Czym jest sok Noni
Metoda produkcji soku Noni: dekantacja i pasteryzacja;
Metoda produkcji soku liofilizowanego: koncentracja → filtracja → liofilizacja.
Wartości odżywcze
Sok owocowy Noni zawiera witaminy, minerały, pierwiastki śladowe, enzymy, sterole i zawiera dużą ilość aminokwasów. Pomimo tego, co zostało powiedziane w celach komercyjnych, procent mikroelementów w ogóle nie jest zaskakujący; na przykład najważniejszy mikroskładnik pokarmowy, witamina C, jest zawarty w dawkach około 30/50 mg na 100 ml soku noni (czysty nierozcieńczony), wobec 50 mg / 100 ml witaminy C. Biorąc pod uwagę, że zawiera koszty dla społeczeństwa i dla poprawy jego złych właściwości organoleptycznych, sok noni jest często rozcieńczany lub cięty innymi sokami owocowymi, zrozumiałe jest, że powiększenie jego zawartości odżywczej jest zwykłą spekulacją handlową. Bez karmienia handlu międzynarodowego i związanych z tym implikacji społecznych i środowiskowych, patrząc na poniższe tabele żywieniowe, naturalne jest zastanawianie się, czy może lepiej spożywać włoski sok pomarańczowy.
Porównanie wartości odżywczych czystego soku pomarańczowego i czystego soku noni (wartości na 100 ml)
| POMARAŃCZOWY SOK | SOK Z NONI * | |
| energia | 45 kcal | 15, 3 kcal |
| węglowodany | 10, 4 g | 3, 3 g |
| włókna | 0, 2 g | <0, 2 g |
| Lipidy całkowite (tłuszcze) | 0, 2 g | <0, 1 g |
| białko | 0, 7 g | 0, 43 g |
| cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| piłka nożna | 11 mg | 10, 1 mg |
| żelazo | 0, 2 mg | 0, 07 mg |
| potas | 200 mg | 66 mg |
| sód | 1 mg | 10, 5 mg |
| cynk | 0, 05 mg | 1, 98 mg |
| Aktywność równoważna witaminy A, retinolu | 10 RAE | <5 RAE |
| Witamina C, kwas askorbinowy | 50 mg | 33, 65 mg |
| Niacyna, witamina B3 lub PP | 0, 4 mg | 1, 12 mg |
| Folian, łącznie | 30 mcg | 11, 4 mcg |
* Wartości zaczerpnięte z witryny: //www.ctahr.hawaii.edu
nieruchomość
Obecnie badania farmakologiczne dostrzegają obecność niektórych składników aktywnych, w tym prekursorów przydatnych do produkcji enzymu kseroniny, istotnego składnika błony komórkowej, zdolnego do wywierania działania regeneracyjnego i regenerującego na uszkodzone komórki. Ponadto kseronina jest w stanie regulować funkcję białek, zapewniając im odpowiednią strukturę i odgrywającą zasadniczą rolę w utrzymaniu wydajności komórkowej i metabolizmu. Spożycie soku Noni pozwala zatem uzyskać synergiczną kombinację obecnych w nim substancji (takich jak proxeronine, witamina C i scopoletin ) ważnych dla struktury komórkowej organizmu, regulacji metabolizmu i funkcji antyoksydacyjnych.
Uwaga. Stanowisko FDA i zezwolenie Komisji Europejskiej dotyczące soku Noni.
Unikalny skład Noni sprawia, że jest to jeden z najbardziej odżywczych i korzystnych owoców na świecie.
Różne badania naukowe wykazały, że ten owoc ma zdolność działania jako środek przeciwbólowy, detoksykujący, immunostymulujący, przeciwnadciśnieniowy, przeciwzapalny, przeciwbakteryjny, przeciwpasożytniczy i energetyzujący. Zastosowania terapeutyczne, w których może odnieść korzyści, są różnorodne. Jednak dalsze noni wysunęły hipotezę i opublikowały właściwości lecznicze noni, stosowane do różnych patologii, nadal podlegają weryfikacji w licznych badaniach naukowych. Ostatnio FDA (Agencja ds. Żywności i Leków, główny organ kontroli żywności na świecie) uwzględniła Noni w kategorii GRAS (ogólnie uznawana za bezpieczną), listę zawierającą wszystkie substancje uznane za bezpieczne dla światowej populacji. Ponadto ten sam organ kontrolny interweniował, wydając ostrzeżenia producentom i dystrybutorom Noni o wskazaniach dotyczących zdrowia, które nie zostały jeszcze udowodnione naukowo. W 2003 r. Komisja Europejska zezwoliła na obrót sokiem noni jako „nowy składnik żywności” (nowa żywność, decyzja 2003/426 / WE zgodnie z rozporządzeniem WE nr 258/97). W trakcie tej procedury Komitet Naukowy ds. Produktów Żywnościowych (SCF) wydał pozytywną opinię, zauważając, że dostarczone dane i dostępne informacje NIE stanowiły dowodu „ szczególnych korzystnych skutków soku Noni, wyższego niż w przypadku innych soki owocowe ”.
Jeśli chodzi o olej z nasion, dzięki wysokiej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 może być przydatny w leczeniu chorób skóry charakteryzujących się zaczerwienieniem i podrażnieniem.
Funkcje i zalety
Sok Noni jest uważany za ważnego sprzymierzeńca w celu wzmocnienia naturalnego systemu obronnego organizmu, ale ważne jest, aby pamiętać, że pochodzi on z naturalnej rośliny i nie jest cudownym lekarstwem. Noni ma dobrą moc regenerującą dzięki dobrej zawartości witamin, aminokwasów i minerałów. Ale nic więcej.
W celach komercyjnych mówi się również, że sok noni jest doskonałym aktywatorem, który poprawia sprawność fizyczną i fizjologiczną. Oto jego liczne, domniemane, pozytywne aspekty organizmu:
- Uwolnij stres i walcz ze zmęczeniem
Enzymy zawarte w soku mogą wspomagać przyswajanie aminokwasów, witamin i soli mineralnych naturalnie zawartych w żywności, poprawiając napięcie energetyczne. Ponadto zwalcza osłabienie i odwodnienie, zwłaszcza w najgorętszych miesiącach roku, pomagając lepiej wytrzymać ciepło i poprawić sen, jak również stymuluje produkcję melatoniny przez nasadę.
- Działanie przeciwbólowe i przeciwbólowe
Badanie eksperymentalne potwierdziło zdolność uśmierzania bólu przez roślinę noni, którą można wykorzystać do różnych warunków. Sok może pomóc w walce z bólami typowymi dla niektórych chorób, od bólów głowy po zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Ta pochodna noni może również działać jako środek przeciwbólowy przeciw bólom mięśni, stawów, menstruacji i trawienia.
- Działanie antybakteryjne, przeciwzapalne i immunostymulujące
Noni jest w stanie wspierać organizm, kontrolując i regulując procesy zapalne. W szczególności niektóre badania wykazały wyraźną poprawę stanu pacjentów cierpiących na zapalenie ścięgna, zapalenie stawów i zapalenie kaletki. Sok Noni wzmacnia układ odpornościowy: jest w stanie aktywować limfocyty T i makrofagi, zaprojektowane do atakowania i niszczenia patogenów.
- Poprawia skórę
Sok Noni można stosować na skórę z doskonałymi wynikami: jest szczególnie przydatny w leczeniu stanów zapalnych skóry, drobnych oparzeń i małych otarć. W rzeczywistości xeronina jest w stanie pobudzać regenerację tkanek urazowych.
Zwiększa energię i dobry nastrój
Noni stymuluje wydzielanie endorfin i serotoniny, poprawiając sprawność umysłową i nastrój, zmniejszając objawy takie jak osłabienie ciała, zmęczenie, senność i depresja.
- Funkcja przeciwnadciśnieniowa
Scopoletin, substancja, która promuje produkcję tlenku azotu, który działa na naczynia krwionośne zwiększając ich elastyczność i sprzyjając obniżaniu ciśnienia.
- Aktywność przeciwutleniająca
Noni zawiera witaminę C i selen, dwa przeciwutleniacze zdolne do przeciwdziałania działaniu wolnych rodników i starzenia się komórek.
Inne funkcje:
- Działanie ochronne żołądka i jelit;
- Wspomaga wchłanianie witamin C i A, beta-karotenu, wapnia i potasu;
- Zapobiega starzeniu się skóry i uszkodzeniom spowodowanym przez światło słoneczne na naskórku;
- Działanie odtruwające.
Zastosowania soku Noni
Badania przeprowadzone na soku Noni wykazały, jak może pomóc w rozwiązaniu różnych zaburzeń. Pamiętaj, że Noni NIE jest lekiem i nie należy go stosować jako substytutu leków.
W celach komercyjnych sugeruje się, że sok Noni może być przydatny w przypadku:
|
|
