Czym są Omega 3?
Grupa tak zwanych omega-3 obejmuje trzy różne kwasy tłuszczowe, zwane odpowiednio: kwasem alfa-linolenowym (ALA), kwasem eikozapentaenowym (EPA) i kwasem dokozaheksaenowym (DHA).
słaba lub zagrożona, dlatego dieta powinna zawierać wszystkie 3 w odpowiednich ilościach.
Omega 3 wymagają różnych istotnych i / lub niezbędnych funkcji, aby utrzymać ogólny stan zdrowia.
Zadania omega 3 są dość liczne, ale w tym artykule skupimy się na roli, jaką mogą odegrać we wspieraniu funkcji wizualnej.
Omega 3 dla Vista
Omega 3 są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla oczu, a więc dla oczu.
Związek między wzrokiem a omega 3 jest dość złożony:
- Omega trzy biorą udział w narodzinach i rozwoju tkanek, które tworzą oczy, a także w ich późniejszym utrzymaniu.
- Oczy są obficie unaczynione przez gęstą sieć naczyń włosowatych; omega trzy odgrywają rolę środka rozszerzającego naczynia i sprzyjają elastyczności naczyń włosowatych.
- Kwasy omega 3 przeciwstawiają się uszkodzeniom spowodowanym przewlekłą hiperglikemią, wśród których zaburzenia widzenia są bardzo częste.
- Postawiono hipotezę, że omega trzy mogą mieć istotne znaczenie w zapobieganiu niektórym patologicznym formom zwyrodnieniowym typowym dla starości.
Omega 3 i programowanie
Kilka badań wykazało, że kwasy omega 3 są niezbędne dla dziecięcej funkcji widzenia. W szczególności kwas dokozaheksaenowy jest uważany za bardzo ważny składnik odżywczy dla rozwoju nerwowego i ocznego.
Rola DHA we wzroście jest tak znaczna, że w najnowszej wersji LARN *, SINU * zaleca przyjęcie dodatkowej ilości tego kwasu tłuszczowego w porównaniu z wcześniej zalecanymi poziomami.
DHA ma podstawowe znaczenie w rozwoju płodu, aw ciąży zaleca się przyjmowanie suplementów omega 3.
Według badań opublikowanych w „American Journal of Clinical Nutrition” suplementacja DHA od czwartego miesiąca ciąży do porodu zmniejszyła prawdopodobieństwo, że nienarodzone dzieci miały ostrość widzenia mniejszą niż normalnie.
Omega 3 jest wymagana w większych ilościach, nawet w diecie niemowlęcia i dziecka do drugiego roku życia. Należy pamiętać, że dieta wpływa na stężenie omega 3 w mleku matki i może być wskazane skorygowanie diety lub stosowanie suplementu diety.
Według naukowców z Harvard School of Public Health, zdrowe wcześniaki karmione mieszanką bogatą w DHA rozwijają lepszą ostrość widzenia niż niemowlęta karmione normalną formułą.
W kanadyjskim badaniu stwierdzono, że suplementacja diety DHA wspomaga wzrost dzieci do dwunastego roku życia.
Omega 3 i trzeci wiek
Postawiono hipotezę, że omega trzy mogą odgrywać pozytywną rolę w zwyrodnieniu plamki żółtej (AMD) i zespole suchego oka. Dogłębne badania na ten temat były niezgodne, a rola kwasów omega-3 w tych warunkach wciąż nie jest do końca jasna.
Możliwe jest również, że te niezbędne tłuszcze sprzyjają prawidłowemu drenażowi płynu wewnątrzgałkowego, zmniejszając ryzyko nadciśnienia ocznego i jaskry. Statystyki (zebrane w eksperymencie europejskim) wskazują, że te efekty są bardziej widoczne u osób stosujących dietę bogatą w tłuste ryby; rola suplementów jest źle rozumiana.
Uważa się, że kwasy omega 3 mogą wykonywać wszystkie te funkcje, zwłaszcza u osób, które stosowały dietę naturalnie bogatą w tłuszcze niezbędne przez całe życie.
Z drugiej strony należy pamiętać, że w trzecim wieku organizm traci, choć częściowo, zdolność do otrzymywania EPA i DHA z ALA; wymaga to staranniejszej struktury diety i sugeruje użycie suplementu diety na bazie EPA i DHA.
Omega 3 i naczynia włosowate
Omega 3s mają działanie rozszerzające naczynia i promują płynność krwi.
To sprzyja krążeniu krwi, zwłaszcza kapilarnemu.
Logiczne jest myślenie, że omega trzy mogą mieć potencjalnie korzystny wpływ na wszystkie warunki, w których ta funkcja jest zagrożona.
Zmiany w mikrokrążeniu pojawiają się również wśród powikłań cukrzycy typu 2; oczy przechodzą ten efekt bardziej niż istotnie.
Dieta bogata w kwasy omega 3 i wszelkie suplementy zawierające kwasy omega 3, EPA i DHA może mieć pozytywny wpływ na zapobieganie lub zmniejszanie ciężkości tych powikłań.
Co robić
U niemowląt, dzieci do drugiego roku życia, kobiet w ciąży, pielęgniarek i osób starszych zagrożonych chorobami oczu zaleca się zwiększenie spożycia omega 3 w diecie, w szczególności EPA i DHA.
Organizm jest zwykle zdolny do wytwarzania EPA i DHA wychodząc z ALA, ale w pewnych okolicznościach funkcja ta pozostaje zagrożona.
Aby uniknąć braku wszystkich omega 3, wskazane jest przestrzeganie kilku rad:
- Promuj spożywanie pokarmów bogatych w ALA (pochodzenia roślinnego)
- Promuj spożywanie pokarmów bogatych w EPA i DHA (produkty rybołówstwa)
- Oceń użycie suplementu diety, który dostarcza głównie DHA (olej rybny, olej z kryla, olej z wodorostów, olej z kalmarów itp.). NB . Produkty te wymagają nienagannej konserwacji i są bardzo wrażliwe na światło, ciepło i tlen.
