E214 - E219 Parabeny

Następujące środki konserwujące i ich sole należą do rodziny PARABEN, związków wytwarzanych syntetycznie z kwasu benzoesowego i stosowanych w przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym i spożywczym, jako środki przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. W szczególności są to:

• E214 ETHYL-PARA-OSSIBENZOATE lub ETHYL PARAHYDROXYBENZOATE → ten środek konserwujący pochodzi z E210. Może powodować alergie, nadpobudliwość, astmę, pokrzywkę, bezsenność, działanie znieczulające i rozszerzające naczynia, skurcze u osób predysponowanych. Jest często stosowany w kosmetykach i lekach.
• E215 ETHYL-P-OSSIBENZOATE, sól sodowa
• E216 PROPYL-P-OSSIBENZOATE lub PARA IDROSSIBENZOATO DI PROPILE (PARABENE)
• E217 PROPYL-P-OSSIBENZOATE, sól sodowa lub PROPYL-P-HYDROXYBENZOATE SODIUM
• E218 METYL P-OSSIBENZOATE lub PARA-HYDROXYBENZOATE METHYL: może powodować podrażnienie skóry z powodu alergii na ten środek konserwujący (PARABENE).
• E219 METYL P-OSSIBENZOATE, sól sodowa lub METYL-HYDROKSYBENZOAN SODU

Uwaga: uważa się, że E215, E216, E217, E218 i E219 powodują te same reakcje opisane dla E214.

Na temat toksyczności tej rodziny konserwantów istnieją rozbieżne teorie. Są to konserwanty, które są zazwyczaj wydalane z moczem w postaci kwasu hipurowego, więc zwykle nie gromadzą się w ludzkim ciele; niemniej jednak istnieją powody, by sądzić, że nie są one tak nieszkodliwe: w rzeczywistości uważa się, że w przyszłości mogą być nawet zakazane.

Uważa się, że parabeny mogą powodować: podrażnienie żołądka z powiązanymi zaburzeniami trawienia, problemy ze wzrostem, bezsenność, astma, podrażnienie oczu, pokrzywka, nadpobudliwość i reakcje alergiczne u osób wrażliwych na aspirynę lub cierpiących na astmę.

Przez ostatnie 15 lat badania zaczęły sprawdzać, czy istnieją jakiekolwiek negatywne skutki dla narządów rozrodczych i zarodków.

Dlatego nie zaleca się, z wyżej wymienionych powodów, częstego spożywania pokarmów zawierających parabeny, zwłaszcza przez dzieci.

DAWKA ADI: 10 mg na kg masy ciała.