Czym jest musztarda W kuchni termin musztarda odnosi się do nasion niektórych roślin należących do rodzaju Brassica . Nasiona te można stosować jako przyprawę (kruszoną lub kruszoną) lub jako bazę do typowego półpłynnego opatrunku, zwanego sosem musztardowym . Jako przyprawę, nasiona gorczycy stosuje się w formułowaniu wszelkiego rodzaju potraw oraz w pokryciu niektórych wędlin; w postaci przypraw jednak dziś musztarda (sos musztardowy) stosowana jest głównie jako dodatek do niektórych mięs (hamburgerów, parówek, kiełbasek itp.). Nasiona gorczycy są rów
