odżywianie i zdrowie

Dlaczego dobrze jest jeść światło w upalne dni?

Gdy temperatura otoczenia jest wysoka, przepływ krwi do skóry zwiększa się, aby pomóc rozpraszać ciepło i chłodzić narządy wewnętrzne.

W szczególnie upalne dni lub podczas intensywnej aktywności fizycznej do 15-25% krwi wydalonej z serca przechodzi przez skórę z każdym uderzeniem.

Możemy myśleć o układzie krążenia jako o zestawie naczyń regulowanych wieloma kranami, które w zależności od warunków mogą być bardziej otwarte (wazokrystalizacja) lub mniej (zwężanie naczyń). Dlatego, gdy jest gorąco, otworzymy krany w skórze, co spowoduje wzrost przepływu krwi do skóry .

Rozszerzenie naczyń prowadzi do zmniejszenia oporu obwodowego, zmniejszając w ten sposób ciśnienie tętnicze. Kiedy spadek ciśnienia krwi staje się ważny, może powodować problemy ze zmęczeniem i zawrotami głowy aż do omdlenia, ponieważ mózg nie powoduje zmniejszenia przepływu krwi.

Aby uniknąć nagłych spadków ciśnienia, gdy jest bardzo gorąco, rozszerzenie naczyń krwionośnych zwykle wiąże się ze zwężeniem naczyń w innych obszarach ciała, które mogą wytrzymać tymczasowe zmniejszenie przepływu krwi. Wśród tych dzielnic jednym z najważniejszych jest charakter wewnętrzny. Mówiąc prościej, wzrost przepływu krwi do skóry jest kompensowany przez zmniejszenie przepływu krwi na poziomie trzewnym, aby uniknąć nagłych spadków ciśnienia krwi i utrzymać go na akceptowalnym poziomie.

Jeśli spożywany jest szczególnie ciężki posiłek, układ trawienny przejmuje duże ilości krwi potrzebne do wspomagania procesów trawiennych. W rezultacie przepływ krwi do skóry i rozpraszanie ciepła są karane, podobnie jak ciśnienie tętnicze, które może być zmniejszone do poziomu powodującego zawroty głowy i złe samopoczucie.

Z drugiej strony, jeśli spożywane posiłki są lekkie i łatwe do strawienia, ilość krwi wymaganej przez układ trawienny jest niska, na korzyść równowagi sercowo-krążeniowej i termoregulacji.

Wyjaśnia to, dlaczego lekarze zalecają spożywanie lekkich, łatwych do strawienia posiłków latem.