Obecnie każdy potrzebuje suplementów witaminowych, niezbędnych suplementów, aby utrzymać stres, starzenie się i przetrwać tysiące codziennych napięć. Jest to, ogólnie rzecz biorąc, przekaz reklamowy, który jest stale przekazywany nam przez firmy farmaceutyczne. Ale co w tym wszystkim jest prawdą? Jaka jest rzeczywista skuteczność suplementów witaminowych? Czy istnieje ryzyko przedawkowania?
Suplementy witaminowe należą do najbardziej reklamowanych produktów w dziedzinie suplementacji żywności. Po prostu włącz telewizor, przejedź przez półki supermarketu lub wejdź do apteki, aby uświadomić sobie prawdziwe rozprzestrzenianie się tego zjawiska.
Witaminy w skrócie
Witaminy są substancjami organicznymi obecnymi w diecie w małych ilościach (mikroelementy), ale niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Witaminy znajdują się zarówno w produktach roślinnych, jak i zwierzęcych; wiele z nich jest termolabilnych, co oznacza, że mają tendencję do rozkładania się pod wpływem ciepła. W szczególności witaminy rozpuszczalne w tłuszczach nie ulegają znacznemu zmniejszeniu wraz z gotowaniem. Z drugiej strony te z grupy B i witaminy C są słabsze do ogrzewania, światła i kontaktu z wodą. Jedynie spożycie świeżej i surowej żywności gwarantuje maksymalne spożycie witamin.
W krajach uprzemysłowionych, takich jak nasz, objawy niedoboru witamin są dość rzadkie, chociaż mogą wystąpić u: osób w podeszłym wieku (zła dieta, złe wchłanianie), alkoholików (zła dieta, choroby wątroby, złe wchłanianie), osób przechodzących przewlekłe leczenie przeciwdrgawkowe (niedobór folianów D), kobiety po powtarzających się ciążach z karmieniem piersią (zwiększona potrzeba), osoby cierpiące na zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka (deficytowy czynnik wewnętrzny niezbędny do wchłaniania witaminy B12) lub stosujące niezgodne z prawem diety, takie jak wegańskie (wit. Niedobór D i B12). We wszystkich tych przypadkach suplementy witaminowe są bardzo ważne, aby wypełnić te luki i zagwarantować podmiotowi optymalną sprawność fizyczną.
witamina | źródła | Objawy niedoboru |
| Wątroba, szpinak, brokuły, marchew, dynie, rzepa, pomarańcze, morele, pomidory | Ślepota nocna, Suche błony śluzowe, hiperkeratoza. | |
| i | Kiełki pszenicy, oleje roślinne, rośliny strączkowe, ryby, zielone warzywa liściaste. | Niedokrwistość spowodowana zniszczeniem erytrocytów, neuropatia. |
| K | Zielone warzywa liściaste, kalafior, olej sojowy, zielona herbata. | Synteza bakteryjna jelit, krwawienie. |
| D | Wzbogacone mleko, ryby, | Rachidyzm (dzieci) Ostomalacja (dorośli) |
| B jest w stanie chronić nas przed starzeniem się i wieloma chorobami z nim związanymi. Witaminy o znaczących właściwościach przeciwutleniających to A, aw szczególności C i E. Witamina C występuje głównie w owocach cytrusowych, pomidorach, truskawkach, papryce, brokułach i ziemniakach. Z drugiej strony witamina E obfituje w kiełki pszenicy, oleje roślinne, rośliny strączkowe, ryby i zielone warzywa liściaste. Połączenie zrównoważonej diety z dodatkiem tych witamin jest dobrym sposobem na zapewnienie maksymalnej funkcjonalności układu odpornościowego poprzez ochronę organizmu przed uszkodzeniem dymu, zanieczyszczeniem i niewłaściwym odżywianiem. przedawkowaćCzy witaminy mogą boleć?Ryzyko przedawkowania witaminy poprzez odżywianie jest bardzo niskie (chyba że ktoś zdecyduje się na przykład zjeść kilka steków z wątroby dziennie). Nawet suplementy witaminowe na rynku zostały zaprojektowane tak, aby pozostały poniżej poziomów uznawanych za niebezpieczne. Jednak nikt, poza zdrowym rozsądkiem, nie pozwala osobie przekraczać zalecanych dawek, aw takich przypadkach mogą, w dłuższej perspektywie, pojawić się problemy związane z nadużywaniem witamin. Istnieją również szczególne stany patologiczne, w których suplementy witaminowe stają się niebezpieczne (na przykład w obecności zaburzeń nerek lub wątroby). Z tych wszystkich powodów zaleca się skonsultowanie się z lekarzem lub farmaceutą przed zakupem tych produktów. Na odpowiedź, która zostanie uzyskana, silnie wpłynie bagaż kulturowy profesjonalisty, któremu jest on oferowany. Jeśli chodzi o spożycie witamin, w rzeczywistości istnieją różne szkoły myślenia. Przede wszystkim znajdujemy tradycjonalistę, który podkreśla absolutną bezużyteczność suplementów witaminowych i woli skupić się na właściwej edukacji żywieniowej pacjenta. Przechodząc przez różne etapy pośrednie, w końcu dociera się do tego, który ze względów ekonomicznych lub ponieważ jest naprawdę przekonany o ich znaczeniu, gorąco zaleca używanie tych produktów. Każdy może oprzeć swoje przekonania na konkretnych czynnikach, ponieważ istnieje wiele badań na korzyść jednej lub drugiej teorii. CONTINUE: Porady dotyczące suplementów witaminowych » |
