Metoda Kousmine

Opis metody

Metoda Kousmine jest systemem żywieniowym opartym na doświadczeniu zdobytym przez dr Catherine Kousmine w zakresie wiedzy i zastosowań żywieniowych.

Radziecki badacz - urodzony w 1904 r. W Hvalynsky i posiadający kwalifikacje medyczne na Uniwersytecie w Lozannie (Szwajcaria) - poświęcił swoje życie (zakończone w 1992 r.) Znalezieniu sposobów walki z chorobami nowotworowymi, zwyrodnieniowymi i autoimmunologicznymi, przez karmienie; od samego początku, w swoich eksperymentach z myszami (a później także z ludźmi), dr Kousmine zauważył, że rak zwiększa swoją destrukcyjność dzięki modelowi żywienia tak zwanemu „dewitalizacji”, podczas gdy podlega negatywnemu wpływowi korzystne (wybacz kalambur) dobrych potraw, zwanych „żywymi”.

Tak narodziła się metoda Kousmine'a, reżim żywieniowy oparty na żywności bogatej w cząsteczki funkcjonalne i aktywne (szczególnie witaminy), uważany za użyteczny jako środek zapobiegawczy i (według dr.) Jako prawdziwa broń terapeutyczna; oczywiście Kousmine przyznaje, że leczenie żywności ma bardzo różne efekty w zależności od stadium różnych chorób; luka między wczesnymi i ciężkimi zaburzeniami czynnościowymi nie jest łatwa do wypełnienia. Jednak metoda Kousmine'a została (i nadal jest) stosowana, uzyskując znaczną poprawę stanu zdrowia, nawet u osób charakteryzujących się zaawansowanymi obrazami klinicznymi, przy pomocy wybranych pokarmów i wzmocnień: suplementami diety, higieną jelitową, utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej i immunomodulacyjnej.

Ze względu na jej tendencję do analizowania patologii w alternatywny sposób i stosowania medycyny w równie alternatywny sposób, dr Kousmine i jej metoda były przedmiotem silnych kontrastów ze strony światowej społeczności naukowej (przede wszystkim onkologów i neurologów), które nigdy nie zaakceptował walidacji metody; niemniej jednak wraz z upływem lat i wraz ze wzrostem wiedzy eksperymentalnej kilku lekarzy podjęło system Kousmine, spotykając się w Association Médicale Kousmine Internationale .

Metoda Kousmine: praktyka

Metoda Kousmine ma na celu zwalczanie chorób nowotworowych, degeneracyjnych i autoimmunologicznych (stwardnienie rozsiane, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, choroba Crohna, zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa, reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń rumieniowaty itp.) Poprzez odżywianie. Praktycznym celem metody Kousmine jest:

Wyeliminuj kwasicę organizmu, która według dr Kousmine'a jest głównym źródłem braku równowagi organicznej
Zmniejszyć toksyny, które nasilają zmęczenie układu odpornościowego poprzez higienę jelit
Zapewnij organizmowi (poprzez zrównoważoną podaż lipidów) substancje niezbędne do budowy naturalnych substancji zapalnych i błon komórkowych
Gwarantuj optymalny surowiec do wymiany tkanek (poprzez prawidłową dietę)
Uzupełnij niedobory witamin z powodu niewystarczającego wchłaniania, spowodowane zaburzeniami jelitowymi, leczeniem antybiotykami, chemioterapią itp., Dodając mikroelementy potrzebne organizmowi
Wyeliminuj czynniki ryzyka, takie jak palenie tytoniu, nadużywanie alkoholu, narażenie na pestycydy, substancje toksyczne i fale elektromagnetyczne
Ogranicz stres związany z nadmiernym zmęczeniem, gorączkowym tempem życia i narażeniem na poważne sytuacje emocjonalne.

Podsumowując, metoda Kousmine opiera się na 4 filarach plus 1:

Zdrowe odżywianie: dostarcza niezbędnych i niezbędnych składników odżywczych, minimalizuje przepływ substancji toksycznych, odciąża układ odpornościowy od obciążenia pracą
Higiena jelit: przywraca funkcjonalną integralność okrężnicy, redukuje gnilne zjawiska i łagodzi wchłanianie toksyn
Komplementarność żywności: wprowadza substancje, które powinny być produkowane przez zdrowy organizm i zapewnia wszystkie składniki odżywcze, których brakuje w żywności zubożonej przez procesy pracy / ochrony w przemyśle spożywczym
Walka z zakwaszeniem organizmu: przywraca florę bakteryjną jelit, wspomaga wymianę wewnątrzkomórkową i zmniejsza produkcję wolnych rodników
Opcjonalnie: wytwarza immunomodulację układu odpornościowego

Z punktu widzenia wyboru żywności, metoda Kousmine wymaga: spożywania maksymalnie jednej szklanki czerwonego wina dziennie, minimalizowania tłuszczów zwierzęcych i uwodornionych, eliminowania olejów tłoczonych na gorąco, preferowanie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia wzbogaconej w wielonienasycone, usunąć dodany cukier, wyeliminować wszystkie lekkie pokarmy, preferować (jeśli to konieczne) cały cukier lub miód, preferować (jako napój) naturalne soki owocowe, eliminować WSZYSTKIE przemysłowe ciasta (przyznane czystej ciemnej czekolady), zmniejszać spożycie mięsa, preferuje ryby i białe mięso, zmniejsza spożycie mleka, preferuje mleko roślinne, zmniejsza produkty mleczne i starzejące się sery, preferuje rośliny strączkowe związane ze zbożami jako źródło białka, preferuje produkty pełnoziarniste, zmniejsza kawę, przyznaje tofu i tempeh, pij co najmniej 1, 5 litra wody dziennie, zmniejsz spożycie soli, unikaj wszystkich konserwowanych produktów spożywczych, dlatego „martwy”: mąka, płatki zbożowe, produkty wstępnie ugotowane itp.

Oczywiście, nie jest możliwe podsumowanie metody Kousmine'a w kilku linijkach, ale te wymienione powyżej są z pewnością ogólnymi wskazaniami dietetycznymi, aby zrozumieć intencje Dr. i Stowarzyszenia Médicale Kousmine Internationale .

Bibliografia: