Ci, którzy mieli okazję odwiedzić kraje anglosaskie, z pewnością zauważyli pewną tendencję do wprowadzania na rynek żywności o jaskrawym kolorze .
Często są to prawdziwe „diabły”, takie jak kolorowy popcorn, ketchup i kolorowy majonez, lub przekąski, które zmieniają kolory w ustach przez barwienie języka.
Z tego samego powodu w Stanach Zjednoczonych jogurt truskawkowy ma dużo jaśniejszy i jaśniejszy kolor niż podobny produkt sprzedawany we Włoszech.
Oczywiście Amerykanie tak to lubią!
Na szczęście we Włoszech konsumenci często wątpią w zbyt jasne kolory, preferując bardziej miękkie i nieprzejrzyste kolory, które odnoszą się do koncepcji autentyczności i domowego produktu.
