E542 - fosforan kości

E542 FOSFORAN OSSA

Fosforan kości jest dodatkiem pochodzącym ze szczątków tusz zwierząt rzeźnych, takich jak krowy i świnie. Fosforan kości może być stosowany jako substancja przeciwzbrylająca, ale także jako źródło fosforu w suplementach diety. Główne zastosowanie znajduje się w sektorze kosmetycznym, gdzie stosuje się go na przykład w niektórych pastach do zębów.

Jest to niewielki dodatek, ale należy zwrócić uwagę na jego obecność, ponieważ - biorąc pod uwagę jego pochodzenie - może istnieć ryzyko przeniesienia „choroby szalonych krów”. W dużych dawkach fosforan kości zmniejsza wchłanianie wapnia pokarmowego.

Pochodzenie tego dodatku czyni go nieodpowiednim do spożycia przez ludzi, którzy przyjmują myśli lub religie, takie jak dieta wegańska, judaizm, islam czy hinduizm.

ludzie wegetariańscy, wegańscy, mussumlmane, żydowscy lub hinduscy powinni powstrzymać się od spożywania tego dodatku, którego pochodzenie

DAWKA ADI: Do 70 mg / kg masy ciała