E131 - opatentowany przez Bleau V

E131 - BLEAU PATENTATO V (CI 42051)

Opatentowany Bleau V jest niebieskim barwnikiem syntetycznym stosowanym w wielu produktach, takich jak cukierki, syropy, likiery, napoje, lukry, lody i popsicles. Obecnie dostępnych jest niewiele danych na temat wpływu, jaki wywiera on na zdrowie ludzkie. Zgłaszano przypadki obniżenia ciśnienia krwi i epizodów drżenia. U osób z alergią opatentowany V bleau może powodować uczulenie skóry, pokrzywkę, świąd, nudności i bezsenność. Może być rakotwórczy; obecnie zabronione w Australii.

DAWKA ADI: 15 mg na kg masy ciała.