Tkanka tłuszczowa jest głównym depozytem triglicerydów u ssaków, w tym ludzi. Składa się z zestawu licznych komórek, zwanych adipocytami, które są odpowiedzialne za syntezę triglicerydów i ich uwalnianie w postaci glicerolu plus kwasów tłuszczowych. Orientacja adipocytów w kierunku jednej lub innej ścieżki metabolicznej zależy przede wszystkim od stanu odżywienia organizmu.
U osoby o masie 70 kg ilość tłuszczu zgromadzonego w tkance tłuszczowej wynosi 11-15 kg, co stanowi wystarczającą rezerwę kaloryczną na około dwa miesiące życia.
Poniżej adipocytów skóry zlepiają się razem tworząc mniej lub bardziej grubą warstwę, powszechnie nazywaną podskórną tkanką tłuszczową lub podskórną.
Grubość i rozmieszczenie tych komórek zależy od różnych czynników, z których niektóre są bardzo oczywiste. Na przykład w niektórych obszarach ciała panniculus adiposus jest zmniejszony (ręce, stopy, przedramię), zwłaszcza w porównaniu z obecnymi w innych regionach (brzuch, biodra, pośladki).
Grubość i rozmieszczenie podskórnej tkanki tłuszczowej są różne u obu płci. Na przykład u kobiet masa tłuszczowa koncentruje się na ogół w biodrach, pośladkach, udach i brzuchu poniżej pępka (gynoidalna otyłość). W rzeczywistości natura mądrze pragnęła, aby zapasy lipidów były rozprowadzane na obszarach niezbędnych do ukończenia ciąży, nawet w warunkach głodu.
U mężczyzn przeważa dystrybucja typu android (masa tłuszczowa koncentruje się na twarzy, szyi, ramionach, a przede wszystkim na brzuchu powyżej pępka). Ten ostatni stan jest bardziej niebezpieczny niż poprzedni, ponieważ nadmiar androgennej tkanki tłuszczowej wiąże się z wyższym poziomem glikemii, triglicerydów i ciśnienia krwi.
Zakres mas tłuszczowych zależy również od stanu odżywienia: wzrasta w przypadku nadmiernego spożycia kalorii (otyłość) i zmniejsza się w obecności przewlekłych niedoborów żywieniowych. Wreszcie w społeczeństwach opiekuńczych tkanka tłuszczowa jest na ogół wyższa u osób starszych niż u młodzieży i młodych dorosłych.
Wiele osób wierzy, że gdy tłuszcz gromadzi się w pewnych obszarach ciała, nie można go usunąć. W rzeczywistości trójglicerydy tkanki tłuszczowej nie są stacjonarne, ale są stale mobilizowane i ponownie rozmieszczane, odnawiając się co 10-15 dni.
Klasyczne funkcje tkanki tłuszczowej
Rezerwa energii
Ochrona przed uderzeniami i mechaniczne wsparcie dla różnych narządów
Modelowanie kształtu ciała
Izolacja termiczna (biała tkanka tłuszczowa); zwiększona temperatura ciała i usuwanie nadmiaru pokarmu w postaci ciepła (brązowa tkanka tłuszczowa).
Aby dowiedzieć się więcej: funkcje tłuszczu; adipokin; biała i brązowa tkanka tłuszczowa (tkanka tłuszczowa nie jest już uważana za obojętny depozyt, ale za prawdziwy narząd wydzielania wewnętrznego).
Zwiększona tkanka tłuszczowa
Wzrost masy tłuszczu może nastąpić na dwa sposoby:
na rozrost: wzrost liczby adipocytów
na przerost: wzrost zawartości lipidów w każdym adipocycie
Jeszcze kilka lat temu uważano, że hiperplazja adipocytów występuje tylko w niemowlęctwie. Dziś wiemy, że zjawisko to może również występować u dorosłych, zwłaszcza gdy przechodzimy od umiarkowanej do nadwagi do stanu otyłości. Potwierdzenie tego zjawiska, częściowo intuicyjne, dało odkrycie preadipocytów, niezróżnicowanych komórek zanurzonych w tkance tłuszczowej dorosłych. Komórki te zachowują zdolność do dzielenia się i, jeśli są stymulowane i aktywowane, do tworzenia nowych adipocytów. Po utworzeniu, te nowe komórki tłuszczowe pozostaną takie, aż do śmierci jednostki, mogą następnie zwiększyć lub zmniejszyć objętość, ale nie liczbę.
Zgodnie z teorią lipostatyczną, w której zmniejszenie zawartości lipidów w adipocytach jest głównym czynnikiem stymulującym apetyt, duża liczba pustych komórek tłuszczowych byłaby odpowiedzialna za niekontrolowane ataki głodu, które bardzo często udaremniają diety odchudzające proponowane osobom otyłym.
Dlatego ważne jest, aby zapobiec nadmiernemu wzrostowi tkanki tłuszczowej i liczbie adipocytów, zwłaszcza u dzieci, gdzie zjawisko to z dużym prawdopodobieństwem skazałoby ich na pozostanie otyłym przez resztę życia.
U osób o normalnej wadze liczba komórek tłuszczowych wynosi około 25-30 miliardów, u osób otyłych wartość ta wzrasta średnio o 40 do 100 miliardów.
CONTINUE: biała i brązowa tkanka tłuszczowa »
