Kategoria podroby

Liver of Equino autorstwa R.Borgacciego
podroby

Liver of Equino autorstwa R.Borgacciego

Co Co to jest wątroba konia? Wątroba koni jest produktem pochodzenia zwierzęcego, który należy do grupy żywności podrobów; w piątej ćwiartce zwierzęcia - która obejmuje również: coratella, flaki, skórki, serce jako pożywienie, mózg jako pożywienie, śledziona jako pożywienie, język jako pożywienie, nerwy itp. - jest prawdopodobni

Czytaj Więcej
podroby

grasica

Co to są słodycze? Słodycze są składnikami mięsa, które są częścią Podstawowej Grupy Żywności; jako takie stanowią doskonałe źródła białek o wysokiej wartości biologicznej, witamin z grupy B i niektórych minerałów. Są to podroby (lub odpady), czyli produkty należące do całej piątej ćwiartki ubitego zwierzęcia. „Animelle” to rzeczownik, kt
Czytaj Więcej
podroby

Brain as Food of R.Borgacci

Co Czym jest mózg? Mózg, przeznaczony jako pożywienie, jest produktem pochodzenia zwierzęcego, który mieści się w grupie podrobów, a dokładniej w piątym kwartale. Najbardziej rozpowszechnione na rynku są: mózg bydlęcy i mózg owiec (mózg jagnięcy) - często pozostawiony w czaszce, która jest pieczona w piekarniku; nazwa przepisu to „testina di lamb”. Mózg - zwany także „
Czytaj Więcej
podroby

Heart of Equino autorstwa R.Borgacciego

Co Jakie jest serce konia? Serce koni - koni, źrebiąt, osłów - to pokarm pochodzenia zwierzęcego, który jest częścią całego piątego kwartału. Jest to podroby o właściwościach fizykochemicznych niemal identycznych z cechami tkanki mięśniowej. Bogate w białka o wysokiej wartości biologicznej, witaminy - zwłaszcza w grupie B - i specyficzne minerały - zwłaszcza żelazo - serce koniowatych należy do pierwszej podstawowej grupy żywności. Jest mało kalorii i nie
Czytaj Więcej
podroby

Heart as Food: Nutrition, Diet and Cooking autorstwa R.Borgacci

ogólność Ogólne informacje na temat serca jako pożywienia Serce jest pokarmem mięsnym; jest to mięsień, który jednocześnie należy do całego piątego kwartału - tak samo jak podroby. Przeczytaj także: Liver as Food. Sercem najbardziej rozpowszechnionym we włoskiej diecie są: serce wołowe, serce wieprzowe, serce owcy, serce konia i serce kurczaka. Z żywieniowego p
Czytaj Więcej
podroby

Heart of Bovino autorstwa R.Borgacciego

Co Co to jest wołowe serce? Serce bydła - wołowiny lub cielęciny - jest żywnością pochodzenia zwierzęcego, która jest częścią całego piątego kwartału. Jest to podroby o właściwościach fizykochemicznych niemal identycznych z cechami tkanki mięśniowej. Bogate w białka o wysokiej wartości biologicznej, witaminy - zwłaszcza w grupie B - i specyficzne minerały - przede wszystkim żelazo - serce wołowe należy do pierwszej podstawowej grupy żywności. Jest mało kalorii i nie jes
Czytaj Więcej
podroby

Heart of Pig autorstwa R.Borgacciego

Co Jakie jest serce świni? Serce wieprzowiny - wieprzowina, dzik - to pokarm pochodzenia zwierzęcego, który jest częścią całego piątego kwartału. Jest to podroby o właściwościach fizykochemicznych niemal identycznych z cechami tkanki mięśniowej. Bogaty w białka o wysokiej wartości biologicznej, witaminy - zwłaszcza w grupie B - i określone minerały - zwłaszcza żelazo - serce wieprzowiny należy do pierwszej podstawowej grupy żywności. Jest mało kalorii i ni
Czytaj Więcej
podroby

Heart of Ovino autorstwa R.Borgacciego

Co Czym jest serce owcy? Serce owiec - owiec, baraniny - jest pokarmem pochodzenia zwierzęcego, który jest częścią całego piątego kwartału. Jest to podroby o właściwościach fizykochemicznych niemal identycznych z cechami tkanki mięśniowej. Bogaty w białka o wysokiej wartości biologicznej, witaminy - zwłaszcza w grupie B - i specyficzne minerały - zwłaszcza żelazo - serce owiec należy do pierwszej podstawowej grupy żywności. Jest mało kalorii i
Czytaj Więcej
podroby

Liver of Bovino autorstwa R.Borgacciego

Co Co to jest wątroba bydlęca? Wątroba bydlęca to żywność pochodzenia zwierzęcego, która jest częścią grupy podrobów; w całej piątej ćwiartce zwierzęcia - coratella, flaki, skórki, serce jako pożywienie, mózg jako pożywienie, śledziona jako pożywienie, język jako pożywienie, nerwy itp. - jest prawdopodobnie n
Czytaj Więcej
podroby

Liver of Equino autorstwa R.Borgacciego

Co Co to jest wątroba konia? Wątroba koni jest produktem pochodzenia zwierzęcego, który należy do grupy żywności podrobów; w piątej ćwiartce zwierzęcia - która obejmuje również: coratella, flaki, skórki, serce jako pożywienie, mózg jako pożywienie, śledziona jako pożywienie, język jako pożywienie, nerwy itp. - jest prawdopodobni
Czytaj Więcej