luteina

ogólność

Luteina jest substancją pochodzenia naturalnego, znaną z właściwości przeciwutleniających i ochronnych naocznie.

Z chemicznego punktu widzenia luteina należy do grupy ksantofili, naturalnych pigmentów rozpuszczalnych w tłuszczach zawartych w wielu produktach spożywczych, zarówno pochodzenia zwierzęcego (żółtko jaja jest bogate), jak i przede wszystkim roślinnych (szpinak, kukurydza, brukselka).

Po przejściu przez dietę substancja ta koncentruje się w plamce żółtej, tj. W centralnej części siatkówki oka, gdzie absorbuje naturalne niebieskie światło, chroniąc je przed szkodliwymi promieniami UV.

Nie jest więc przypadkiem, że w niektórych badaniach wykazano skuteczność luteiny w zapobieganiu związanemu z wiekiem zwyrodnieniu plamki żółtej, które rozpoznaje jeden z głównych czynników ryzyka (wraz z paleniem papierosów, czynniki) w nadmiernej ekspozycji na blask słońca. zaburzenia równowagi genetycznej i żywieniowej). Choroba ta charakteryzuje się procesem zwyrodnieniowym wpływającym na siatkówkę. U osób w wieku powyżej 55-65 lat żyjących w krajach uprzemysłowionych zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem jest główną przyczyną postępującej i nieodwracalnej utraty funkcji widzenia.

W mniejszych ilościach luteina jest również obecna w soczewce krystalicznej iw związku z tym przypisuje się jej zdolność przeciwdziałania zaćmie (chorobie powodowanej właśnie przez zmętnienie soczewki oka).

Ksantofile, w tym luteina, które mogą być również wskazane na etykiecie kodem E161b, są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym (jako barwniki naturalne) oraz w przemyśle zootechnicznym, gdzie są dodawane do pasz przeznaczonych do karmienia kur w celu uwydatnienia zabarwienia. żółtka jaja.

Dla człowieka dzienne zapotrzebowanie na luteinę szacuje się na 4-6 mg (aby go zaspokoić wystarczy 50 g szpinaku dziennie).

Luteina w żywności

wskazania

Dlaczego stosuje się luteinę? Po co to jest?

Klasycznie, ze względu na swoją rolę biologiczną, stosowanie luteiny jest uzasadnione przede wszystkim w dziedzinie okulistycznej, jako środek ochronny przed oksydacyjnymi chorobami oczu, takimi jak zaćma i związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej.

Jednak w ostatnich latach właściwości przeciwutleniające luteiny rozszerzyły jej zastosowanie również w dziedzinie przeciwdziałania starzeniu się, gdzie wydaje się, że spowalnia procesy utleniania, odpowiedzialne za strukturalne i funkcjonalne starzenie się wielu narządów i tkanek.

Własność i korzyści

Jakie korzyści ze stosowania Luteiny zaobserwowano w badaniach?

Skuteczność luteiny w dziedzinie okulistyki została szeroko opisana w licznych badaniach eksperymentalnych i klinicznych.

Aktywność przeciwstarzeniowa wydawałaby się mniej wyraźna, pomimo pewnych szczególnie interesujących dowodów.

Według kilku badań klinicznych, przeprowadzonych na ponad 500 pacjentach, stosowanie około 30 mg luteiny przez 140 dni wydaje się poprawiać przebieg kliniczny chorób okulistycznych, takich jak związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej.

U tych pacjentów postęp choroby byłby zdecydowanie opóźniony, a powikłania kliniczne mniej poważne.

W badaniu epidemiologicznym odpowiednie spożycie pokarmów zawierających luteinę wydaje się być związane ze znacznym zmniejszeniem ryzyka rozwoju zaćmy, nawet u predysponowanych pacjentów.

Dawki i sposób użycia

Jak używać luteiny

Ponieważ skuteczne dawki i schematy dawkowania nie są jeszcze w pełni standaryzowane, w suplementach luteina występuje w bardzo zmiennych dawkach, w zakresie od 250 mcg do 50 mg.

Biorąc pod uwagę lipofilową naturę tej cząsteczki, zaleca się jednoczesne przyjmowanie luteiny z posiłkami, aby zwiększyć wchłanianie jelitowe.

W formułowaniu suplementów często występuje luteina związana z innymi przeciwutleniaczami, aby wzmocnić ich działanie. W odniesieniu do zapobiegania i leczenia zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem, oprócz luteiny, znaczenie żywieniowe innych przeciwutleniaczy (witamina E, witamina C, likopen, selen, koenzym Q10) niektórych minerałów (miedź i cynk in primis) i żywność szczególnie bogata w te substancje (zielona herbata, pomidory, groch, brokuły, kapusta, cukinia, zielona sałatka, kukurydza itp.).

Efekty uboczne

Stosowanie luteiny, zgodnie z odpowiednimi wskazaniami, ogólnie okazało się bezpieczne i dobrze tolerowane.

Opisane działania niepożądane były bardzo rzadkie i klinicznie nieistotne.

Przeciwwskazania

Kiedy nie należy używać luteiny?

Stosowanie luteiny jest przeciwwskazane w przypadku nadwrażliwości na substancję czynną.

Interakcje farmakologiczne

Które leki lub żywność mogą modyfikować działanie luteiny?

Wchłanianie jelitowe luteiny może być zagrożone przez jednoczesne przyjmowanie składników aktywnych i pokarmów, takich jak cholestyramina, kolestypol, oleje mineralne, orlistat, beta-karoten i pektyna.

Przeciwnie, jednoczesne stosowanie triglicerydów o średniej długości łańcucha lub niektórych olejów roślinnych, takich jak kukurydza, wydaje się zwiększać wchłanianie jelitowe luteiny.

Środki ostrożności dotyczące użytkowania

Co musisz wiedzieć przed przyjęciem luteiny?

Podczas ciąży i w następnym okresie karmienia piersią, nawet w przypadku większej potrzeby, jedynym źródłem bezpiecznej i odpowiedniej luteiny byłoby to, że pochodzi z dziennego spożycia owoców i warzyw.

W tych szczególnych fazach życia, biorąc pod uwagę zdolność luteiny do gromadzenia się w narządach tłuszczowych, stosowanie określonych suplementów jest na ogół przeciwwskazane.