Wolny rodnik jest szczególnie reaktywną cząsteczką lub atomem, który zawiera co najmniej jeden niesparowany elektron na swojej zewnętrznej orbicie. Z powodu tej właściwości chemicznej wolne rodniki są bardzo niestabilne i próbują powrócić do równowagi poprzez kradzież z atomu w pobliżu elektronu potrzebnego do wyrównania ładunku elektromagnetycznego. Mechanizm ten powoduje powstanie nowych niestabilnych cząsteczek, wywołując reakcję łańcuchową, która, jeśli nie zostanie zatrzymana w czasie, kończy się uszkodzeniem struktur komórkowych.
Najbardziej popularnymi wolnymi rodnikami są te z zawartością tlenu (ROS z reagujących gatunków tlenu ), takie jak anion ponadtlenkowy (O 2 -) i nadtlenek wodoru (H 2 O 2 ). W obecności wolnych metali przejściowych (zwłaszcza żelaza i miedzi) tworzą one rodnik hydroksylowy (OH-), szczególnie toksyczny i odpowiedzialny za peroksydację lipidów.
Wytwarzanie wolnych rodników jest zdarzeniem fizjologicznym i zwykle występuje w komórkowych reakcjach biochemicznych, zwłaszcza w tych, które wykorzystują tlen do wytwarzania energii. Te same wolne rodniki mogą być również wytwarzane z powodu czynników zewnętrznych.
Czynniki odpowiedzialne za produkcję wolnych rodników
CZYNNIKI ŚRODOWISKOWE
- skażenie
- Narkotyki, aktywne i bierne palenie, alkohol i narkotyki
- Promienie ultrafioletowe i promieniowanie jonizujące
- Przedłużony stres psychofizyczny (intensywna aktywność fizyczna)
- Niektóre dodatki i substancje toksyczne obecne w żywności lub opracowane podczas gotowania
CZYNNIKI ENDOGENNE
- Transport elektronów w mitochondriach (produkcja energii tlenowej)
- B-utlenianie (metabolizm kwasów tłuszczowych)
- Reakcje cytochromu P450 (metabolizm leków, substancji toksycznych itp.)
- Aktywność komórek fagocytarnych (układ odpornościowy)
Ponieważ nie można zapobiec jego powstawaniu, nasz organizm opracował własny system obronny, który może zneutralizować większość negatywnych skutków związanych z produkcją wolnych rodników.
Mechanizmy detoksykacji:
- dysmutaza ponadtlenkowa przekształca anion ponadtlenkowy w nadtlenek wodoru (nadtlenek wodoru). Ta ostatnia cząsteczka jest szczególnie szkodliwa dla komórek, ponieważ w obecności żelaza uwalnia rodnik hydroksylowy, który jest szczególnie szkodliwy i trudny do kontrolowania.
- Na szczęście nasze ciało ma enzym zdolny do zapobiegania temu procesowi. To białko, zwane katalazą, jest w rzeczywistości zdolne do przekształcania nadtlenku wodoru w wodę i tlen.
- Wreszcie, glutation może działać sam lub stać się substratem różnych enzymów, takich jak peroksydaza glutationowa (GPX) i działać w podobny sposób jak katalaza
Jeśli te zabezpieczenia są niewystarczające, nadal istnieją systemy schronisk, które mogą złagodzić szkody spowodowane przez wolne rodniki.
Sport i wolne rodniki
Podczas metabolizmu energetycznego większość tlenu łączy się z jonami H +, tworząc wodę. Niewielki procent O 2, zwykle między 2 a 5%, wymyka się temu procesowi i przyczynia się do powstawania wolnych rodników.
Suplement antyoksydacyjny Antiage X115 + Plus
Suplement przeciwstarzeniowy nowej generacji. Podwójna formuła Day & Night o wysokiej koncentracji aktywów; wspomaga i optymalizuje obronę antyoksydacyjną oraz stymuluje syntezę kolagenu, kwasu hialuronowego i elastyny . «Więcej informacji»
Podczas wysiłku fizycznego zużycie tlenu może wzrosnąć do 20 razy w porównaniu ze stanem spoczynku; w szczególności w aktywnych mięśniach wzrost ten może być nawet 100 razy wyższy. Podczas gdy z jednej strony zwiększony przepływ tlenu ma zasadnicze znaczenie dla zaspokojenia zapotrzebowania na energię, z drugiej strony znacznie zwiększa produkcję środków utleniających. Ilość wolnych rodników wytwarzanych podczas wysiłku jest wprost proporcjonalna do czasu trwania i intensywności ćwiczenia i odwrotnie proporcjonalna do poziomu treningu tych, którzy go ćwiczą. Kondycjonowanie fizyczne poprawia zdolność antyoksydacyjną organizmu i pozwala wyszkolonym sportowcom przeciwdziałać wolniejszym rodnikom produkowanym bardziej wydajnie.
Może się jednak zdarzyć, że ze względu na niski poziom przygotowania fizycznego lub nadmierną intensywność i częstotliwość treningu, wytwarzanie wolnych rodników kończy się przezwyciężeniem zdolności obronnych organizmu. Z tego powodu przyjmowanie witamin i przeciwutleniaczy w postaci suplementów jest strategią niedocenianą, ale szczególnie skuteczną w poprawianiu ogólnej wydajności sportowca i stanu zdrowia.
U niedoświadczonego pacjenta poddanego intensywnemu wysiłkowi fizycznemu nadmierna produkcja środków utleniających powoduje bezpośrednie uszkodzenie komórki mięśniowej i przyczynia się do pojawienia się klasycznego bólu mięśni po treningu. Jednak regularna praktyka sportowa powoduje wzrost endogennej obrony przed wolnymi rodnikami. Wyjaśnia to, dlaczego sportowcy zazwyczaj wydają się młodsi i bardziej sprawni niż siedzący tryb życia.
Walcz z wolnymi rodnikami ”
