W badaniu zatytułowanym „ Wpływ kofeiny u osób chorych na astmę ” zbadano teoretyczne działanie kofeiny rozszerzającej oskrzela u osób cierpiących na łagodną lub umiarkowaną postać astmy.
Badania przeprowadzone w tym zakresie obejmowały siedem, łącznie 75 osób, i wymagały zastosowania techniki spirometrycznej.
Sześć badań z udziałem 55 osób pokazuje, że w porównaniu z placebo nawet umiarkowane dawki kofeiny (5 mg / kg masy ciała) wydają się poprawiać czynność płuc do dwóch godzin po spożyciu.
Parametr „Wymuszona objętość wydechowa w pierwszej sekundzie” (FEV1) wykazywał poprawę (choć niewielką, 5% FEV1), która utrzymywała się do dwóch godzin po przyjęciu kofeiny.
Z drugiej strony, w dwóch innych badaniach, po spożyciu kofeiny, średnie różnice FEV1 wynosiły 12-18%. Nastąpiła również niewielka poprawa w „przepływie środkowo-wydechowym”, który utrzymywał się do około czterech godzin.
Z drugiej strony w ostatnim badaniu wzięło udział 20 osób i zbadano wpływ kawy normalnej i bezkofeinowej na poziomy tlenku azotu (NO). Tlenek azotu jest mediatorem chemicznym (wytwarzanym przez enzym syntazę tlenku azotu z aminokwasu argininy), który, wśród różnych jego funkcji, „potencjalnie” realizuje również działanie rozszerzacza oskrzeli.
Nie pojawiły się znaczące efekty.
Ostatecznie u astmatyków kofeina wydaje się faworyzować małą funkcję dróg oddechowych do czterech godzin. Oznacza to, że w testach ewaluacyjnych ludzie powinni unikać wynajmowania żywności lub napojów zawierających kofeinę, ponieważ mogłoby to spowodować błąd w interpretacji parametrów spirometrycznych.
Z drugiej strony, picie kawy zawierającej kofeinę przed oszacowaniem stężenia tlenku azotu nie wydaje się wpływać w żaden sposób na wyniki testu, chociaż w celu potwierdzenia tego wyniku konieczne jest przeprowadzenie dalszych badań o charakterze eksperymentalnym.
