Kategoria alergia pokarmowa

alergie pokarmowe

Alergia na skorupiaki

Czym są skorupiaki Są to skorupiaki: krewetki i krewetki, krewetki, krewetki, kraby, homary, cykady, homary, squills, kraby, kraby pająki, kraby, moeche wszelkiego rodzaju itp. Skorupiaki są organizmami bezkręgowymi typu podwodnego, zarówno morskiego, jak i świeżego lub słonawego. Są to zwierzęta bezkręgowe, które wraz z mięczakami i rybami tworzą zestaw „produktów rybołówstwa”. Skorupiaki są uważan
Czytaj Więcej
alergie pokarmowe

Alergia na soję

Co to jest alergia na soję? Alergia na soję jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowych. Jest to niepożądana reakcja immunologiczna, która występuje po spożyciu nasion lub pochodnych Glycine max (rodzina Fabaceae); jak zobaczymy, nasilenie objawów jest zmienne. Uwaga: Wysoce rafinowany olej sojowy jest zwolniony z obowiązku podawania obecności alergenów na etykiecie. Dzieje się
Czytaj Więcej
alergie pokarmowe

Alergia na orzeszki ziemne

ogólność W Stanach Zjednoczonych alergia na orzeszki ziemne to: Najczęstsza alergia pokarmowa Pierwsza przyczyna śmierci z powodu alergii pokarmowej UWAGA! Niebezpieczeństwo alergii pokarmowych (w tym alergii na orzeszki ziemne) wynika z faktu, że często zaczynają się po raz pierwszy w młodym wieku; zwłaszcza w okresie wczesnego dzieciństwa, dziecko nie ma umiejętności komunikacyjnych niezbędnych do manifestowania tak poważnej choroby fizycznej, dlatego rodzice (lub ci dla nich) powinni: Zapoznaj się z treścią potencjalnie alergizujących pokarmów, aby wykluczyć je z karmienia dziecka do bardzie
Czytaj Więcej
alergie pokarmowe

Alergia na jajka

Co to jest alergia pokarmowa? Alergia to wrogi odruch organizmu na jedną lub więcej obcych cząsteczek (antygenów lub alergenów), błędnie uważanych za szkodliwe przez układ odpornościowy; w przypadku alergii pokarmowych reakcja immunologiczna jest wywoływana przez niektóre białka zawarte w samych pokarmach. Alergia pok
Czytaj Więcej
alergie pokarmowe

Celiakia

Co to jest celiakia? Celiakia lub celiakia to trwała nietolerancja na gluten, kompleks substancji azotowych, który powstaje podczas mieszania z wodą mąki niektórych zbóż, takich jak owies *, pszenica, orkisz, kamut, jęczmień, żyto, orkisz i pszenżyto. Ściśle mówiąc, celiakia nie jest chorobą, ale prostym warunkiem, który wymaga jednoczesnej obecności predyspozycji genetycznych i konsumpcji żywności zawierającej gluten, aby się manifestować. We Włoszech jest uzna
Czytaj Więcej
alergie pokarmowe

Alergia na awokado

Awokado to pokarm, który może wywoływać reakcje alergiczne u osób nadwrażliwych na niektóre zawarte w nim składniki. Istnieją dwie główne formy alergii na awokado: pyłek kwiatowy, który powoduje miejscowe objawy w jamie ustnej i gardle wkrótce po zjedzeniu awokado pokrewny związany z nadwrażliwością na lateks (w języku angielskim, znany jako „zespół lateksowo-owocowy”) i powoduje objawy takie jak uogólniona pokrzywka, ból brzucha, wymioty, aw najgorszym przypadku wstrząs anafilaktyczny.
Czytaj Więcej
alergie pokarmowe

Nowy produkt bezglutenowy: spaghetti z ryżem i fasolą

Wraz ze znacznym wzrostem liczby diagnoz spowodowanych celiakią (utajoną, cichą lub jawną) oraz sugestywnie negatywnym wpływem niektórych diet innowacyjnych na zdrowych konsumentów, branże karmione „konkurują” w produkcji żywności bezglutenowej. W szczególności badania rozwinęły się w kierunku badania i formułowania nowych substytutów chleba i makaronu, dając początek wielu wariantom bezglutenowym; przykładami makaronu bezglutenowego są: kukurydza, ryż, ryż i kukurydza, gryka itp. Ponadto, w branży wegański
Czytaj Więcej
alergie pokarmowe

Kiwi i alergie

Kiwi zawiera aktynidainę lub aktynydynę , potencjalnie alergizującą cząsteczkę. Jest to enzym proteazy cysteinowej, który charakteryzuje także ananasa, mango, banana i papaję. Oprócz tych owoców alergia na kiwi wykazuje reaktywność krzyżową z lateksem. Kiwi zawiera również kryształy szczawianu wapnia w postaci chrzanu , który podrażnia jamę ustną, ale nie ma nic wspólnego z reakcją alergiczną. Działania niepożądane a
Czytaj Więcej
alergie pokarmowe

Alergia na soczewicę

Soczewica to jadalne nasiona produkowane przez roślinę Lens culinaris (rodzina Fabaceae - rośliny strączkowe -, Genus Lens i Specie culinaris ). Rodzina roślin strączkowych jest bardzo duża i zawiera niektóre potencjalnie alergiczne warzywa, takie jak orzeszki ziemne i soja. Jednak w literaturze nie ma dowodów na eksperymentalne lub odpowiednie opisy ilościowe dotyczące nadwrażliwości typu I na soczewicę. Niestety, w
Czytaj Więcej
alergie pokarmowe

Integracja z nadwrażliwością na B12 lub alergią

Nie wszyscy wiedzą, że istnieje forma niepożądanej reakcji na witaminę B12. W takim przypadku należy unikać wszystkich suplementów / leków, które go zawierają, a także innych substancji, takich jak kobalt lub inne składniki. Nadal jednak konieczne jest określenie, że: bezpośrednia (i niezależna) alergia na witaminy lub składniki odżywcze jest tak rzadka, jak poważna; po pierwszym badaniu dobrym pomysłem jest poszukiwanie innych możliwych przyczyn poprzez diagnozę różnicową.
Czytaj Więcej