Zwykle mąki mleczne stanowią pierwszy pokarm wprowadzany podczas odsadzania; dla dziecka są zatem pierwszym doświadczeniem smakowym poza mlekiem matki. Praktyki - są przygotowywane natychmiast z dodatkiem wrzącej wody - i składników odżywczych, zasadniczo składających się z mleka, do których ostatecznie dodawane są zboża i odwodnione owoce.
Spośród zbóż pierwszym, który zostanie użyty, są ryż i kukurydza, ponieważ są one bezglutenowe. Są również wzbogacone cukrami lub miodem (niektórzy pediatrzy odradzają wprowadzanie tego pokarmu przed dwunastym miesiącem z powodu niektórych epizodów zatrucia jadem kiełbasianym niemowląt związanych z jego spożyciem; należy jednak powiedzieć, że były to pojedyncze przypadki i ten miód, zwłaszcza włoski) lub krajów UE, można również uznać za bezpieczne dla dziecka).
Cukier i / lub miód dodaje się do mlecznej mąki w celu odtworzenia słodkiego smaku mleka matki i uczynienia go bardziej smacznym. Jeśli dziecko odmówi, lepiej unikać dodawania cukru do produktu, aby nie wpływać negatywnie na jego przyszłe nawyki żywieniowe, które mogłyby otworzyć drzwi do otyłości i innych problemów z dzieciństwem. Należy również unikać brutalnych systemów odrywania dziecka od piersi (gorzkie smaki na sutku, nagłe oderwanie od matki itp.); zamiast tego bądź cierpliwy, skonsultuj się z pediatrą i kontynuuj karmienie piersią spokojnie, gdy proponowana jest nowa żywność dla niemowląt.
Do mąki mlecznej dodaje się witaminy, sole mineralne (zwłaszcza żelazo i wapń) oraz oleje roślinne bogate w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Procenty poszczególnych składników odżywczych są pokazane na etykiecie.
Zgodnie z zaleceniem pediatry, mąki mleczne są stopniowo wprowadzane od czwartego do szóstego miesiąca.
Mleczna mąka ze zbożami : jest to produkt składający się z mąki mlecznej i zbożowej (ryżu, kukurydzy), cukru, witamin i soli mineralnych. Mąka, która jest podstawowym składnikiem, jest zazwyczaj dekstrynowana (częściowa hydroliza skrobi, aby zwiększyć jej strawność) i może zostać poddana obróbce herbatnikiem, aby poprawić jej smak i przyzwyczaić podniebienie dziecka do nowych smaków. Są więc mleko, herbatniki i herbatniki. Będąc półstałą galaretką, którą podaje się łyżką, jest wskazana przy odsadzaniu, jako substytut posiłku mlecznego.
Mleczna mąka ze zbożami i owocami : jak wyżej, z dodatkiem odwodnionych owoców.
| «Odstawienie od piersi lub odstawienie od piersi |  | Żywność przeznaczona do odsadzenia |
