Dieta Anticandida

Obejrzyj wideo

Dieta anty- candida ma na celu zapobieganie nadmiernej proliferacji tego mikroorganizmu, odbierając mu pożywienie i wzmacniając obronę immunologiczną organizmu.

Co to jest Candida?

Candida albicans jest saprofitycznym grzybem powszechnie występującym w jamie ustnej, w przewodzie pokarmowym i pochwie; przymiotnik saprofit podkreśla jego zdolność do czerpania korzyści z ludzkiego ciała bez szkody dla niego lub przynoszenia korzyści.

Proliferacja Candida jest w rzeczywistości kontrolowana przez układ odpornościowy, przez bakterie probiotyczne, które zaludniają jelito i bakterie mlekowe flory pochwy. Dopiero gdy te mechanizmy obronne zostaną osłabione przez takie czynniki, jak silny stres, stosowanie antybiotyków i nadmierna higiena pochwy, candida nabiera patologicznych konotacji; w tym przypadku mówi się o kandydozie, chorobie, której objawy mogą wpływać na skórę, pochwę, skórę i, u osób z obniżoną odpornością, takich jak zaawansowany HIV w zaawansowanej fazie, cały organizm.

Ważne wprowadzenie

Wielu zwolenników medycyny holistycznej uważa, że ​​przerost candida w ludzkim jelicie (kandydoza jelit) jest odpowiedzialny za takie objawy, jak depresja, zły nastrój, zmęczenie, utrata pamięci, bóle głowy i nadmierne zapotrzebowanie na słodycze.

Ci sami autorzy starają się zaradzić temu problemowi za pomocą szeregu zasad żywieniowych, przydatnych w przywracaniu równowagi lokalnej mikroflory i zmniejszeniu liczby tych grzybów.

Zasady te stanowią podstawę, na której po raz pierwszy biała dieta została zaproponowana opinii publicznej za pośrednictwem książki The Yeast Connection: A Medical Breakthrough Crooka, WG, wydanej w Stanach Zjednoczonych w 1983 roku.

Przed zbadaniem zasad, na których się opiera, zacznijmy od stwierdzenia, że ​​nie ma pewności co do przydatności tej diety, ani o związku między powyższymi objawami a kandydozą jelit.

Z drugiej strony nadmierne zmniejszanie różnorodności spożywanych środków spożywczych nie tylko powoduje, że żywność staje się monotonna, zbyt restrykcyjna i jako taka trudna do śledzenia, ale także powoduje - w dłuższej perspektywie - niedobory żywieniowe o niewielkim znaczeniu. Z tego powodu przed rozpoczęciem diety candida bardzo ważne jest skontaktowanie się z ekspertem w tej dziedzinie, takim jak lekarz lub dietetyk.

Co jeść

Żywność, której należy unikać

Podstawowe zasady każdej diety w celu pokonania Candida wymagają usunięcia cukrów, alkoholu i pokarmów bogatych w drożdże i mikotoksyny.

Z tego powodu na szczycie „czarnej listy” znajduje się sacharoza, owoce (zarówno słodkie, jak i suszone), większość płatków zbożowych, napoje cukierkowe i alkoholowe (zwłaszcza piwo), wędzone produkty spożywcze lub żywność bogata w konserwanty. orzeszki ziemne, ocet, chleb (tak długo, jak przaśny) i twarde sery.

Przydatne jedzenie

Z drugiej strony, dieta candida zachęca do spożywania niesłodzonego jogurtu (jako pokarmu bogatego w pożyteczne bakterie dla zdrowia jelit), specyficznych preparatów probiotycznych i prebiotycznych, czosnku, kurkumy i różnych produktów spożywczych fermentowane jak miso lub kefir.

Dozwolone ryby, jaja, chude mięso, oliwa z oliwek i inne oleje z nasion, brązowy ryż, wodorosty i warzywa (dobrze umyte).

suplementy

Karmienie anticandida daje dużo miejsca niektórym integratorom, takim jak wspomniane już probiotyki (przede wszystkim bakterie z rodzaju Lactobacillus ), prebiotyki (FOS i inulina), kwas kaprylowy, kwas sorbinowy i sorbaty oraz dodatki oparte na rozpuszczalnych włóknach (pektyna, guma guar, nasion babki płesznik i lnu).

Fitoterapia ze swej strony sugeruje użycie

• niektóre olejki eteryczne (oregano, mięta, tymianek i melaleuca), które należy przyjmować wyłącznie w postaci opercula (jeśli nie są dokładnie dozowane, są bardzo niebezpieczne);
• leki adaptogenne - immunostymulanty, takie jak uncaria tomentosa, pau d'arco i echinacea;
• , leki żółciopędne - żółciopędne, takie jak kurkuma lub karczochy, leki wiatropędne;
• jak koper włoski, kminek i anyż;
• leki przeciwbakteryjne, takie jak propolis i suszony kłącze Hydrastis canadensis.

Czas trwania diety

Czas trwania diety candida zależy od ogólnego stanu zdrowia organizmu, ciężkości objawów i czasu ich trwania; pod tym względem istnieją sprzeczne opinie, ale osoby, które z powodzeniem zareagują na terapię dietetyczną, stwierdzają, że konieczne jest jej przestrzeganie przez co najmniej cztery tygodnie przed pojawieniem się pierwszych wyników. Dla wielu innych mówimy o miesiącach.

Wybór żywności w pierwszych tygodniach jest szczególnie rygorystyczny, tak że całkowite spożycie węglowodanów może spaść poniżej 60 gramów. Oczywiście musimy wziąć pod uwagę powyższe czynniki, a także płeć, strukturę ciała, aktywność fizyczną i początkową masę pacjenta.

Zawsze w tych wstępnych fazach może się zdarzyć, że objawy nasilają się, zarówno dlatego, że organizm powoli przyzwyczaja się do nowej diety, jak i dlatego, że ciało jest „zalane” toksynami z umierających mikroorganizmów.

W miarę poprawy objawów dieta anticandida może stać się mniej surowa, ale aby uniknąć nawrotów, dobrze jest nadal ograniczać spożycie cukrów prostych i węglowodanów o średnim indeksie glikemicznym.