Kategoria owoc

orzechy włoskie Orzechy włoskie są owocem drzewa Juglas regia , należącego do rodziny Juglandaceae. W znaczeniu botanicznym orzechy włoskie są pestkami; są to oleiste nasiona (jadalna część) owinięte w drzewną endokarpę (skorupę), z kolei pokryte mięsistą częścią (zwaną mallo, mesocarp i epicarp). Z punktu widzenia ż

ogólność Feijoa jest owocem rośliny należącej do rodziny Myrtaceae i Genus Acca ; Dwumianowa nomenklatura feijoa to Acca sellowiana . Jest to gatunek należący do tej samej rodziny co mirt, znany krzew szeroko rozpowszechniony w basenie Morza Śródziemnego, którego owoce są spożywane do celów spożywczych. Jednak w prze

ogólność Opuncja ( Opuntia ficus-indica L.) jest rośliną należącą do rodziny Cactaceae , tak samo jak kaktus i inne soczyste rośliny. Opuncja jest zatem soczystą rośliną, która może przekraczać 3 m wysokości i która wytwarza wysoko cenione owoce jadalne. Skład odżywczy Fico D'India - Wartości referencyjne tabel składu żywności INRAN Wartości odżywcze (na 100 g jadalnej części) Jadalna część 64, 0g woda 83, 2g białko 0, 8 g Lipidy TOT 0.1g Nasycone kwasy tłuszczowe -

ogólność Truskawki są owocami - bardziej poprawnie fałszywymi owocami lub owocami w kategoriach botanicznych - roślin należących do rodziny Rosaceae i rodzaju Fragaria . Najczęstszym rodzajem truskawki jest Fragaria x ananassa lub truskawka z ogrodu warzywnego / ogrodu , uzyskana przez skrzyżowanie północnoamerykańskich Fragaria virginiana i Fragaria chiloensis lub chilijskiego. Zapotrzebow

Co powinniśmy wiedzieć o owocach Owoce to kolekcja żywności wyłącznie pochodzenia roślinnego; jest to klasyfikacja nienaukowa, która grupuje niektóre typowo słodkie / słodkie produkty i wyklucza inne, które, chociaż mają te same cechy biologiczne (takie jak pomidory, cukinie, ogórki itp.), nie mają ta

Owoce oznaczają grupę słodkich pokarmów pochodzenia roślinnego. Owoce mogą być świeże lub konserwowane, a ich funkcją w diecie jest dostarczanie witamin, soli mineralnych, włókien i zmiennego spożycia energii wynikającego z fruktozy (cukru prostego). Z botanicznego punktu widzenia, inne jagody, niełupki i nasiona byłyby również owocami, ale dzięki niezwykłym różnicom organoleptycznym i składu chemicznego są one klasyfikowane w innych grupach żywności. Poniżej skupimy się w sz

Dla wielu chorych na cukrzycę zmniejszenie spożycia owoców stanowi ograniczenie odczuwane jako poważna deprywacja i ograniczenie żywności. Diabetycy, zwłaszcza ci z cukrzycą typu 2, potrzebują dokładniejszej kontroli stężenia glukozy we krwi niż osoby zdrowe. W tym celu specjalista od żywienia, który zarządza przyzwyczajeniami cukrzyka, musi być w stanie „dopasować” wszystkie produkty spożywane przez pacjenta, optymalizując zarówno porcje, jak i częstotliwość spożycia; owoce nie są wyjątkiem! W celu kontroli glikemii isto

ogólność Nie tłuste suszone owoce to grupa ZABEZPIECZONYCH pokarmów, a więc przetworzonych artefaktów, opartych na świeżych owocach pozbawionych wolnej wody (Activity Water - AW). Nietłuszczone suszone owoce NIE zawierają niełupek i nasion oleistych (np. Orzechów włoskich, orzechów laskowych, migdałów, orzeszków piniowych itp.), Które należą d

ogólność Owoc w syropie to słodka i konserwowana żywność na bazie świeżych owoców. Niektórzy uważają, że jest to zimowy wariant owoców sezonowych, ale nie jest to dokładnie tak; owoc w syropie, w rzeczywistości - ze względu na wysoką podaż energii, wysokie stężenie cukrów prostych i obróbkę kulinarną, której jest poddawany - mieści się całkowicie w kategorii NIE tłustych (ale wciąż kalorycznych) słodyczy. Pierwotnie (kiedy nie było lodów

ogólność Jagody należą do grupy VI i VII produktów spożywczych, ponieważ są szczególnie bogate w witaminę C (chociaż występują niewielkie stężenia karotenoidów i niektórych witamin z grupy B). Dzikie jagody są również bogate w błonnik, wodę, sole mineralne, substancje fenolowe i fruktozę. Termin „dzikie jagody”