Kategoria odżywianie i zdrowie

Co to jest zapalenie żołądka Zapalenie błony śluzowej żołądka jest ogólnym terminem opisującym dyskomfort lub zaburzenie żołądka, ogólnie charakteryzujące się bólem lub pieczeniem, które objawia się lub zanika w zależności od stanu napełnienia żołądka. W szczególności jest to grupa chorób, które obejmują różne formy etiologiczne, zjednoczone przez potrzebę podjęcia specyficznej terapii żywieniowej; w skrócie, dieta-leczenie zapalenia żołądka polega na wyborze odpowiednich pokarmów i odpowiednich porcji konsumpcyjnych. Rodzaje zapalenia żołądka Zarys klasyf

Żywność bogata w sód Rozróżnienie produktów ubogich w sód od tych, które zawierają ich dobre ilości, nie jest skomplikowanym przedsięwzięciem; Sód jest prawie wszechobecnym pierwiastkiem śladowym, dlatego jego spożycie z pożywieniem jest wystarczające do pokrycia zalecanego zapotrzebowania na ludzi. Jednak w naszym

Tłuszcze trans są NIEPOŻĄDANYMI cząsteczkami lipidowymi, ponieważ są uznawane za szkodliwe. Są one naturalnie obecne w niektórych produktach spożywczych (zwłaszcza mleku, pochodnych i niektórych mięsach), ale w stężeniach absolutnie obniżonych w porównaniu z produktami przemysłowymi zawierającymi uwodornione tłuszcze. Uwodornione tłuszc

Co oznacza zdrowa żywność? Definicja „zdrowej żywności” jest czysto subiektywna i pozbawiona jakichkolwiek naukowych - żywieniowych kryteriów. W rzeczywistości to, co jest zdrowe dla jednej osoby, NIE może być takie dla innej; dotyczy to zarówno „prawdziwego”, jak i „ideologicznego” punktu widzenia. Prawdopodobnie jedyną

Arginina i tlenek azotu do śródbłonka Arginina jest pół-niezbędnym aminokwasem i prekursorem tlenku azotu (NO); szlak metaboliczny argininy / NO odgrywa zasadniczą rolę w utrzymaniu funkcji śródbłonka naczyniowego (wewnętrznej warstwy nabłonkowej naczyń krwionośnych) i pozytywnie wpływa na wewnętrzną regulację ciśnienia krwi. Odpowiednie spożyc

Według niektórych badań wodorowęglan sodu (NaHCO 3 lub soda oczyszczona) może pomóc w ograniczeniu wzrostu i rozprzestrzeniania się raka. Co w tym wszystkim jest prawdą? Czy soda oczyszczona może być przydatna w leczeniu raka? PH krwi, dieta alkaliczna i rak Nie wszyscy wiedzą, że pH krwi NIE MOŻE ulegać gwałtownym wahaniom i że, aby zachować zdrowie, regulacja kwasowo-zasadowa powinna utrzymywać ją na poziomie między 7, 35 a 7, 45. Równowaga pH krwi

przesłanka Kalkulator pokazany na tej stronie jest ważną pomocą w ocenie równowagi kwasowo-zasadowej różnych posiłków lub całej diety. Opiera się na wartościach PRAL ( Potencjalne obciążenie kwasem nerkowym , potencjalne obciążenie kwasem nerkowym ) poszczególnych produktów spożywczych i spożywczych, rozpowszechnionych na stronie internetowej www.acidosi.it. Przypom

Jedz surowe mięso Jedzenie surowego mięsa jest zachowaniem żywieniowym, które czasami może być niehigieniczne lub nawet ryzykowne. Dla tego surowca nie ma tylko jednego rodzaju mięsa: surowe mięso można podawać carpaccio, mielone, „tatarskie” (drobno posiekane nożem) lub przygotowane w wielu innych wariantach. Ponadto, wbre

„Błonnik pokarmowy jest typowym, ale nie wyłącznym składnikiem żywności pochodzenia roślinnego; różni się rozpuszczalnością i nierozpuszczalnością lub lepszą zawartością wiskozy i nie jest lepki”. Niedobór błonnika pokarmowego jest jedną z głównych przyczyn współczesnego niedożywienia w krajach rozwiniętych. W naszym kraju (i we wszystk

Gorzki smak i jedzenie Gorzkie potrawy to produkty, które - zawierające jeden lub więcej gorzkich czynników, w różnych stężeniach - są wyraźnie postrzegane na podniebieniu jako gorzkie. Organem sensorycznym wyznaczonym do uchwycenia gorzkiego smaku (nie do przetwarzania, które należy do mózgu) jest język, w szczególności obszar tylny. Uwaga : smaki