KWAS ALGINOWY E400
Kwas alginowy to związek o głównie zagęszczającym i emulgującym działaniu.
Kwas alginowy jest zawarty w różnych produktach, takich jak kremy lodowe, desery błyskawiczne, budyniu, ciasta budyniowe, napoje bezalkoholowe itp.
Przy normalnie stosowanych stężeniach nie są znane żadne negatywne skutki uboczne powodowane przez tę substancję, podczas gdy w wysokich dawkach kwas alginowy może zmniejszać wchłanianie jelitowe żelaza, a także innych minerałów.
ADI DOSE: /
Jego sole to:
- E401 ALGINIAN SODU
- E402 ALGINIAN POTASU
- E403 ALGINIAN AMONU
- E404 ALUMINIUM PIŁKARSKIE
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
