paznokcie
W przeciwieństwie do pazurów i kopyt zwierząt - które mają ofensywną / obronną funkcję ochronną i zwiększoną przyczepność - laminarne paznokcie naczelnych służą głównie do:
- Podnieś takt kończyn;
- Zwiększ precyzję manipulacji;
- Chroń paliczki końcowe.
Kruche paznokcie
Pomimo twardości i elastyczności, które je charakteryzują, nawet paznokcie są narażone na różnego rodzaju komplikacje.
Najczęstszą jest kruchość (często związana z przerzedzaniem), spowodowana niedoborami żywieniowymi, stresem chemiczno-fizycznym, urazami, infekcjami, problemami dermatologicznymi i chorobami ogólnoustrojowymi.
Niezależnie od przyczyny łamliwości paznokci, zawsze dobrym pomysłem jest sprawdzenie, czy dieta jest w stanie skompensować wszystkie wymagania żywieniowe.
Wymagania żywieniowe
Zgodnie z przewidywaniami paznokcie składają się z martwych korneocytów wypełnionych keratyną.
Ten ostatni jest włóknem peptydowym złożonym głównie z aminokwasów siarki. Jednak synteza i integralność łańcuchów białkowych są również gwarantowane przez obecność witamin i niektórych pierwiastków śladowych.
W szczególności siłę i siłę paznokci zapewniają:
- Niezbędne aminokwasy : fenyloalanina, walina, treonina, tryptofan, izoleucyna, metionina, histydyna (dla dzieci), arginina, leucyna i lizyna.
- Aminokwasy siarkowe : metionina, cysteina, cystyna, homocysteina i tauryna.
Uwaga : Cysteina i metionina odgrywają szczególnie ważną rolę (ta druga jest również istotnym typem).
- Witaminy: retinol i jego odpowiedniki (wit. A), tokoferole lub tokotrienole (wit. E), kwas askorbinowy (wit. C) i pirydoksyna lub pirydoksal lub pirydoksamina (wit. B6).
- Minerały: żelazo, cynk, selen, miedź, fosfor, wapń i krzem.
dieta
„ Dieta paznokciowa ” musi gwarantować dostawę wszystkich wymienionych powyżej składników odżywczych. Więcej szczegółów:
- Niezbędne aminokwasy : są budulcem białek.
W odniesieniu do składnika odżywczego przymiotnik „Niezbędny” oznacza, że nie może być produkowany samodzielnie przez organizm w odpowiednich ilościach; dlatego należy go przyjmować z jedzeniem.
Niezbędne aminokwasy występują w optymalnych ilościach w białkach o wysokiej wartości biologicznej. Zawierające je produkty mają głównie pochodzenie zwierzęce: jaja, mleko i produkty pochodne, mięso i produkty rybołówstwa.
Aby uzyskać odpowiednie ilości niezbędnych aminokwasów z pokarmów roślinnych, można wybrać soję, glony i kombinacje różnych nasion (rośliny strączkowe, zboża i pseudo-zboża). Pożądana ilość białka w diecie jest nadal przedmiotem dyskusji, ale może wynosić od 1, 0 g do 1, 2 g na kilogram pożądanej masy ciała.
- Aminokwasy siarkowe : oprócz tego, że są generycznymi budulcami białek, odgrywają fundamentalną rolę w syntezie keratyny. Pokarmami pochodzenia zwierzęcego, które zawierają więcej, są: białko jaja, produkty rybołówstwa i drób. Źródła roślinne to: glony spirulina, brokuły, zboża, sezam i nasiona dyni.
- Witamina A : rozpuszczalna w tłuszczach zawarta w żywności pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Retinol jest obfity zwłaszcza w mleku i jego pochodnych, w podrobach i jajach. Karotenoidy w żółtku jaja, skorupiakach, owocach i pomarańczowych / czerwonych warzywach (marchew, papryka, pomidory, melon, morele, brzoskwinie itp.). Karotenoidy są przeciwutleniaczami i zużywają się w obecności tlenu.
- Witamina C: rozpuszczalna w wodzie zawarta przede wszystkim w żywności pochodzenia roślinnego. Jest obfity zwłaszcza w kwaśnych owocach (owoce cytrusowe, truskawki, wiśnie itp.), W pomidorach, pietruszce, sałacie, radicchio, kapuście, brokułach itp. Jest nietrwały termicznie i nie jest odporny na gotowanie. Jest przeciwutleniaczem i zużywa się w obecności tlenu.
- Witamina E: rozpuszczalna w tłuszczach zawarta przede wszystkim w żywności pochodzenia roślinnego. Występuje w zarodkach zbóż, w nasionach z przewagą oleju, takich jak migdały, w awokado, w olejach ekstrakcyjnych, w niektórych warzywach i aromatycznych ziołach. Jest przeciwutleniaczem i zużywa się w obecności tlenu.
Uwaga : Większość witamin znajduje się w wątrobie zwierzęcej.
- Żelazo: występuje w różnych postaciach w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Najbardziej biodostępny jest EME, zawarty głównie w mięsie, podrobach, produktach rybołówstwa i żółtku jaja.
- Cynk i selen: pierwszy jest zawarty głównie w: wątrobie, mięsie, mleku, pochodnych i niektórych małżach (zwłaszcza ostrygach). Drugi zawarty jest przede wszystkim w: mięsie, produktach rybołówstwa, żółtku jaja, mleku i produktach mlecznych, żywności wzbogaconej (ziemniaki itp.).
- Miedź: jest bogata w wątrobę, ostrygi, kakao, orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, kiełki pszenicy, otręby i ziemniaki.
- Wapń i fosfor: mleko i jego pochodne są bogate. Inne źródła to suszone owoce na produkty rybołówstwa z wapniem i fosforem.
- Krzem: występuje głównie w zbożach, owocach i warzywach.
suplementy
Dodatki do paznokci, które należy przyjmować doustnie, jak również dieta, nie mają wysoce specyficznego działania.
Mogą być bardzo pomocne w przypadku specyficznych lub uogólnionych niedoborów żywieniowych i ogólnie sprawują swoją funkcję we wszystkich zrogowaciałych tkankach (skóra, włosy, paznokcie i włosy); ich znaczenie jest widoczne dzięki zmniejszeniu kruchości i wzrostowi zdrowia paznokci, włosów, skóry i błon śluzowych.
Doustne suplementy do paznokci zawierają wszystkie zasady żywieniowe, o których mówiliśmy w poprzednim akapicie, pojedyncze lub połączone.
Aby przeciwdziałać kruchości paznokci, dostępne są również lokalne lub miejscowe suplementy, które można stosować bezpośrednio na płytkę paznokcia. Zawierają głównie wodę, cystynę, lipidy i niektóre dodatki.
Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj artykuł: Suplementy do paznokci
