Odwar z imbiru I.Randi

ogólność

Odwar imbirowy jest płynnym preparatem otrzymywanym z kłączy tej samej rośliny.

Ten szczególny rodzaj preparatu przypisuje się wielu właściwościom, przypisywanym bogatym składnikom aktywnym kłącza. Ten ostatni stanowi w rzeczywistości lek roślinny, tj. Reprezentuje tę część rośliny, która jest używana (czysta lub poddana obróbce) do celów terapeutycznych (zatwierdzonych lub nie).

Jednakże, jak zobaczymy w trakcie artykułu, przez operację wywaru nie można wyekstrahować wszystkich składników aktywnych, w związku z czym końcowe właściwości preparatu będą niższe niż w przypadku całego lub sproszkowanego kłącza.

Mimo to wiele osób ucieka się do wywaru imbirowego, aby złagodzić pewne zaburzenia, które dotykają głównie przewodu pokarmowego.

Uwaga

Odwar imbirowy nie powinien być mylony z naparem imbirowym. W rzeczywistości, chociaż jest to zawsze płynny preparat otrzymywany z kłącza rośliny, proces jego przygotowania jest zupełnie inny, podobnie jak ilość i jakość ekstrahowanych składników aktywnych może być różna.

przygotowanie

Jak przygotować wywar imbirowy?

Odwar imbirowy jest przygotowywany w tak zwanym procesie wywaru .

Przede wszystkim konieczne jest przygotowanie leku, czyli kłącza imbiru. Teraz jest to produkt, który jest łatwo dostępny w supermarkecie, gdzie jest sprzedawany w stanie świeżym. Po zakupie głównego składnika możesz postępować w następujący sposób:

• Pokrój kłącze imbiru w okrągłe plastry. Aby przygotować kubek wywaru (około 250 ml wody) powinno wystarczyć 3-4 podkładki.
• Zanurz pralki w zimnej wodzie i zagotuj.
• Gotować mieszaninę imbiru woda-kłącze przez 15-30 minut.
• Po tym czasie zatrzymaj ogrzewanie i pozwól mu ostygnąć.
• Na koniec odfiltruj wywar imbirowy, używając sita.
• Słodzić do smaku (na przykład z brązowym cukrem, miodem lub syropem klonowym) i pić jeszcze gorący wywar.

Jeśli chcesz przygotować większe ilości wywaru imbirowego, zalecana dawka na litr wody wynosi około 30 gramów świeżego kłącza.

Czy wiesz, że ...

Jeśli wywar imbirowy przygotowuje się z suszonego i sproszkowanego kłącza, teoretycznie należy uzyskać większy efekt „terapeutyczny”. Jednak przed skorzystaniem z imbiru - zarówno świeżego, jak i suszonego - dobrze byłoby poprosić lekarza o radę, aby wykluczyć obecność jakichkolwiek przeciwwskazań do przyjmowania danego preparatu.

Odwar: ekstrakcja wodą

Przygotowanie wywaru imbirowego zasadniczo polega na przeprowadzeniu gorącej ekstrakcji składników aktywnych zawartych w kłączu rośliny, przy użyciu wody jako rozpuszczalnika.

Operacja wywaru jest bardziej energetyczną ekstrakcją niż ta uzyskiwana przy infuzji iz tego powodu jest szczególnie odpowiednia do ekstrakcji składników aktywnych z istotnych leków, takich jak korzenie, kory i kłącza, w których woda z trudem przenikała. Jednak ze względu na przedłużające się ogrzewanie w wysokiej temperaturze, przy wywarze integralność dowolnych substancji nietrwałych termicznie może być zagrożona.

Ponadto, biorąc pod uwagę zastosowany rozpuszczalnik, składniki aktywne, które będą ekstrahowane, będą miały głównie charakter hydrofilowy; podczas gdy wszelkie składniki aktywne o charakterze hydrofobowym nie rozpuszczą się w wodzie, z wyjątkiem niewielkich ilości.

Dlatego wywar nie pozwala poznać ilości i jakości ekstrahowanych substancji czynnych.

ochrona

Jak zachowuje się wywar z imbiru?

Wywar z imbiru jest preparatem doraźnym i należy go przygotować i spożyć w tym czasie. Jeśli jednak wywar imbirowy nie zostanie natychmiast podany, należy go przechowywać w lodówce do 24 godzin.

Funkcje i właściwości

Jakie cechy i właściwości przypisuje się wywarowi z imbiru?

Odwar imbirowy jest żółto-pomarańczowym płynnym preparatem o mniej lub bardziej ciemnych odcieniach, zmiennym w zależności od rodzaju i ilości użytego kłącza.

Smak imbirowego wywaru przypomina naturalnie smak kłącza rośliny, dlatego można go określić jako ostry i ostry.

Właściwości przypisywane wywarowi imbirowemu są głównie trawienne i „rozgrzewające” i można je przypisać gingerolom zawartym w kłączu i wyekstrahowanym częściowo przez wywar.

Co więcej, właściwości te zostały potwierdzone w różnych badaniach, tak że niemiecka Komisja oficjalnie zatwierdziła użycie imbiru do zwalczania niestrawności.

Innymi właściwościami przypisywanymi wywarowi imbirowemu są właściwości przeciwzapalne, jednak niedostatecznie potwierdzone, do których dodano hipotetyczne właściwości wykrztuśne przypisywane mu przez medycynę ludową. Z tego powodu wywar z imbiru jest używany przez tradycyjną medycynę do leczenia zaburzeń chłodzenia.

ciekawość

W medycynie popularnej kora imbiru jest również wykorzystywana do przygotowania wywarów, które są używane jako naturalne środki przeciw gorączce (jednak febrifugal właściwości imbiru nie zostały potwierdzone).

Odwar z imbiru przeciwko mdłościom i wymiotom

Według niektórych wywar z imbiru byłby również skuteczny w zapobieganiu nudnościom i wymiotom, w szczególności w przypadku choroby lokomocyjnej. W rzeczywistości to przekonanie nie jest całkowicie prawdziwe. W rzeczywistości, chociaż naukowo udowodniono, że wyciągi z kłącza imbiru - standaryzowane i miareczkowane w gingerolach - są w stanie kontrolować wspomniane zaburzenia, tego samego nie można powiedzieć o wywarie imbirowym. W przypadku wywaru nie jest możliwe wyodrębnienie wystarczających ilości składników aktywnych niezbędnych do przeprowadzenia podobnej aktywności terapeutycznej. Dlatego nie można wiedzieć, ile i jakie składniki aktywne są przyjmowane.

Jeśli więc chciałbyś użyć imbiru przeciwko nudnościom i wymiotom, lepiej byłoby użyć sproszkowanych i standaryzowanych leków gingerolowych. W związku z tym należy zauważyć, że istnieje wiele suplementów diety na bazie imbiru w postaci kapsułek lub tabletek, które są odpowiednie do leczenia tych zaburzeń.

Z drugiej strony, zastosowanie wywaru imbirowego pozostaje wskazane w przypadku łagodnych zaburzeń trawienia (długotrwałe i trudne trawienie, odbijanie, obrzęk żołądka, meteoryzm, borborigmy itp.).

Mechanizm działania

Jak działa wywar imbirowy wspomagający trawienie?

Jak wspomniano, główną aktywnością wywaru imbirowego jest faworyzowanie procesów trawiennych poprzez przeciwdziałanie zaburzeniom związanym z powolnym i pracochłonnym trawieniem. Ludzie odpowiedzialni za to działanie to gingerole, które po spożyciu są w stanie sprzyjać produkcji soków żołądkowych i stymulować perystaltykę jelit .

dawkowanie

Kiedy i ile wywar z imbiru zakłada?

Aby przeciwdziałać problemom trawiennym związanym z takimi objawami, jak wzdęcia, meteoryzm, borborigmi, odbijanie, obrzęk żołądka itp., Zaleca się zwykle przyjmowanie filiżanki wywaru imbirowego (najlepiej świeżo przygotowanego) po głównych posiłkach.

Uwaga

Chociaż jest to naturalny środek, jak zobaczymy w następnych rozdziałach, spożycie wywaru imbirowego nie jest pozbawione skutków ubocznych i może być przeciwwskazane w niektórych sytuacjach.

Ponadto, w niektórych przypadkach, obecność zaburzeń trawiennych może być związana z obecnością jakichkolwiek leżących u podstaw patologii jeszcze nie zdiagnozowanych.

Z wszystkich wyżej wymienionych powodów, przed przyjęciem wywaru imbirowego do leczenia zaburzeń trawiennych lub innych dolegliwości, dobrze jest poprosić lekarza o poradę profilaktyczną.

Ciąża i laktacja

Czy wywar imbirowy można przyjmować w czasie ciąży i podczas karmienia piersią?

Chociaż niektórzy twierdzą, że wywar imbirowy może być stosowany w celu przeciwdziałania nudnościom ciążowym, stosowanie tego preparatu lub jakiegokolwiek innego preparatu na bazie imbiru jest przeciwwskazane podczas ciąży i, jako środek ostrożności, nawet podczas laktacji.

W rzeczywistości nie ma wystarczających badań, aby w pełni potwierdzić możliwy negatywny wpływ wywaru imbirowego na płód lub kobietę w ciąży; z drugiej jednak strony nie ma badań, które mogłyby potwierdzić jego bezpieczeństwo. Ponadto, jak już widzieliśmy w artykule, wywar imbirowy nie był skuteczny w przeciwdziałaniu nudnościom i wymiotom.

Z tych wszystkich powodów kobiety w ciąży i matki karmiące piersią nie powinny przyjmować imbiru ani jego pochodnych bez zasięgnięcia porady lekarza lub ginekologa.

Efekty uboczne

Jakie skutki uboczne może wywołać wywar z imbiru?

Paradoksalnie, główne skutki uboczne, które mogą wynikać z przyjmowania wywaru imbirowego w celu przeciwdziałania zaburzeniom trawienia, dotyczą układu pokarmowego. Dokładniej, wywar z imbiru może sprzyjać wystąpieniu zgagi i biegunki .

Nie można więc zapomnieć o możliwym pojawieniu się reakcji alergicznych u osób wrażliwych.

Przeciwwskazania

Jakie są przeciwwskazania do wywaru imbirowego?

Jeśli chodzi o przeciwwskazania do wywaru imbirowego - choć ilość ekstrahowanych składników aktywnych nie jest zbyt wysoka - jest bardzo prawdopodobne, że te same przeciwwskazania dotyczą przyjmowania imbiru lub jego skoncentrowanych ekstraktów. Dlatego przyjmowanie wywaru imbirowego jest ogólnie przeciwwskazane w następujących sytuacjach:

• Pacjenci cierpiący na kwas żołądkowy;
• Pacjenci cierpiący na kamicę żółciową;
• Pacjenci w terapii lekami przeciwzakrzepowymi, przeciwcukrzycowymi i / lub wapniowymi;
• W ciąży i podczas laktacji.

Jeśli znajdziesz się w jednej lub więcej z powyższych sytuacji, przed przyjęciem wywaru imbirowego musisz skonsultować się z lekarzem.