pl.energymedresearch.com
przykłady diety

Przykład diety w ciąży

przesłanka

Poniższe wskazówki służą wyłącznie celom informacyjnym WYŁĄCZNIE i nie mają na celu zastąpienia opinii specjalistów, takich jak lekarz, dietetyk lub dietetyk, których interwencja jest konieczna do przepisywania i komponowania DOSTOSOWANYCH terapii żywności.

Ciąża, higiena i odżywianie

Dieta jest czynnikiem decydującym o powodzeniu ciąży.

W czasie ciąży zmieniają się zarówno wymagania żywieniowe, jak i wymogi higieny żywności.

Określmy natychmiast, że dieta ciążowa zaczyna się przed poczęciem, w tym czasie kobieta w ciąży musi zagwarantować wzrost wartości odżywczej kwasu foliowego, przechowując go w wątrobie.

Dieta poprzedzająca ciążę ma również za zadanie stopniowe wprowadzanie nowych trendów w żywności.

Z higienicznego punktu widzenia przyszła mama musi przestrzegać następujących parametrów:

  • Jedz identyfikowalne i higienicznie bezpieczne produkty, unikając domowych preparatów (majonezu, pikli itp.).
  • Wyeliminuj wszystkie surowe mięsa, zwłaszcza kiełbasy. Ryzyko byłoby związane z pasożytami z Toxoplasma gondii, Taenia solium, Trichinella spiralis itp.
  • Wyeliminuj surowe produkty rybołówstwa, zwłaszcza małże (ostrygi, małże, itp.) I ryby wolne od temperatury (tuńczyk, anchois, żabnica itp.). Mogą wystąpić zakażenia wirusem zapalenia wątroby typu A i cholery lub pasożyty z Anisakis, Opisthorchiasis itp.
  • Wyeliminuj niektóre sery, zwłaszcza sery fermentowane (gorgonzola, roquefort itp.). Prawdopodobieństwo zakażenia Listeria monocytogenes wzrosłoby.
  • Usuń surowe jaja i zawierające je przepisy. Ryzyko polegałoby na zakażeniu bakteryjnym Salmonella typhi i paratyphi.
  • Wyeliminuj grzyby NIE poświadczone pochodzenie.
  • Wyeliminuj krew lub NIE osiągaj 72 ° C w rdzeniu żywności. Ryzyko infekcji i pasożytów jest takie samo jak w przypadku surowego mięsa i ryb.
  • Ostrożnie myć i dezynfekować świeże warzywa specjalnymi roztworami (na przykład amuchina).
  • Unikaj zimnych sosów, gotowanych i spożywanych zimnych potraw, mielonego i niedogotowanego mięsa.

Z żywieniowego punktu widzenia przyszła mama musi przestrzegać następujących parametrów:

  • Zrób tyle energii, ile wymaga tego konkretny przypadek. Jeśli waga jest normalna, wzrost o 150-300 kcal dziennie. W przypadku nadwagi lub otyłości zwiększ tylko o 100 kcal. W przypadku niedowagi wzrost do 365 kcal.
  • Gwarantuj specyficzne poziomy witamin: kobalaminę (witamina B12, kluczowy aspekt diety wegańskiej), kwas foliowy (krytyczny dla tych, którzy nie spożywają surowych warzyw), odpowiedniki retinolu (witamina A) i kalcyferol (witamina D, krytyczny aspekt dla dieta wegańska).
  • Pokrycie zapotrzebowania na sole mineralne: żelazo (kluczowe dla diety wegańskiej), wapń (krytyczny aspekt diety wegańskiej), fosfor i jod.
  • Zapewnij odpowiednią ilość niezbędnych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6.
  • Zagwarantuj zapotrzebowanie na białko lub 13% w porównaniu do całkowitej energii + 6g. Konieczne jest, aby źródła pożywienia zawierały peptydy o wysokiej wartości biologicznej (krytyczny aspekt diety wegańskiej).
  • Zapewnić określone poziomy spożycia błonnika (subiektywne, oparte na tendencji do zaparć ciąży).
  • Weź specjalne suplementy diety.
  • Wyeliminuj alkohol lub ogranicz go do dziennej jednostki, którą spożywasz na lunch lub kolację; jeszcze lepiej, jeśli nie ma.
  • Zminimalizuj wszystkie śmieciowe napoje i napoje; są one bogate w szkodliwe cząsteczki (złe tłuszcze, toksyny itp.), substancje nerwowe (kofeina, teobromina itp.), sól, dodatki itp .; lepiej nie przekraczać 3 kaw dziennie.
  • Zminimalizuj wszystkie produkty spożywcze i napoje zawierające dodatki słodzące.
  • Jeśli to możliwe, zminimalizuj spożycie potencjalnie alergizujących pokarmów: skorupiaków, orzeszków ziemnych itp.
  • Zwróć uwagę na duże ilości węglowodanów i indeks glikemiczny posiłków; ciąża może predysponować do cukrzycy wywołanej ciążą.

przykład

Kobieta w ciąży w wieku 5 miesięcy, młoda, normalna waga, bez patologii pokarmowych, alergii lub nietolerancji.

seksżeński
wiek22
Postura cm162, 0
Obwód nadgarstka cm15, 5
konstytucjanormalny
Wzrost / nadgarstek10, 5
Typ morfologicznynormolineo
Poprzednia waga * kg58
Poprzedni wskaźnik masy ciała *22, 1
Waga w 5 miesiącu70
Pożądana masa fizjologiczna w 5. miesiącu kg65-66
Wcześniejszy podstawowy metabolizm * kcal1333, 2
Współczynnik poziomu aktywności fizycznejLekkie no aus 1.41
Poprzedni wydatek energetyczny * kcal1879, 8
Dodatkowe kalorie ciąży (150 do 300) kcal150
Całkowity wydatek energetyczny 5 miesięcy kcal2030kcal

dieta normocaloric2030Kcal
lipidy25%56, 4g507, 5Kcal
białko13% + 6 g72, 0g288, 0Kcal
węglowodany61%329, 2g1234, 5Kcal
śniadanie15% 304kcal
Przekąska I7-8% 152kcal
lunch35% 710kcal
Snack II7-8% 152kcal
kolacja30% 610kcal
Snack III5% 102kcal

DZIEŃ 1

śniadanie

Mleko krowie, częściowo odtłuszczone

250ml

1 mały kubek

musli

35g

7 łyżek

Jabłko ze skórką

100g

½ jabłka

Przekąska I

Jogurt z odtłuszczonego mleka

120g

1 słoik

Jabłko ze skórką

100g

½ jabłka

Ciastka ryżowe

16g

2 ciastka

lunch

Pasta pomidorowa

Makaron z semoliny

90g

Przecier pomidorowy

100g

Grana

10g

1 łyżka

Grillowana Pierś Kurczaka i Radicchio

Pierś z Kurczaka

100g

Zielony radicchio

70g

Chleb pszenny

25g

1 kromka

Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

20g

2 łyżki stołowe

Snack II

Jogurt z odtłuszczonego mleka

120g

1 słoik

Gruszka ze skórką

100g

½ gruszki

Ciastka ryżowe

16g

2 ciastka

kolacja

Fasola Lessi

Fasola, suszona

40g

Codfish na patelni z cukinią

dorsz

150g

cukinie

200g

Chleb pszenny

75g

3 plasterki

Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

15g

1 łyżka stołowa i pół

Snack III

Gruszka ze skórką

100g

½ gruszki

Ciastka ryżowe

16g

2 ciastka

DZIEŃ 1 tłumaczenie żywieniowe
Składnik odżywczyilość
energia2028, 6kcal
Woda spożywcza1370, 9g
białko111, 1g *
Całkowite lipidy energetyczne57, 1g
Tłuszcze nasycone, łącznie13, 90g
Całkowite jednonienasycone kwasy tłuszczowe34, 91
Całkowite wielonienasycone kwasy tłuszczowe8.24
cholesterol168, 6g
węglowodany285, 4g
Cukry proste, łącznie97, 5g
Alkohol, etanol0.0g
włókna32, 2g
sód1719, 3g
potas4360, 1mg
piłka nożna1114, 0mg
żelazo19, 8mg
fosfor1831, 6mg
cynk12, 6mg
Tiamina lub wit. B11, 39mg
Ryboflawina lub wit. B22, 60mg
Niacyna lub wit. B3 lub vit. PP29, 94mg
Pirydoksyna lub wit. B63, 72mg
Folian, łącznie184, 3mg
Kwas askorbinowy lub wit. C102, 0mg
Witamina D120, 0IU
Czynności równoważne retinolowi lub wit.548, 0RAE
α-tokoferol lub wit. i15, 69mg

* Spożycie białka jest wyższe niż szacowane zapotrzebowanie w warunkach. Odpowiada procentowi wyższemu niż 20%; oznacza to, że porcje mięsa, mleka, ryb, sera, jajek i jogurtu mogą być nieznacznie zmniejszone.

DZIEŃ 2

śniadanie
Mleko krowie, częściowo odtłuszczone250ml1 mały kubek
Płatki kukurydziane35g7 łyżek
pomarańczowy100g½ pomarańczy
Przekąska I
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
pomarańczowy100g½ pomarańczy
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
lunch
Cukinia Risotto
Biały ryż90g
cukinie100g
Grana10g1 łyżka
Grillowana Pierś Indyka i Sałata
Pierś z Kurczaka100g
sałata70g
Chleb pszenny25g1 kromka
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia20g2 łyżki stołowe
Snack II
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
winogrona100gQB
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
kolacja
Ceci Lessi
Ciecierzyca, suszona40g
Filet z okonia morskiego w folii z pomidorami
Okoń morski, filety150g
Pomidorki200g
Chleb pszenny75g3 plasterki
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia15g1 łyżka stołowa i pół
Snack III
winogrona100gQB
Ciastka ryżowe16g2 ciastka

DZIEŃ 3

śniadanie
Mleko krowie, częściowo odtłuszczone250ml1 mały kubek
Dmuchany ryż35g7 łyżek
kiwi100g1 kiwi
Przekąska I
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
kiwi100g1 kiwi
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
lunch
Orkisz i ziemniak Minestrone
Farro70g
ziemniaki100g½ ziemniaka
bulionQB
Grana10g1 łyżka
Platessa w Padella i Valerianella
gładzica130g
kukurydza sałatka70g
Chleb pszenny25g1 kromka
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia20g2 łyżki stołowe
Snack II
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
Granat, nasiona100gQB
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
kolacja
Soczewica Lesse
Soczewica, suszona40g
Omlet ze szparagami
Całe jaja kurze100g2 jajka
Szparagi (gotowane)200g
Chleb pszenny75g3 plasterki
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia10g1 łyżka
Snack III
Granat, nasiona100gQB
Ciastka ryżowe16g2 ciastka

DZIEŃ 4

śniadanie
Mleko krowie, częściowo odtłuszczone250ml1 mały kubek
Płatki owsiane35g7 łyżek
Zimowy melon150g3 plasterki
Przekąska I
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
Zimowy melon150g3 plasterki
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
lunch
Polenta z serem
Mąka polenta, natychmiastowa70g
woda360ml
Grana20g2 łyżki stołowe
Sałatka z Mątwy i Selera
mątwa130g
seler100g
Chleb pszenny25g1 kromka
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia20g2 łyżki stołowe
Snack II
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
Gruszka ze skórką100g½ gruszki
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
kolacja
Fave Lesse
Bób, suszony40g
Ricotta i Agretti Bolliti
Ricotta krowa120g
Agretti200g
Chleb pszenny75g3 plasterki
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia10g1 łyżka
Snack III
Gruszka ze skórką100g½ gruszki
Ciastka ryżowe16g2 ciastka

DZIEŃ 5

śniadanie
Mleko krowie, częściowo odtłuszczone250ml1 mały kubek
musli35g7 łyżek
pomarańczowy100g½ pomarańczy
Przekąska I
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
pomarańczowy100g½ pomarańczy
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
lunch
Makaron Bakłażana
Makaron z semoliny90g
bakłażan100g
Grana10g1 łyżka
Grillowana Pierś Kurczaka i Radicchio
Pierś z Kurczaka100g
Zielony radicchio70g
Chleb pszenny25g1 kromka
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia20g2 łyżki stołowe
Snack II
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
Gruszka ze skórką100g½ gruszki
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
kolacja
Fasola Lessi
Fasola, suszona40g
Codfish na patelni z cukinią
dorsz150g
cukinie200g
Chleb pszenny75g3 plasterki
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia15g1 łyżka stołowa i pół
Snack III
Gruszka ze skórką100g½ gruszki
Ciastka ryżowe16g2 ciastka

DZIEŃ 6

śniadanie
Mleko krowie, częściowo odtłuszczone250ml1 mały kubek
Płatki kukurydziane35g7 łyżek
kiwi100g1 kiwi
Przekąska I
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
kiwi100g1 kiwi
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
lunch
Marchewka Risotto
Biały ryż90g
marchew100g
Grana10g1 łyżka
Grillowany stek cielęcy z radicchio
Cielęcina, filet100g
Czerwony radicchio70g
Chleb pszenny25g1 kromka
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia20g2 łyżki stołowe
Snack II
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
banan100g1 mały
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
kolacja
Ceci Lessi
Ciecierzyca, suszona40g
Pieczony filet z dorady z kaparami i oliwkami
Dorada, filety150g
Czarne oliwki bez pestek20gOkoło 6-7 oliwek
Namoczone kapary w soli20g2 łyżki stołowe
Chleb pszenny75g3 plasterki
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia10g1 łyżka
Snack III
winogrona100gQB
Ciastka ryżowe16g2 ciastka

DZIEŃ 7

śniadanie
Mleko krowie, częściowo odtłuszczone250ml1 mały kubek
Dmuchany ryż35g7 łyżek
Jabłko ze skórką100g½ jabłka
Przekąska I
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
Jabłko ze skórką100g½ jabłka
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
lunch
Zupa dyniowa i jęczmienna
jęczmień70g
dynia300g
Grana10g1 łyżka
Ośmiornica i sałatka z karczocha
ośmiornica130g
Serca karczochów (smażone)100g
Chleb pszenny25g1 kromka
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia20g2 łyżki stołowe
Snack II
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
banan100g1 mały
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
kolacja
Soczewica Lesse
Soczewica, suszona40g
Omlet z papryką
Całe jaja kurze100g
Papryka (smażona)200g
Chleb pszenny75g3 plasterki
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia10g1 łyżka
Snack III
Granat, nasiona100gQB
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
śniadanie
Mleko krowie, częściowo odtłuszczone250ml1 mały kubek
musli35g7 łyżek
Jabłko ze skórką100g½ jabłka
Przekąska I
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
Jabłko ze skórką100g½ jabłka
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
lunch
Pasta pomidorowa
Makaron z semoliny90g
Przecier pomidorowy100g
Grana10g1 łyżka
Grillowana Pierś Kurczaka i Radicchio
Pierś z Kurczaka100g
Zielony radicchio70g
Chleb pszenny25g1 kromka
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia20g2 łyżki stołowe
Snack II
Jogurt z odtłuszczonego mleka120g1 słoik
Gruszka ze skórką100g½ gruszki
Ciastka ryżowe16g2 ciastka
kolacja
Fasola Lessi
Fasola, suszona40g
Codfish na patelni z cukinią
dorsz150g
cukinie200g
Chleb pszenny75g3 plasterki
Całkowita oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia15g1 łyżka stołowa i pół
Snack III
Gruszka ze skórką100g½ gruszki
Ciastka ryżowe16g2 ciastka

Ciekawe Artykuły