cyklodekstryny

Co to jest?

Cyklodekstryny są rodziną cyklicznych oligosacharydów, składającą się z kilku jednostek glukopiranozy połączonych ze sobą wiązaniami alfa 1-4 glikozydowymi.

Otrzymywane w wyniku kontrolowanej hydrolizy skrobi kukurydzianej - w której pośredniczą enzymy, takie jak transferaza glikozylowa cyklodekstryny - cyklodekstryny mają klasyczną strukturę cykliczną, odpowiedzialną za ich właściwości biologiczne.

W zależności od liczby jednostek glikopiranylowych można wyróżnić:

Alfa-cyklodekstryny: składające się z 6 jednostek węglowych;
Beta-cyklodekstryny: składające się z 7 jednostek węglowych;
Gamma-cyklodekstryny: składające się z 8 jednostek węglowych.

Wszystkie trzy charakteryzują się masą cząsteczkową ponad 150 KDa, co podkreśla ich szczególną złożoność strukturalną.

wskazania

Dlaczego stosuje się cyklodekstryny? Po co są?

Dzięki ogromnej ciągliwości cyklodekstryny są stosowane w różnych obszarach ludzkiego zdrowia.

Dokładniej, cyklodekstryny mogą być używane jako narzędzie chemiczne do przenoszenia aktywnych składników w ciele ludzkim.

W rzeczywistości, szczególna struktura pierścienia pozwala na odtworzenie hydrofobowego rdzenia, użytecznego do przenoszenia lipofilowych składników aktywnych, i skrajnie hydrofilowego środowiska zewnętrznego, podstawowego dla poprawy rozpuszczalności, absorpcji i biodostępności składników aktywnych.

Jednak cyklodekstryny były również z powodzeniem stosowane w warunkach klinicznych i sportowych.

Stopniowe zastępowanie cukrów prostych cyklodekstrynami wydaje się na przykład poprawiać cholesterolemię osób z dyslipidemią.

W dziedzinie sportu cyklodekstryny będą stanowić źródło cennych węglowodanów dla sportowca w fazach przed i po treningu.

Szczególna struktura chemiczna i molekularna „złożoność” zostałyby przetłumaczone:

W doskonałej rozpuszczalności w wodzie:
W niskiej osmolarności, wartościowe dla zmniejszenia skutków ubocznych żołądkowo-jelitowych - takich jak ból w nadbrzuszu, obrzęk i biegunka - często spowodowane przez suplementy węglowodanowe;
W lepszej odporności na zjawiska utleniania;
W doskonałej tolerancji żołądkowo-jelitowej pośredniczy również szybkość opróżniania żołądka.

Własność i skuteczność

Jakie korzyści mają cyklodekstryny podczas badań?

Pomijając zastosowanie cyklodekstryn jako wektora dla aktywnych składników lub różnego rodzaju leków, istnieje kilka badań, które potwierdzają przydatność suplementacji cyklodekstrynami zarówno w warunkach klinicznych, jak i sportowych.

Niedawno prowadzone są badania Amar MJ i wsp. ( Lipids Health Dis. 2016, 12 lipca; 15 (1): 115). Randomizowane badanie kliniczne z podwójnie ślepą próbą dotyczące wpływu doustnego α - na lipidy w surowicy Amar MJ , Kaler M , Courville AB , Shamburek R , Sampson M , Remaley AT ), który pokazuje, jak suplementacja cyklodekstrynami typu alfa w dawkach 6 gramów dziennie może mieć pozytywny wpływ na niektóre parametry metaboliczne, takie jak liczba małych i gęstych cząstek LDL i wartości glikemicznych.

Jednak nawet z literatury łatwo zauważyć silne sportowe powołanie tego suplementu, który jest nie tylko suplementem z funkcjami ergogenicznymi, ale także użytecznym i ważnym produktem w fazach regeneracji.

Dokładniej właściwe użycie cyklodekstryn mogłoby:

W fazach przedtreningowych zoptymalizuj zasoby energii mięśniowej glikogenu, a tym samym przygotuj mięśnie na kolejne fazy skurczu ;
- Zwiększenie wytrzymałości pływania u myszy przez silnie rozgałęzioną dekstrynę cykliczną. Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 grudzień; 63 (12): 2045-52.
Kontroluj oksydacyjne uszkodzenia wywołane intensywnym wysiłkiem fizycznym, chroniąc w ten sposób struktury mięśniowo-ścięgien przed potencjalnymi zapalnymi i uszkodzonymi zdarzeniami, jak zaobserwowano w bardzo interesującym badaniu;
- Wpływ napoju sportowego na bazie silnie rozgałęzionej cyklicznej dekstryny na odpowiedź cytokin na wyczerpujące ćwiczenia wytrzymałościowe. Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014 październik; 54 (5): 622 -30
Wspieranie wydajności energetycznej i rehydratacji podczas ćwiczeń wytrzymałościowych;
- Wpływ spożywania silnie rozgałęzionej cyklicznej dekstryny podczas ćwiczeń wytrzymałościowych Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014; 78 (12): 2117-9
Popraw odzyskiwanie energii z glikogenu i struktury mięśni, przyczyniając się w ten sposób do procesu superkompensacji po treningu.

Dawki i sposób użycia

Jak używać cyklodekstryn

Nie jest możliwe zdefiniowanie standardowej ilości cyklodekstryn do zastosowania w polu dodatkowym.

Kwota powinna być określona przez lekarza lub dietetyka na podstawie specyficznych potrzeb sportowca.

Ogólnie zaleca się 25 g cyklodekstryn w 200 ml wody.

Ważne jest, aby zwracać uwagę na prawidłowe rozcieńczenie, aby uniknąć nieprzyjemnych skutków ubocznych.

Efekty uboczne

Właśnie dzięki swoim doskonałym właściwościom fizykochemicznym cyklodekstryny są ogólnie dobrze tolerowane.

Nieodpowiednie stosowanie może jednak powodować bóle brzucha, biegunkę, nudności i wymioty.

Przewlekłe nadużywanie cyklodekstryn, zasadniczo cukrów, może przyczynić się do wystąpienia nadwagi, otyłości i zaburzeń metabolicznych.

Przeciwwskazania

Kiedy nie należy stosować cyklodekstryn?

Stosowanie suplementów cyklodekstrynowych jest przeciwwskazane w okresie ciąży i karmienia piersią, a także u dzieci poniżej 12 lat.

Interakcje farmakologiczne

Które leki lub pokarmy mogą zmienić działanie cyklodekstryn?

Obecnie nie ma znanych interakcji farmakologicznych między lekami i cyklodekstrynami.

Przydatne jest jednak powtórzenie efektu hiperglikemicznego cyklodekstryn, który może wyraźnie pogorszyć równowagę glikemiczną u pacjentów z cukrzycą poddanych terapii hipoglikemicznej.