Melissa officinalis L.
Fam. Labiatae
Brat Mélisse
Ing. Balm, Balm-gentle, Pimentare
Ted. Balsam, Melisse, Zitronenmelisse
Sp. Cetroncella, Melacitola, Melissa
opis
Roślina zielna, wieloletnia, z zdrewniałym kłączem poziomym, do 1 metra wysokości, wyprostowana, czworokątna, rozgałęziona, krucha ostrożność.
Petiolate, przeciwległe liście, owalne o kształcie romboidalnym, długości 2-6 cm, sznurowane do podstawy z marginesem karbowanym, błyszczące na górnej stronie oraz z włosami pokrywającymi i wydzielniczymi.
Małe, białe, dwustronne kwiaty ułożone na kwiatostanach (verticillastri) krótko uszypułowane do górnych kątów liści. Trwały kielich, rurkowaty dzwonek podzielony na dwie wargi. Rurka Corolla z dwoma nierównymi wargami: górna prawa bifid, dolna jest trójlistna; 4 pręciki. Kwitnie od lipca do września.
Owoc: brązowy tetraken i wydłużony owalny kształt.
Cała roślina wydziela przyjemny zapach cytryny i ma lekko gorzki smak
Areal
Melisa pochodzi z śródziemnomorskiej Europy i zachodniej Azji; teraz jest uprawiana na całym świecie, żyje w cieniu farm, lasów i nieuprawnych miejsc do 1000 metrów.kultura
Uprawiany jest w wielu ogrodach, uwielbia glebę o średniej teksturze, świeże i głębokie oraz słoneczne miejsca. Jest wrażliwy na zimno i nadmiar wilgoci. Jednak wymaga częstego podlewania.
Mnoży się przez nasienie, kłącze lub podział kępek. Ale rozmnażanie wegetatywne nie jest powszechne. Ogólnie rzecz biorąc, wysiewa się go w lipcu w szklarni w drobnej glebie i przesadza w październiku; w przeciwnym razie w kwietniu, jeśli siew odbywa się na pełnym gruncie.
Uprawa jest rozmieszczona w rzędach w odległości 50 cm z 8-10 sadzonkami / m2. Niższa gęstość roślin sprzyja dobremu rozwojowi liści podstawowych, które są najbogatsze w olej. Uprawa trwa 4-5 do 7 lat.
Pierwszy rok zbierany jest w sierpniu, kolejne lata na przełomie czerwca i lipca; czasami powstają też dwie kolekcje. Zbiór odbywa się trochę przed kwitnieniem, koszenie do ziemi: liście zbiera się na specjalnych ławkach i pozostawia do wyschnięcia w suchym i wentylowanym miejscu. Liście zebrane w lipcu zawierają, w porównaniu z zebranymi pod koniec lata, ilość substancji aromatycznych większą niż 20-25%. Liście wierzchołkowe zawierają około połowy esencji w porównaniu z podstawowymi.
Destylację najlepiej wykonywać bezpośrednio po zbiorze, ponieważ suszenie ma tendencję do obniżania zawartości składników aktywnych. Gatunek jest obficie ścigany przez pszczoły.
Przeciwności: grzyby ( Septoria, Erisyphe, Puccinia ), owady, które niszczą liście, wirusy i chwasty
NARKOTYKI: to liście, które zawierają garbniki, gorzkie zasady, flawonoidy, polifenole (triterpeny), olejek eteryczny w małych ilościach (dlatego bardzo drogie), ale o bardzo przyjemnym zapachu zawierającym cytral i cytronellal.
zastosowania
W środkach ochrony roślin melisa jest przeciwskurczowa i stosowana zarówno w postaci herbat ziołowych i alkoholanów (relaksujący, nerwowy, przeciwlękowy, umiarkowany przeciwdepresyjny tonik, napotny, trawienny, przeciwwirusowy, przeciwbakteryjny, przeciwutleniający, przeciwzapalny). Jest to część uspokajających i jelitowych specjalności regulacyjnych. Działanie przeciwskurczowe w skurczach żołądka pochodzenia nerwowego i łagodne działanie uspokajające należy przypisać dwóm aldehydom, cytralowi i cytronellalowi.
W dietetyce melisa stosowana jest do przygotowania niektórych likierów.