Kategoria podroby

Wątróbka drobiowa - Fegatini autorstwa R.Borgacciego
podroby

Wątróbka drobiowa - Fegatini autorstwa R.Borgacciego

Co Co to jest wątroba z kurczaka? Wątroba drobiowa, zwana również powszechnie „fegatini”, jest pokarmem pochodzenia zwierzęcego, który jest częścią grupy podrobów. W piątej ćwiartce zwierzęcia - która obejmuje również produkty takie jak: coratella, flaki, skórki, serce jako pokarm, mózg jako pokarm, śledziona jako pokarm, język jako pokarm, nerwy itp. - jest prawdopodobnie

Czytaj Więcej
podroby

Wątroba świni autorstwa R.Borgacciego

Co Czym jest wątroba wieprzowa? Wątroba wieprzowa jest produktem pochodzenia zwierzęcego, który mieści się w grupie żywności podrobów; w piątej ćwiartce zwierzęcia - która obejmuje również: coratella, flaki, skórki, serce jako pożywienie, mózg jako pożywienie, śledziona jako pożywienie, język jako pożywienie, nerwy itp. - jest prawdopodobnie
Czytaj Więcej
podroby

Wątróbka drobiowa - Fegatini autorstwa R.Borgacciego

Co Co to jest wątroba z kurczaka? Wątroba drobiowa, zwana również powszechnie „fegatini”, jest pokarmem pochodzenia zwierzęcego, który jest częścią grupy podrobów. W piątej ćwiartce zwierzęcia - która obejmuje również produkty takie jak: coratella, flaki, skórki, serce jako pokarm, mózg jako pokarm, śledziona jako pokarm, język jako pokarm, nerwy itp. - jest prawdopodobnie
Czytaj Więcej
podroby

R.Borgacci's Goose Liver

Co Co to jest wątroba gęsia? Gęsia wątróbka (gęś domowa) jest pokarmem pochodzenia zwierzęcego, który jest częścią grupy podrobów. W odniesieniu do piątej ćwiartki zwierzęcia - która obejmuje również produkty takie jak: coratella, flaki, skórki, serce jako pożywienie, mózg jako pożywienie, śledziona jako pożywienie, język jako pożywienie, nerwy itp. - wątroba jest prawdopodo
Czytaj Więcej
podroby

Wątroba - wartości odżywcze

Skład odżywczy wątroby - Wartości referencyjne tabel składu żywności INRAN Skład odżywczy na 100 gramów jadalnej części wątroby, bydła: Jadalna część 100, 0% woda 70, 0g białko 20, 0g Lipidy TOT 4, 4g Nasycone kwasy tłuszczowe 1, 34g Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0, 77g Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1, 13g cholesterol 191, 0mg Węglowodany TOT 5, 9g skrobia 0.0g Cukry rozpuszczaln
Czytaj Więcej
podroby

Wątróbka owcza R.Borgacciego

Co Czym jest wątroba owiec? Wątroba owiec jest pokarmem pochodzenia zwierzęcego, który jest częścią grupy podrobów; w piątym kwartale zwierzęcia - który obejmuje również produkty takie jak: coratella, flaki, skórki, serce jako pokarm, mózg jako pokarm, śledziona jako pokarm, język jako pokarm, nerwy itp. - jest prawdopo
Czytaj Więcej
podroby

podroby

Definicja i właściwości odżywcze Podroby to narządy wewnętrzne i (najwyraźniej) mniej cenne części ubitego zwierzęcia. Podroby są częścią tzw. „Piątej kwarty”, czyli wszystkiego, co nie mieści się w „czterech ćwiartkach” rzezi; ćwiartki uboju to 5: 2 przednie kwatery 2 tylne ćwiartki 1 piąty kwartał Pierwsze cztery ćwiartki dzielą bestię sagittally (uzyskując 2 półtusze) i poprzecznie na szóstym wybrzeżu. Piąta kwarta obejmuje głowę, nogi, o
Czytaj Więcej
podroby

Język jako jedzenie

ogólność Język jest pokarmem mięsnym należącym do grupy podrobów (piąta czwarta ubitego zwierzęcia). Typami języka powszechnie stosowanymi w żywieniu ludzi są wołowina (język cielęciny, wołowiny, wołu) i wieprzowina (język wieprzowy i dzik). Język to produkt, który wymaga ostrożnego i długotrwałego gotowania, aspektu, który wraz ze znaczną zawartością tłuszczu nadaje mu raczej ograniczoną strawność. Najbardziej znaną recepturą op
Czytaj Więcej
podroby

Spleen as Food of R.Borgacci

Co Co to jest śledziona? Śledziona jest organem pochodzenia zwierzęcego - z funkcją immunologiczną, hemokretyną, wojennym, rezerwowym i hematopoetycznym - często stosowanym jako pokarm. Jest częścią piątej ćwiartki zwierzęcia i wchodzi w skład podrobów. Rodzaje śledziony sprzedawane do celów spożywczych to wieprzowina, wołowina i owce. Są to tradycyjne
Czytaj Więcej
podroby

Nervetti autorstwa R.Borgacciego

Co to jest? Czym są nerwy? Nervetti to nazwa żywności pochodzenia zwierzęcego, zwykle uważana za mięso - nawet jeśli nie składa się z tkanki mięśniowej - ale dokładniej klasyfikowana w piątej ćwiartce zwierzęcia. Nerwy są częścią pierwszej podstawowej grupy żywności - pokarmów bogatych w białka o wysokiej wartości biologicznej, specyficzne witaminy i minerały. W przeciwieństwie do te
Czytaj Więcej
podroby

nerka

ogólność „Rognoni” jest terminem powszechnie używanym do wskazania aparatu nerkowego ubitego zwierzęcia (najbardziej rozpowszechnione są bydło); nerki są zatem podrobami lub ułamkiem bestii zgrupowanej w „piątej kwarcie”. Wszystkie zwierzęta przeznaczone do spożycia przez ludzi (zarówno te wychowane, jak i należące do grupy gier) mogą oferować jadalne nerki. Nerki mają charakteryst
Czytaj Więcej