Niedokrwistość sportowa jest często spowodowana brakiem żelaza. Ten niedobór występuje głównie u sportowców wytrzymałościowych i może zależeć od nieodpowiedniego spożycia, słabej absorpcji i zwiększonych strat.
ZWIĘKSZENIE UTRATY ŻELAZA NA TRAWIE:
Straty żelaza w przewodzie pokarmowym u osób prowadzących siedzący tryb życia stanowią około 60% strat (z wyjątkiem strat menstruacyjnych) i są głównie reprezentowane przez małe straty krwi (około 1 ml / dzień) i rozpad krwinek czerwonych (hemoliza).
Po długich wyścigach, takich jak maraton, u ponad 80% badanych występują zjawiska krwawienia z przewodu pokarmowego. Przypuszcza się, że zjawisko to jest związane z licznymi urazami, których doświadczają ściany jelita podczas działania biegowego i zmniejszoną podażą krwi do jelita. Mimo skromności, to krwawienie powoduje straty żelaza od 0, 7 do 0, 9 mg.
WZROST UTRATY ŻELAZA
Małe straty żelaza w moczu osoby prowadzącej siedzący tryb życia (0, 1 mg / dzień) mogą znacznie wzrosnąć u narciarza biegowego.
WZROST SKUTKÓW ŻELAZNYCH
Ze względu na zwiększone złuszczanie komórek nabłonkowych spowodowane poceniem się. Jednak ten aspekt ma marginalny udział w całkowitych stratach żelaza u podstawowego sportowca.
ZWIĘKSZENIE STRAT MESTRUAL IRON LOSSES
Ilość krwi, którą kobieta w wieku rozrodczym traci każdego miesiąca, wynosi od 30 do 60 ml krwi. Kobieta, która traci 60 ml krwi na cykl traci średnio 1, 0 mg żelaza dziennie lub 30 mg żelaza na miesiąc. Do tych strat fizjologicznych u sportowców należy dodać straty w moczu i przewodzie pokarmowym oraz ewentualnie ograniczenia dietetyczne, które mogą zmniejszyć spożycie żelaza w diecie
DLACZEGO ŻELAZO JEST WAŻNE W WYNIKU
Niedobory żelaza prowadzą do zmniejszenia stężenia hemoglobiny we krwi iw konsekwencji do zdolności sportowca do wykonywania.
Deficyty te początkowo objawiają się ogólnym zmniejszeniem siły i utrzymują się z postępującym zmniejszeniem siły i wytrzymałości tlenowej, szczególnie widocznym u sportowców średniego i niskiego poziomu.
Żelazo jest niezbędnym składnikiem hemoglobiny i mioglobiny, a zatem jest związane z transportem tlenu we krwi; odgrywa ważną rolę w produkcji energii i jest składnikiem wielu enzymów.
Żelazo jest wchłaniane w jelicie, a dokładniej w dwunastnicy i jelicie czczym. Absorpcja żelaza zależy od wielu czynników, w tym od produkcji kwasu żołądkowego i integralności błony śluzowej jelit.
U dolnego sportowca spożycie to powinno wzrosnąć do 17-23 mg / dobę.
Uważa się, że zbilansowana dieta zawiera około 6-7 mg żelaza na 1000 Kcal.
Istnieją jednak pewne czynniki, które mogą zwiększyć lub zmniejszyć wchłanianie żelaza.
EME IRON (Fe 2+) i NON EME IRON (Fe 3+): ponad 20% żelaza EME wprowadzonego wraz z dietą jest wchłaniane w jelicie, podczas gdy mniej niż 5% żelaza innego niż EME jest zasymilowane.
Żelazo EME występuje w mięsie i rybach, podczas gdy żelazo inne niż EME jest zawarte w warzywach, owocach, zbożach i jajach.
Teina, kofeina i włókna zmniejszają wchłanianie żelaza w jelitach, podczas gdy witamina C zwiększa przyswajanie i funkcjonowanie.
CZY ISTNIEJĄ ŻELAZA?
Tak, żelazo jest przechowywane głównie w wątrobie jako ferrytyna, całkowita ilość żelaza w organizmie wynosi około 4-5 gramów.
INTEGRACJA: Jeśli wartości żelaza, ferrytyny i transferyny w surowicy mieszczą się w normalnych wartościach, nie ma sensu przyjmować żelaza w celu skorygowania nawet łagodnego obrazu anemicznego.
Zmniejszenie stężenia hemoglobiny i hematokrytu występuje normalnie u sportowców uprawiających sporty wytrzymałościowe (jazda na rowerze, maraton itp.).
Wyjaśnienie tego zjawiska nie zostało jeszcze w pełni wyjaśnione.
Pewne jest to, że jeśli zmniejszenie stężenia hemoglobiny, aw konsekwencji hematokrytu z jednej strony wpływa negatywnie na wydajność, ponieważ ogranicza dostępność tlenu, z drugiej strony zwiększenie płynności krwi zapewnia większy przepływ tlenu do tkanek, poprawiając wydajność,
Ponadto, wzrost objętości osocza, typowy dla sportowców wytrzymałościowych, jest zjawiskiem pozytywnym, ponieważ powoduje, że krew jest bardziej płynna iw konsekwencji zwiększa objętość udaru i przepływ krwi do tkanek.
W obecności hiperwolemii hematokryt zmniejsza się, ponieważ krew jest bardziej rozcieńczona, ale w rzeczywistości ilości czerwonych krwinek i hemoglobiny pozostają niezmienione.
