E544 POLIFOSFORAN WAPNIA
Polifosforan wapnia jest dodatkiem ogólnie stosowanym do zwiększania masy żywności niektórych produktów spożywczych, takich jak mięso i wędliny lub niektóre sery. Posiada funkcje emulgujące i stabilizujące.
Spożycie dużych dawek tego dodatku może wiązać się z pewnym ryzykiem dla zdrowia ludzkiego, takim jak zaburzenia trawienia, reakcje alergiczne itp. (ten dodatek jest zabroniony w Australii).
DAWKA ADI: do 70 mg / kg masy ciała
E545 POLIFOSFORAN AMONU → patrz E544
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
