Cytrulina jest nietypowym, nieistotnym aminokwasem alfa. Cytrulina, która nie uczestniczy bezpośrednio w syntezie białek, pełni ważne funkcje w organizmie jako kluczowy półprodukt w cyklu mocznikowym, dzięki któremu ssaki eliminują zbędne grupy aminowe.
Cytrulina może być:
- przez dietę: arbuz jest szczególnie bogaty, zwłaszcza w zielonej skorupce zewnętrznej; właśnie z arbuza cytrulina została wyizolowana i odkryta w 1930 roku
- syntetyzowany z ornityny i fosforanu karbamylu w jednej z centralnych reakcji cyklu mocznikowego
- Zsyntetyzowano wychodząc z argininy jako produkt uboczny reakcji prowadzonej przez enzymy, zwane syntazą NO (NOS), które wytwarzają tlenek azotu wychodząc z argininy.
Najnowsze dowody naukowe sugerują, że integracja L-cytruliny może być szczególnie przydatna do zwiększania poziomu argininy we krwi, dostępnej dla syntezy tlenku azotu i dla innych funkcji aminokwasów.
Arginina jest pół-niezbędnym aminokwasem, który w przeciwieństwie do ornityny jest powszechnie obecny w żywności; tylko 5-15% krążących poziomów argininy pochodziłoby z syntezy od podstaw w organizmie.
Po podaniu doustnym arginina podlega rozległej eliminacji przed układową i ogólnoustrojową, na przykład poprzez interwencję bakterii jelitowych i arginaz wątrobowych i jelitowych, które przekształcają je w ornitynę i mocznik. Czynniki te znacznie zmniejszają ilość argininy dostępnej do syntezy tlenku azotu i innych funkcji, za które jest odpowiedzialna, ograniczając skuteczność specyficznej suplementacji doustnej.
Aminokwas cytruliny nie jest poddawany opisanej wcześniej eliminacji wstępnej i pierwszego przejścia i może być przekształcony najpierw w argininobursztynian, a następnie w argininę działającą jako prekursor takiego aminokwasu.
- Podawanie cytruliny znacząco zwiększa zarówno poziom argininy w osoczu, jak i poziom cytruliny w sposób zależny od dawki.
Przy tej samej dawce i drodze podawania (doustnie) cytrulina gwarantowałaby wzrost prawie podwójnych poziomów argininy we krwi w porównaniu z tą samą dawką argininy o wolnej dawce i około 20% wyższą niż w przypadku tej samej dawki arginina o natychmiastowym uwalnianiu [1].
Z tego powodu L-cytrulina - zazwyczaj zasolona kwasem jabłkowym → jabłczanem cytruliny - jest często łączona z różnymi solami argininy w celu zwiększenia efektu ergogenicznego.
Rozszerzenie naczyń wywołane przez tlenek azotu może z jednej strony być użyteczne w dziedzinie zdrowia w leczeniu łagodnych zaburzeń erekcji, az drugiej strony w celu poprawy wyników sportowych ze względu na zwiększoną podaż krwi, a zatem tlenu i składników odżywczych, do tkanek zaangażowanych w wysiłku. Do tego dochodzą klasyczne ergogeniczne efekty suplementacji argininą, w tym:
- Zwiększone uwalnianie hormonu wzrostu;
- Zwiększona masa beztłuszczowa;
- Lepsze wyniki sportowe;
- Zwiększenie zdolności rezystancyjnej i maksymalnej siły.
- Zwiększenie prędkości odzyskiwania
W literaturze istnieje niewiele badań naukowych dotyczących ergogennych właściwości cytruliny. W badaniu [2] 17 rowerzystów na poziomie przedprofesjonalnym podzielono na dwie grupy: jedną na kontrolę placebo i jedną na suplementację 6 gramami jabłczanu cytruliny na dwie godziny przed wysiłkiem (etap na rowerze o długości 137 km) ). Dzięki analizie próbek krwi pobranych w punkcie wyjściowym, 15 minut i trzy godziny po wyścigu, naukowcy wykazali, że podawanie cytruliny może zwiększyć poziom hormonu wzrostu po wzroście i zwiększyć wykorzystanie aminokwasy, zwłaszcza te o rozgałęzionych łańcuchach podczas ćwiczeń; przyczyniłoby się również do zwiększenia produkcji metabolitów argininy, takich jak kreatynina, ornityna, mocznik i azotyn, co jest wyraźnym sygnałem skutecznej przemiany metabolicznej w argininę.
REFERENCJE
[1] Instytut Farmakologii Doświadczalnej i Klinicznej i Toksykologii, Uniwersyteckie Centrum Medyczne Hamburg-Eppendorf, Niemcy.
Właściwości farmakokinetyczne i farmakodynamiczne doustnej L-cytruliny i L-argininy: wpływ na metabolizm tlenku azotu.
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH.
[2] Departament Biologii Księgowości w Ciències de la Salut, Uniwersytet Balearów, Palma de Mallorca, Illes Balears, Hiszpania.
Wpływ jabłczanu L-cytruliny na wykorzystanie aminokwasów rozgałęzionych podczas ćwiczeń.
Sureda A, Córdova A, Ferrer MD, Pérez G, Tur JA, Pons A.
