Na podstawie wyników ostatnich badań lekarze i badacze uważają, że chorobie Alzheimera - typowi demencji, który jest niestety bardzo powszechny i wciąż nieuleczalny - można zapobiegać na różne sposoby.
Jednym z nich jest przyjęcie zdrowej diety .
W rzeczywistości wykazano, że jedzenie zdrowej żywności spowalnia degradację neuronów mózgowych i ma korzystny wpływ na zdrowie mózgu.
Bardziej szczegółowo, dobre zachowania, których należy przestrzegać przy stole, które zmniejszają ryzyko rozwoju choroby Alzheimera, to:
- Trzymaj się diety śródziemnomorskiej . Oznacza to, że owoce, warzywa, oliwa z oliwek, produkty pełnoziarniste, różne rodzaje roślin strączkowych i okazjonalne szklanki czerwonego wina stają się głównymi produktami spożywanymi codziennie.
- Unikaj pokarmów zawierających nasycone kwasy tłuszczowe i kwasy tłuszczowe trans . Oznacza to unikanie czerwonego mięsa, smażonych potraw, fast foodów i pakowanych i długowiecznych produktów spożywczych.
- Przyjęcie diety, która jest korzystna dla serca . Wykazano, że ludzie ze zdrowym sercem są mniej narażeni na chorobę Alzheimera. Ograniczone użycie soli kuchennej jest dobre dla serca, nie przejada się (nawet jeśli okazjonalnie) i uzyskuje właściwe spożycie kalorii.
- Zwiększ spożycie kwasów omega-3 . Kwasy tłuszczowe omega-3, zawarte w obfitych ilościach u niektórych ryb (łososia, anchois, tuńczyka itp.) I orzechów, spowalniają pogorszenie funkcji poznawczych, typowy stan zaawansowanego wieku, który zwykle poprzedza wiele form demencji (w szczególności choroba Alzheimera),
- Podziel trzy klasyczne posiłki jednodniowe (śniadanie, obiad, kolacja) na 4-5 posiłków dziennie . Pomaga to lepiej kontrolować poziom glukozy we krwi (tj. We krwi); poziomy, które zwiększają się zwłaszcza po posiłkach zawierających węglowodany.
- „Pij tęczę żywności” . Jest to metafora wskazująca na znaczenie spożywania szerokiej gamy produktów bogatych w przeciwutleniacze. Te ostatnie to na przykład antocyjany dzikich jagód, likopen pomidorów, karotenoidy marchwi lub chlorofil zielonych warzyw liściastych.
- Pij herbatę lub kawę . Kilka badań ujawniło, że kofeina i inne substancje zawarte w herbacie i kawie spowalniają pogorszenie funkcji poznawczych i wygląd demencji.
Aby mieć działanie ochronne przeciwko chorobie Alzheimera, napoje te należy przyjmować co najmniej 3 razy dziennie (uwaga: niektóre warunki zdrowotne nie pasują do zatrudniania herbaty lub kawy o takiej wielkości).
