CLA: sprzężony kwas linolowy

ogólność

Sprzężony kwas linolowy, zwany po prostu CLA, jest izomerem bardziej znanego kwasu linolowego (LA).

Kwas linolowy jest wielonienasyconym kwasem tłuszczowym należącym do rodziny omega 6, charakteryzującym się szkieletem węglowym o 18 atomach i dwoma wiązaniami podwójnymi, z których pierwszy znajduje się w pozycji 6 (patrz rysunek).

Utrzymując tę samą strukturę węglową, CLA różni się od kwasu linolowego pozycją dwóch wiązań podwójnych; te w szczególności leżą między dziesiątym a dwunastym atomem węgla lub między dziewiątym a jedenastym.

Szczególna struktura chemiczna tego kwasu tłuszczowego określa szesnaście możliwych izomerów, ale w naturze występują głównie dwa, 9 cis - 11 trans i 10 cis - 12 trans, których obfitość jest z pewnością związana z jego biologiczną funkcjonalnością.

Sprzężony kwas linolowy nazywany jest niezbędnym kwasem tłuszczowym, ponieważ organizm ludzki nie przedstawia enzymów odpowiedzialnych za jego syntezę.

Enzymy te, z drugiej strony, należą do żwacza (żołądka z funkcjami trawiennymi) przeżuwaczy, gdzie obecność specyficznych mikroorganizmów jest w stanie wywołać niekompletną reakcję biohydrogenacji niezbędną do jego syntezy.

Można zatem łatwo wywnioskować, że jednym z głównych źródeł tej substancji jest mięso zwierzęce, ale przede wszystkim mleko i jego pochodne.

Istnieją jednak inne źródła CLA, takie jak olej szafranowy i słonecznikowy, z których ekstrakcja jest preferowana do produkcji określonych suplementów.

W zdrowej diecie proporcję sprzężonego kwasu linolowego wprowadzanego codziennie z dietą szacowano na 20 do 170 mg, znacznie niższą niż sugerowana przez różne protokoły uzupełniające.

wskazania

Dlaczego używany jest CLA? Po co to jest?

CLA przypisuje się klasycznie różne funkcje biologiczne, głównie obserwowane na modelach eksperymentalnych.

Dokładniej, od pierwszych wskazań, oprócz roli żywieniowej, pojawią się potencjalne działania:

przeciwrakowe;
przeciwzakrzepowe;
immunomodulujące;
antiobesigene;
przeciwcukrzycowe.

Jednak pomimo bardzo dużej liczby opublikowanych artykułów większość dokumentacji uzyskano na modelach in vitro lub zwierzęcych, co sprawia, że interpretacja skutków specyficznej suplementacji CLA u ludzi jest dość problematyczna.

Do tego limitu dodaje się inne, pochodzące z prozapalnej roli niektórych izomerów tego kwasu tłuszczowego.

Własność i skuteczność

Jakie korzyści ma CLA podczas badań?

Jak wspomniano, większość badań dostępnych obecnie w literaturze opisuje biologiczne skutki CLA na modelach eksperymentalnych.

Badania te ujawniłyby cenne funkcje, ale także godne uwagi ograniczenia.

CLA i rak

Działanie przeciwnowotworowe wydaje się być osiągane poprzez modulację sygnału apoptotycznego, zarówno w modelach in vitro, jak i modelach zwierzęcych. Aktywność ta została zaobserwowana przeciwko chorobom nowotworowym dotykającym piersi, płuc i jelit.

Obecnie brakuje znaczących badań klinicznych, które pokazują tę zdolność także u ludzi.

CLA i zdrowie układu krążenia

Wydaje się, że działanie przeciwzakrzepowe jest zagwarantowane przez zdolność CLA do modulowania syntezy kwasu arachidonowego i cząsteczek prozapalnych, takich jak tromboksany, leukotrieny i niektóre prostaglandyny.

Dzięki tej aktywności CLA stanowiłoby ważne działanie ochronne przeciwko układowi sercowo-naczyniowemu.

CLA i immunitet

Działanie immunomodulujące CLA, również aktywne u zdrowych osób, ułatwiłoby zmniejszenie stężeń immunoglobulin odpowiedzialnych za reakcje alergiczne (IgE), zwiększając jednocześnie skuteczność specyficznej odpowiedzi immunologicznej.

Spowodowałoby to z jednej strony mniejsze ryzyko reakcji autoimmunologicznych, az drugiej strony skuteczniejszą ochronę przed potencjalnymi patogenami.

CLA i skład ciała

CLA zyskało znaczące miejsce w dietetyce sportowej, ze względu na potencjalną rolę poprawy w odniesieniu do składu ciała.

Przechodząc do bardziej szczegółowych informacji, zaobserwowano by ważne działanie dystrybucyjne, odpowiedzialne za znaczne zmniejszenie poziomu masy tłuszczowej na korzyść mięśni.

Działanie to, szczególnie widoczne na modelach zwierzęcych, w których stosowane dawki znacznie przewyższają dawki stosowane u ludzi - jest znacznie zmniejszone u ludzi, gdzie utrata masy ciała wywołana suplementacją CLA wynosiłaby około 90 g / tydzień.

Ograniczenia integracji z CLA

Pomimo potencjalnego wpływu sprzężonego kwasu linolowego, literatura naukowa i czołowi światowi eksperci wciąż wydają się sceptyczni w sugerowaniu jego zastosowania jako suplementu diety.

Ta powszechna zakłopotanie wynika zarówno z obserwacji danych eksperymentalnych, ze znacznym zmniejszeniem skuteczności przechodzącej ze zwierząt laboratoryjnych na ludzi, jak iz obecności badań, które ostrzegają o potencjalnych, ale ważnych skutkach ubocznych:

Wzrost biomarkerów zapalnych (reaktywne białko c i białe krwinki), potencjalnie niebezpieczny dla niektórych rodzajów chorób;
Wzrost oporności na insulinę: ten efekt, który wydaje się być bardziej wyraźny w przypadku izomeru T10, C12, znacznie spada, gdy stosuje się równomiernie skomponowaną mieszaninę.
Zwiększony stres oksydacyjny: zwiększone poziomy lipoperoksydacji.
Efekt dyslipidemiczny: związany z izomerem T10, C12, przybiera postać obniżenia poziomów cholesterolu HDL w osoczu, ze wzrostem LDL i wzrostem stężenia lipidów w wątrobie.

W rezultacie

Obecność tych dowodów, nawet jeśli można je przypisać głównie jednemu z dwóch izomerów obecnych w naturze;
Brak znormalizowanych i kontrolowanych protokołów ekstrakcji, które mogą zapewnić użytkownika o prawidłowej kompozycji racemicznej między dwoma izomerami;
Brak korzyści tak ważnych, aby uzasadnić pewne ryzyko

zdecydowanie ograniczają rozprzestrzenianie się CLA wśród suplementów diety.

Dawki i sposób użycia

Jak korzystać z CLA

Dawka proponowana przez różne badania w literaturze przewiduje serię wartości od 2 gramów do 6, 4 gramów CLA dziennie, nawet jeśli najbardziej replikowana, co wydaje się dawać lepsze wyniki, wynosi około 3, 4 gramów.

Zasadniczo nie należy przekraczać maksymalnego spożycia 0, 1 g / kg dziennie.

Biorąc pod uwagę strukturę chemiczną, lepiej byłoby przyjmować CLA podczas posiłków, aby poprawić wchłanianie, dzieląc całkowitą dzienną kwotę na co najmniej 3 założenia, zgodnie z dawkami proponowanymi przez różnych producentów.

Efekty uboczne

Stosowanie CLA jest na ogół bezpieczne i dobrze tolerowane, chociaż w dawkach większych niż 2 gramy dziennie mogą wystąpić reakcje żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności i ból brzucha.

Przeciwwskazania

Kiedy nie należy stosować CLA

Stosowanie CLA jest przeciwwskazane w przypadkach choroby nerek lub wątroby, chorób układu krążenia i (lub) nadciśnienia, a także w przypadku nadwrażliwości na substancję czynną.