Tak, oczywiście je, ale często także oczami. W rzeczywistości wielu konsumentów przyciągają produkty, które są piękne, ale z tego powodu nie są tak zdrowe. Jednym z najbardziej uderzających przypadków są owoce cytrusowe.
- Nieleczona pomarańcza jest rozpoznawana przez obecność liścia przyczepionego do ogonka i nieprzezroczystej i szorstkiej skóry w dotyku, trochę jak pomarszczona.
- Z drugiej strony błyszcząca i gładka skórka sugeruje stosowanie wosków (które nadają połysk i poprawiają estetykę) oraz konserwantów, w tym pestycydów, które mają na celu blokowanie rozprzestrzeniania się grzybów, przedłużając życie komercyjne produktu. Ryzyko jest większe w przypadku owoców cytrusowych z krajów pozaeuropejskich, gdzie często dopuszcza się stosowanie we Włoszech produktów zakazanych przez kilka lat.
Aby wyeliminować pozostałości tych produktów, klasyczny i zawsze sugerowany wodorowęglan nie jest dobrym wyborem. W rzeczywistości woski i pestycydy często mają bazę lipidową, dlatego, ponieważ „podobne rozpuszcza się w podobny sposób”, pocieranie skórki ściereczką nasączoną olejem jest znacznie bardziej skuteczne w rozkładaniu stężeń tych substancji, tak aby spożywaj skórkę owoców cytrusowych z większym spokojem.
