Dr Giovanni Chetta
wskaźnik
PORADY ŻYWNOŚCI
PRZYKŁAD PRAWIDŁOWEJ CODZIENNEJ MOCY ..
PODSTAWOWA BIBLIOGRAFIA
Porady żywieniowe
Zawsze je w klimacie tak spokojnym i zrelaksowanym, jak to możliwe; nigdy nie zaniedbuj tego aspektu.
Zawsze żuj przez długi czas: faza trawienia, która ma miejsce w ustach ma fundamentalne znaczenie. Pij powoli i podczas posiłków w umiarkowanych ilościach.
Karmione na śniadanie jak książę (posiłek nie obfity, ale bogaty w składniki odżywcze), na lunch jak burżuazja (bardziej obfity posiłek), na obiad jak żebrak (posiłek oparty głównie na warzywach).
Każdy posiłek musi być kompletny i musi składać się z bazy żywności bogatej w węglowodany (chleb, makaron, ryż, polenta, orkisz, wypieki i inne produkty bogate w skrobię) wraz z białkami (rośliny strączkowe, sery, ryby, mięso, jaja, orzechy włoskie), tłuszcze (oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia), witaminy i sole mineralne (warzywa, owoce). Idealne jest pojedyncze naczynie.
Nie należy jednocześnie łączyć pokarmów białkowych (roślin strączkowych, mięsa, ryb, jaj, serów, orzechów): wymagają one bardzo różnych środowisk trawiennych.
Preferuj żywność pochodzenia roślinnego do żywności pochodzenia zwierzęcego: jako tłuszcze wybierz oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, ponieważ białko sprzyja roślinom strączkowym (fasola, soczewica, bób, ciecierzyca) i suszonym owocom (w szczególności orzechom i migdałom).
Ogranicz spożycie wszelkiego rodzaju mięsa i jego pochodnych do maksymalnie 4 posiłków tygodniowo i jednocześnie zwiększ spożycie roślin strączkowych . Unikaj kiełbas nieznanego pochodzenia, w szczególności kiełbas i konserwy mięsnej. Wolisz surową szynkę, bresaolę i gotowane mięso „do krwi”, zawsze eliminując widoczny tłuszcz.
Umiarkowane spożycie suszonych owoców, ale 2-3 orzechy włoskie lub migdały dziennie są bardzo przydatne dla zdrowia ze względu na ich bogactwo soli mineralnych, niezbędnych kwasów tłuszczowych i białek.
Jedz 2-3 jajka tygodniowo, lepiej, jeśli zajmie się nimi dobry rolnik. Gotowany na miękko lub gotowany, aby w pełni wykorzystać ich wspaniałe właściwości odżywcze.
Unikaj jedzenia owoców i słodyczy po posiłku, ponieważ powodują obrzęk żołądka: zjedz je najlepiej na śniadanie lub jako popołudniową przekąskę. Ale jeśli naprawdę chcesz, możesz od czasu do czasu zrobić obiad tylko z deserem i owocami. Dobrze jest spożywać kwaśne owoce, takie jak owoce cytrusowe, rano unikając spożywania go wieczorem.
Ogranicz spożycie cukru, soli, kawy, herbaty, kakao, przypraw, pikantnych potraw, alkoholu (nie więcej niż ½ litra wina lub piwa dziennie). Unikaj napojów spirytusowych, naturalnych substancji słodzących oraz słodkich i gazowanych napojów (jej soki owocowe i warzywne są znacznie zdrowsze). Umiarkowane zużycie wody podczas posiłków (lepiej nie zagazowane i o niskiej zawartości składników mineralnych), aby nie rozcieńczyć soków żołądkowych zbyt mocno. Zawsze pij, gdy jesteś spragniony wody lub odwirowany.
Jedz jak najwięcej naturalnej żywności lub jak najmniejszej liczby zmian technologicznych: unikaj konserw, żywności z konserwantami, potraw smażonych. Preferuje potrawy gotowane w prosty sposób.
Ogranicz spożycie rafinowanej żywności i preferuj całą żywność, ale zawsze upewnij się, że są one pochodzenia biologicznego; w przeciwnym razie będą zawierać większą dawkę pestycydów niż żywność rafinowana.
Nawet kanapka może być świetnym posiłkiem, jeśli zostanie dobrze zrobiona, na przykład:
kanapka z szynką surową, sałatką, pomidorami, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia
kanapka z tuńczykiem, sałatką, pomidorami, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia
organiczna pełnoziarnista kanapka z orzechami włoskimi, grillowaną sałatką lub warzywami, pomidorami i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia
W warunkach stresu (psychicznego i / lub fizycznego) zapotrzebowanie na witaminę (około dwukrotnie) wzrasta ze względu na zwiększoną aktywność metaboliczną. Dlatego wskazane jest zwiększenie spożycia surowych owoców i warzyw (również w postaci odwirowanych owoców i warzyw według własnego uznania). Nadal w stanie stresu zwiększają się trudności z trawieniem. Dobrze jest więc zawsze jeść umiarkowane posiłki, wstając od stołu z lekkim głodem resztkowym (pamiętaj, że poczucie sytości zawsze pojawia się w „opóźnionym wybuchu”. To samo dotyczy także ciąży i laktacji : decydujące znaczenie ma odżywianie matki poprzedni, nawet jeśli w mniejszym stopniu).
Rozważ możliwość zastosowania naturalnego suplementu, takiego jak na przykład żel aloesowy lub glina wentylowana (do stosowania doustnego), ponieważ niestety produkty, które obecnie spożywamy, są zwykle bardzo wyczerpane pierwiastkami śladowymi (witaminy i sole mineralne ) niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego ciało ..
Aby schudnąć, unikaj łączenia większej ilości pokarmów bogatych w węglowodany (chleb, makaron, ryż itp.); w tym samym czasie i korzystaj z „pojedynczego naczynia” (węglowodany + białka + oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia + warzywa): pozwoli ci jeść więcej niż to konieczne. Spadek lub wzrost masy ciała musi odbywać się z szybkością maks. 2 kg / miesiąc (1 kg co 2 tygodnie): jest to jedyny sposób, aby osiągnąć swoją wagę w samopoczuciu i definitywnie.
Unikaj tymczasowych diet, które mogą spowodować utratę wielu kilogramów w krótkim czasie, a także „dziwacznych” diet: są to szkodliwe i bezużyteczne poświęcenia. Stopniowo, ale stale przyjmuje prawidłową edukację żywieniową, stając się świadomym orędownikiem jego dobrego samopoczucia.
Pamiętaj, że dwa dodatkowe czynniki są niezbędne dla twojego zdrowia:
- umiarkowana, ale stała aktywność fizyczna, która obejmuje tonowanie i rozciąganie wszystkich grup mięśniowych, a także prawidłową mobilizację wszystkich stawów;
- poprawna postawa umysłowa lub prowadząca do ciągłego uczenia się z konsekwentnym powiększaniem indywidualnej rzeczywistości lub świadomości.
Przykład prawidłowego karmienia codziennego
śniadanie | Owoc lub sok lub odwirowany Domowy deser (np. Tarta z dżemem) z ekologiczną mąką pszenną |
lunch | Organiczny makaron i rośliny strączkowe pełnoziarniste z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra lub z pierwszego tłoczenia z parmezanem lub rybą lub mięsem lub suszonymi owocami Sałatka mieszana przyprawiona oliwą z oliwek extra virgin |
merenda | Zintegrowane organiczne herbatniki z zielonymi lub odwirowanymi owocami lub herbatą owocową |
kolacja | Zupa jarzynowa i strączkowa (lub parmezan lub szynka peklowana) przyprawiona surową oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, chlebem lub makaronem lub ryżem pełnoziarnistym lub orkiszem Sałatka mieszana przyprawiona oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia |
Niezbędna bibliografia
