| Płatki owsiane | 30 | 0 | 2.3 | 0 | 2, 5 | 118, 5 |
| SUBTOT | 0, 4 | 2.3 | 4 | 2, 5 | 190, 5 | |
| 5% przekąska | ||||||
| jabłko | 150 | 0 | 0, 5 | 0 | 3 | 67, 5 |
| SUBTOT | 0 | 0, 5 | 0 | 3 | 67, 5 | |
| Obiad 35% | ||||||
| Makaron z sosem pomidorowym | ||||||
| Makaron z semoliny | 70 | 0 | 0.2 | 0 | 1.8 | 249, 2 |
| Sos pomidorowy | 100 | 0 | 0.2 | 0 | 1.5 | 18 |
| Grana | 10 | 2, 5 | 0 | 8.5 | 0 | 38 |
| Świeża fasola | 100 | 0 | 0, 6 | 0 | 10, 6 | 104 |
| Rodzaj pieczywa 00 | 25 | 0 | 0, 1 | 0 | 0.8 | 72, 5 |
| Olej sojowy TOT | 10 | 0 | 10 | 0 | 0 | 90 |
| SUBTOT | 2, 5 | 11, 1 | 8.5 | 14, 7 | 571, 7 | |
| 5% przekąska | ||||||
| orzechy włoskie | 12 | 0 | 7.6 | 0 | 0, 7 | 79, 2 |
| SUBTOT | 0 | 7.6 | 0 | 0, 7 | 79, 2 | |
| Obiad 35% | ||||||
| anchois | 200 | 5.2 | 0 | 140 | 0 | 192 |
| Karczochy mrożone | 200 | 0 | 0.8 | 0 | 7.8 | 76 |
| Rodzaj pieczywa 00 | 50 | 0 | 0.2 | 0 | 1.5 | 145 |
| Olej sojowy TOT | 10 | 0 | 10 | 0 | 0 | 90 |
| SUBTOT | 5.2 | 11 | 140 | 9.3 | 503 | |
| RAZEM | 8.1 | 32, 5 | 152, 5 | 30, 2 | 1411, 9 | |
Uwaga : niektóre wagi można oceniać bez pomocy skali, na przykład:
- Płyn 250-300ml / g = 1 filiżanka
- Ciecz 200ml / g = 1 mała filiżanka
- Ciecz 150ml / g = 1 pełna szklanka
- Płyn 10g = 1 łyżka
- Płyn 5g = 1 łyżeczka
- Ziarno 10g = 1 łyżka
- Ziarno 5g = 1 łyżeczka
- Owoce lub warzywa 150g = średniej wielkości
- Owoce lub warzywa 200g = średnia wielkość
- Owoce lub warzywa 250g = średniej wielkości
- Orzech włoski, migdał, orzech pekan, orzech laskowy = 3g
- Chleb 20-25g = średni plaster
- Chleb 30-35g = duży plasterek
Przykład diety na wysoki poziom cholesterolu - dzień 1
| Śniadanie, około 15% kcal TOT | |||
| Odtłuszczone mleko krowie | 200 ml, 72 kcal | ||
| Płatki owsiane | 30 g, 118, 5 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| jabłko | 150g, 67, 5 kcal | ||
| Lunch, około 40% kcal TOT | |||
| Makaron z sosem pomidorowym | |||
| Makaron z semoliny | 70 g, 249, 2 kcal | ||
| Przecier pomidorowy | 100 g, 18 kcal | ||
| Grana | 10 g, 38 kcal | ||
| Świeża fasola | 100 g, 104 kcal | ||
| Rodzaj chleba „00” | 25 g, 72, 5 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| Suszone orzechy włoskie | 12 g, 79, 2 kcal | ||
| Kolacja, około 35% kcal TOT | |||
| Sardele na patelni | |||
| Świeże sardele | 200g, 192 kcal | ||
| Karczochy mrożone | 150g, 57 kcal | ||
| Rodzaj chleba „00” | 50 g, 145 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Przykład diety na wysoki poziom cholesterolu - dzień 2
| Śniadanie, około 15% kcal TOT | |||
| Mleko sojowe wzmocnione wapniem | 200 ml, 80 kcal | ||
| musli | 50 g, 182 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| pomarańczowy | 150g, 51 kcal | ||
| Lunch, około 40% kcal TOT | |||
| Risotto z grzybami | |||
| Ryż polerowany | 70 g, 254, 8 kcal | ||
| Grzyby polne | 100 g, 20 kcal | ||
| Grana | 10 g, 38 kcal | ||
| papryka | 200g, 44 kcal | ||
| Rodzaj chleba „00” | 25 g, 72, 5 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| Suszone migdały | 12g, 65 kcal | ||
| Kolacja, około 35% kcal TOT | |||
| Płatki mleka niskotłuszczowego | |||
| Płatki serowe | 200g, 204 kcal | ||
| koper | 200g, 18 kcal | ||
| Rodzaj chleba „00” | 50 g, 145 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Przykład diety na wysoki poziom cholesterolu - dzień 3
| Śniadanie, około 15% kcal TOT | |||
| Odtłuszczone mleko krowie | 200 ml, 72 kcal | ||
| Płatki owsiane | 30 g, 118, 5 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| Pera | 150g 61, 5 kcal | ||
| Lunch, około 40% kcal TOT | |||
| minestrone | |||
| Groch, marchew, kukurydza, fasola | 300g, 201 kcal | ||
| Grana | 10 g, 38 kcal | ||
| ziemniaki | 200g, 170 kcal | ||
| Rodzaj pieczywa „00 | 25 g, 72, 5 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| orzechy laskowe | 12g, 75 kcal | ||
| Kolacja, około 35% kcal TOT | |||
| Stek cielęcy | |||
| Cielę, chude rozmiary | 200g, 184 kcal | ||
| marchew | 200g, 66 kcal | ||
| Rodzaj chleba „00” | 50 g, 145 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Przykład diety na wysoki poziom cholesterolu - dzień 4
| Śniadanie, około 15% kcal TOT | |||
| Mleko sojowe wzmocnione wapniem | 200 ml, 80 kcal | ||
| musli | 50 g, 182 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| kiwi | 150g, 66 kcal | ||
| Lunch, około 40% kcal TOT | |||
| Penne z cukinią i szafranem | |||
| Makaron z semoliny | 70 g, 249, 2 kcal | ||
| cukinie | 100 g, 11 kcal | ||
| Grana | 10 g, 38 kcal | ||
| szafran | qb, | ||
| Groch mrożony lub świeży | 100 g, 76 kcal | ||
| Rodzaj chleba „00” | 25 g, 72, 5 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| Suszone migdały | 12g, 65 kcal | ||
| Kolacja, około 35% kcal TOT | |||
| Dorsz na parze | |||
| Zamrożony dorsz | 250 g, 177, 5 kcal | ||
| cykoria | 200g, 20 kcal | ||
| Rodzaj pieczywa „00 | 50 g, 145 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Przykład diety na wysoki poziom cholesterolu - dzień 5
| Śniadanie, około 15% kcal TOT | |||
| Mleko sojowe wzmocnione wapniem | 200 ml, 80 kcal | ||
| musli | 50 g, 182 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| jabłko | 150g, 67, 5 kcal | ||
| Lunch, około 40% kcal TOT | |||
| Risotto z dyni | |||
| Ryż polerowany | 70 g, 254, 8 kcal | ||
| dynia | 100 g, 18 kcal | ||
| Grana | 10 g, 38 kcal | ||
| papryka | 200g, 44 kcal | ||
| Rodzaj pieczywa „00 | 25 g, 72, 5 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| Suszone migdały | 12g, 65 kcal | ||
| Kolacja, około 35% kcal TOT | |||
| Ricotta krowa | |||
| Ricotta krowa | 150g, 204 kcal | ||
| koper | 200g, 18 kcal | ||
| Rodzaj chleba „00” | 50 g, 145 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Przykład diety na wysoki poziom cholesterolu - dzień 6
| Śniadanie, około 15% kcal TOT | |||
| Odtłuszczone mleko krowie | 200 ml, 72 kcal | ||
| Płatki owsiane | 30 g, 118, 5 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| Pera | 150g, 61, 5 kcal | ||
| Lunch, około 40% kcal TOT | |||
| Przecier z ciecierzycy i soczewicy | |||
| Ciecierzyca + suszona soczewica | 60 g, 197, 7 kcal | ||
| Grana | 10 g, 38 kcal | ||
| ziemniaki | 200g, 170 kcal | ||
| Rodzaj chleba „00” | 25 g, 72, 5 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| orzechy laskowe | 12g, 75 kcal | ||
| Kolacja, około 35% kcal TOT | |||
| Makrela z grilla | |||
| Makrela lub makrela | 200g, 252 kcal | ||
| marchew | 200g, 66 kcal | ||
| Rodzaj chleba „00” | 50 g, 145 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 5g, 45 kcal | ||
Przykład diety na wysoki poziom cholesterolu - dzień 7
| Śniadanie, około 15% kcal TOT | |||
| Odtłuszczone mleko krowie | 200 ml, 72 kcal | ||
| Płatki owsiane | 30 g, 118, 5 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| kiwi | 150g, 66 kcal | ||
| Lunch, około 40% kcal TOT | |||
| Polenta z chudym sosem mięsnym i fasolą cannellini | |||
| Mąka kukurydziana | 70 g, 255 kcal | ||
| Mięso mielone mieszane | 50 g, 134 kcal | ||
| Grana | 10 g, 38 kcal | ||
| Fasola Cannellini w puszkach osuszona | 100 g, 76 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 5g, 45 kcal | ||
| Snack, około 5% kcal TOT | |||
| Suszone orzechy włoskie | 12 g, 79, 2 kcal | ||
| Kolacja, około 35% kcal TOT | |||
| Kurczak z szałwią | |||
| Pierś z kurczaka | 200g, 194 kcal | ||
| Świeże liście szałwii | qb | ||
| Karczochy mrożone | 150g, 57 kcal | ||
| Rodzaj chleba „00” | 50 g, 145 kcal | ||
| Olej (surowa soja - orzeszki ziemne lub gotowane EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Suplementy, które mają być powiązane z dietą w celu osiągnięcia dalszego zmniejszenia cholesterolu, są wymienione w tym artykule.
