Czarna jagoda - żurawina

ogólność

Opis i zarys botaniczny borówki

Czarna borówka czarna (nazwa botaniczna Vaccinium myrtillus - Fam. Ericaceae) jest małym spontanicznym krzewem, bardzo pospolitym w poszyciu górskim półkuli północnej, gdzie rośnie między 900 a 1500–1 800 metrów. W naturze występuje zarówno w Alpach, jak iw Apeninach, a plantacje występują także na pagórkowatych i płaskich terenach, pod warunkiem, że charakteryzują się klimatem wentylowanym i glebami bogatymi w próchnicę.

Owoce borówki są małe, kuliste i zazwyczaj czarno-niebieskawe. Jak zobaczymy, dzięki obecności naturalnych barwników borówka odgrywa bardzo ważną rolę nutraceutyczną i fitoterapeutyczną.

Aktywne składniki borówki

Jagody są szczególnie bogate w:

Antocyjany : glikozydy o silnych właściwościach przeciwutleniających
Taniny katechinowe : substancje o działaniu zwężającym naczynia i o łagodnym działaniu przeciwzapalnym
Witamina C lub kwas askorbinowy : przeciwutleniacz rozpuszczalna w wodzie witamina, niezbędna do tworzenia kolagenu i wspomagania odporności
Pektyny : rozpuszczalne włókna dietetyczne, które działają również jako prebiotyk.

Żurawinowy

Pomimo gorszego efektu terapeutycznego, owoce żurawiny (nazwa botaniczna Vaccinium vitis-idaea Fam. Ericacee) są również stosowane w dziedzinie fitoterapii; jednak ich głównym zastosowaniem jest nadal żywność, gdzie są używane do przygotowywania smacznych galaretek i dżemów owocowych.

Zobacz także: właściwości borówki, mirtu, wartości odżywcze borówka, jagoda w ziołolecznictwie, wyciągi z jagód w kosmetykach

wskazania

Kiedy używać jagód?

Jagoda jest uważana za bardzo skuteczną żywność nutraceutyczną o wielu zastosowaniach; najważniejsze to:

biegunka
Zapalenie gardła: zakażenia jamy ustnej i gardła
Mikrokrążenie: kruchość naczyń włosowatych
Skazy i zaburzenia niewydolności żylnej: cellulit, retencja wody, hemoroidy i żylaki.
Dysmenorrhea: bolesne miesiączki.

Borówka czarna i biegunka

Ze względu na obecność garbników i antocyjanów, całe świeże owoce jagodowe są zalecane w leczeniu biegunki.

Jagoda i zapalenie gardła

Jako wywar, w przypadku zapalenia jamy ustnej i gardła; cieszą się również właściwościami hipoglikemicznymi (bardziej widoczne w wywarze z liści).

Borówka czarna i słabe naczynia włosowate

Antocyjanozydy są przydatne w leczeniu uszkodzeń siatkówki i kruchości naczyń włosowatych i przepuszczalności oka.

Zgodnie z popularną opowieścią z czasów II wojny światowej piloci RAF (Wielkiej Brytanii Sił Powietrznych) zwykli spożywać dżem jagodowy, aby wyostrzyć widzenie w nocy podczas misji; mimo to najnowsze badania kliniczne nie potwierdziły skuteczności owoców w leczeniu problemów związanych z półmrokiem i widzeniem nocnym.

Jagoda przed skazami

Pozytywny wpływ antocyjanozydów borówki na zwiększenie odporności naczyń włosowatych i zmniejszenie przepuszczalności naczyń (działanie przeciwobrzękowe), związane z ich łagodnym działaniem moczopędnym, sprawiają, że borówka czarna jest szczególnie przydatnym pokarmem do leczenia cellulitu, zatrzymywania wody i hemoroidów i żylaki.

Borówka i bolesne miesiączki

Drobne wskazania związane z borówką sugerują jej stosowanie również w przypadku bolesnego miesiączkowania.

Wtórne wskazania jagód

Po drugie, borówka zalecana jest również w innych warunkach, takich jak:

Zespół chronicznego zmęczenia (CFS)
cukrzyca
zapalenie kości i stawów
Muszę
Zakażenia skóry
Zaburzenia żołądkowo-jelitowe (GI)
Choroby nerek
Zakażenia układu moczowego (ZUM).

Własność i skuteczność

Jakie korzyści ma jagoda podczas badań?

Właściwości i skuteczność owoców borówki

Zgodnie ze skalą ORAC, opracowaną przez Departament Rolnictwa USA w celu określenia mocy przeciwutleniającej żywności, jagody są jednymi z najlepszych naturalnych źródeł tych substancji, ustępując jedynie czarnemu sokowi winogronowemu.

Ogromne zainteresowanie antyoksydantami wynika z ich zdolności do skutecznego przeciwdziałania zjawiskom zwyrodnieniowym związanym ze starzeniem się, uszkodzeniem układu krążenia, a nawet licznym formom raka.

Glikozydom antocyjanowym przypisuje się właściwości przeciwzapalne i przeciw agregacji płytek krwi, które wraz z działaniem rozszerzającym naczynia i przeciwutleniającym stanowią prawdziwe lekarstwo na cały układ sercowo-naczyniowy.

Garbniki pomagają poprawić biegunkę i podrażnienie ust i gardła, zmniejszając obrzęk zapalenia.

Pomimo wielu wskazań dotyczących stosowania borówki, społeczność naukowa wykazała swoją skuteczność tylko w przypadku biegunki, zapalenia gardła, objawów przewlekłej niewydolności żylnej i zaburzeń mikrokrążenia.

Właściwości i skuteczność liści borówki

Istnieją pewne teorie poparte ograniczoną liczbą badań, na podstawie których aktywne składniki liści borówki mogą:

Zmniejszyć poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu.
Popraw krążenie krwi upośledzone przez cukrzycę typu 2 (na przykład w oku).

Dawki i sposób użycia

Jak używać jagód?

Dawka i sposób stosowania borówki zmieniają się w zależności od leczonego schorzenia i formy, w jakiej są przyjmowane.

Biegunka: wystarcza 20-60 gramów świeżych owoców dziennie
Zapalenie gardła: można użyć wywaru (przygotowanego z 5-10 g suchej substancji) owoców 2-3 razy dziennie
Przewlekła niewydolność żylna: 173 mg / dobę antocyjanów borówki przez 30 dni zmniejsza objawy przewlekłej niewydolności żylnej (CVI)

100-480 mg przez 6 miesięcy może pomóc zmniejszyć obrzęk, ból i zasinienie CVI
Jeśli chcesz użyć liści, możesz wykonać wywar (5-10 minut) z 1-2 łyżeczkami posiekanej suchej substancji podawanej w 150 ml wody.

Zaburzenia siatkówki: przy 160 mg ekstraktu z borówki dwa razy dziennie lub regularnie jedząc świeże owoce, zaobserwowano poprawę stanu.

Efekty uboczne

Nie są znane żadne skutki uboczne związane z przyjmowaniem żurawiny.

Przeciwwskazania

Kiedy borówki nie należy używać?

Zaleca się unikanie stosowania ekstraktów i innych produktów dostępnych bez recepty, zarówno na bazie owoców, jak i na bazie liści, w czasie ciąży i laktacji.

Borówka jest również przeciwwskazana:

U osób potencjalnie alergicznych
W przypadku cukrzycy leczonej farmakologicznie: liście borówki amerykańskiej mogą obniżyć poziom cukru we krwi, dodając ich działanie do działania leków.
Przed zabiegiem: z tego samego powodu, jaki opisano powyżej, zaleca się zaprzestanie przyjmowania borówki przynajmniej dwa tygodnie przed planowaną operacją.

Interakcje farmakologiczne

Jakie leki lub żywność mogą zmienić działanie jagód?

Aktywne składniki borówki mogą oddziaływać umiarkowanie z następującymi lekami:

Leki przeciwcukrzycowe umożliwiające zmianę dawki: glimepiryd, gliburyd, insulina, pioglitazon, rozyglitazon, chlorpropamid, glipizyd, tolbutamid
Leki przeciwzakrzepowe / leki przeciwpłytkowe, zwiększające ryzyko powstawania siniaków i krwawień: klopidogrel, diklofenak, ibuprofen, naproksen, dalteparyna, enoksaparyna, heparyna, warfaryna.

Środki ostrożności dotyczące użytkowania

Co musisz wiedzieć przed wzięciem borówki?

Ekstrakty z owoców jagodowych są najprawdopodobniej bezpieczne, o ile są przyjmowane doustnie i w odpowiednich dawkach.

Liście borówki są uważane za niebezpieczne, gdy są spożywane w dużych ilościach lub przez dłuższy czas.

Receptura antykomórkowa z jagodami

Owoce borówki i ich sok są bohaterami tego przepisu na wideo antycellulitowe. Do wypełnienia antyoksydacyjnymi i mikrokrążeniowymi substancjami ochronnymi bez dodatku cukru.