Dr Fabio Schirru
Oczywiście tytuł mojego artykułu jest prowokacyjny ... Postanowiłem napisać ten artykuł, ponieważ coraz częściej czuję, że ludzie, którzy zwracają się do mnie po poradę żywieniową, na prawdziwą dietę, a nawet po prostu rozmawiają ze znajomymi, sprawiają, że teraz mityczne pytanie ...
„Ale dlaczego nie mogę schudnąć?” Ale ja nie jem, kto wie co ... w rzeczywistości jem trochę !!!
Cóż, moją pierwszą myślą jest „Oto kolejna” i oczywiście moja pierwsza odpowiedź po uśmiechnięciu się jest… „Cóż, musisz zobaczyć, jak mało to jest…”
W rzeczywistości w większości przypadków osoba je bardzo mało ...
Słodkie śniadanie w barze, lunch na zewnątrz z sałatką i smaczny posiłek z makaronem i chlebem na kolację, ponieważ wieczorem „w końcu jestem w domu, a potem trochę gotuję dla siebie”.
Co powiedzieć, nic więcej złego. Zwłaszcza jeśli twoim celem jest utrata wagi.
Mniej lub bardziej powoli, w zależności od ograniczenia kalorycznego, organizm zaczyna zmieniać swój metabolizm, czyli ilość energii niezbędnej do wykonywania czynności dnia codziennego.
Wyobraź sobie kobietę, która potrzebuje około 1800 Kcal do wykonywania wszystkich swoich codziennych czynności iz różnych powodów zaczyna jeść 1000 Kcal dziennie. Po początkowym okresie dostosowywania i wynikającej z tego utraty wagi (uwaga, powiedziałem, że waga nie jest tłuszczem) metabolizm będzie nadal spadał, coraz bardziej zbliżając się do tych 1000 Kcal, które są wprowadzane codziennie z jedzeniem.
Dzieje się tak, ponieważ ciało, widząc, że przybywa mniej paliwa, niż faktycznie potrzebuje, myśli: „Och, tutaj wiem, że powinniśmy zacząć oszczędzać, bo inaczej się źle skończy”.
Największym problemem jest to, że metabolizm zwalnia bardzo szybko i nie udaje mu się powrócić do normalnego poziomu.
Utrata masy ciała uzyskana do tego momentu powoduje utratę płynów, zniszczenie i kanibalizację mas mięśniowych oraz niewielką część utraty masy tłuszczowej. Powoduje to błędne koło, które dodatkowo spowalnia konsumpcję, ponieważ masy mięśniowe są ważnymi przyspieszaczami metabolizmu.
Nie wspominając o tym, co może powodować dieta taka jak wspomniana powyżej. Po słodkim śniadaniu i nieszczęsnym lunchu rzucam wyzwanie każdemu, aby nie pojechał do domu po ciężkiej i stresującej pracy z głodem, który pochłania całą lodówkę ... I tak było w ostatnim posiłku dnia (kiedy jest w rzeczywistość dzień się skończył i prawdopodobnie wieczór będzie spędzony na relaksie) większość dziennych kalorii zostanie wprowadzona.
Nowo wprowadzone kalorie, które nie są używane z powodu braku wieczornej aktywności, są „odkładane” przez ciało, które wciąż pamięta okresy głodu i kontynuuje pracę. Nie trzeba dodawać, że wszystko to powoduje wzrost tkanki tłuszczowej.
Zaczynając od sytuacji opisanej powyżej (która jest szeroko rozpowszechniona), aby osiągnąć zamierzone przez pacjenta cele, profesjonalista musi:
- przywrócić metabolizm do normalnego poziomu poprzez dietę normokaloryczną i odpowiednie szkolenie
- przeprowadzić prawidłową edukację żywieniową
- wdrożyć niskokaloryczną dietę, aby zachęcić do odchudzania
Najpierw przywróć metabolizm do normalnego poziomu, a dopiero potem zastosuj dietę niskokaloryczną, która wcześniej nie mogła być skuteczna. Dlatego ważne jest dokładne zaplanowanie ścieżki żywieniowej, a nie improwizacja, a jeszcze gorsza dieta „zrób to sam”.
Aby zagwarantować osiągnięcie rezultatów, 5 podstawowych punktów w leczeniu pacjentów to:
- prawidłowa historia dietetyczna i patologiczna
- obliczanie potrzeb energetycznych jednostki
- pomiary antropometryczne
- przygotowanie planu diety
- okresowe kontrole zapewniające utrzymanie wyników
Wszystkie bardzo wyspecjalizowane operacje, które może zapewnić tylko odpowiedni tok studiów.
Ważne jest również, aby pamiętać, że każda osoba ma inne potrzeby i dlatego jedynym możliwym podejściem jest indywidualne i spersonalizowane, które zwraca uwagę na nawyki życiowe, jedzenie, możliwe patologie, badania krwi (wulgarne „badania krwi”) i wszystkie te elementy, które sprawiają, że jesteśmy zupełnie inni.
Moją radą jest skontaktowanie się z dietetykiem lub innymi specjalistami z branży spożywczej.
Strzeżcie się tych, którzy mają inne specjalizacje i udawajcie, że są guru żywności, nie po ukończeniu studiów i ukończeniu studiów. Jest zbyt wielu ludzi, którzy aby zarabiać pieniądze każdego dnia, nadużywają zawodu, który nie jest ich własnym, nawet nie wyobrażając sobie przynajmniej, jakie szkody można wyrządzić zdrowiu osoby z improwizowanym lub wstępnie zadrukowanym planem diety ...
