Właściwe odżywianie przed chorobami
Dzięki odpowiedniemu odżywianiu możesz pomóc swojemu ciału zachować kondycję: w zapobieganiu przewlekłym chorobom patologicznym, takim jak cukrzyca, nadciśnienie i otyłość, zdrowa i zbilansowana dieta jest niewątpliwie niezbędna.
Właściwa dieta może być pomocna w zapobieganiu zaburzeniom patologicznym, ale jest absolutnie konieczne, aby przeciwdziałać skutkom starzenia się, zwalczać wolne rodniki, wzmacniać układ odpornościowy [...]; jednym słowem: prawidłowe odżywianie jest synonimem ochrony i utrzymania zdrowia.
Żywność i zdrowie
Profesor odżywiania Michael T. Murray z John Bastyr College w Seattle (USA) pisze: „ najnowsze badania naukowe dostarczyły niezbitych dowodów na związek między jedzeniem a zdrowiem. Jeśli niektóre pokarmy mogą powodować choroby, istnieje wiele, które mogą zapobiec, aw wielu przypadkach wyleczyć, wiele zaburzeń od najmłodszych lat. ”
Ostatnio wykazano, jak ważne jest regularne przyjmowanie pewnych przydatnych pokarmów w celu uniknięcia wielu dolegliwości i ochrony organizmu: przekonanie to, które stało się podstawą, nie było brane pod uwagę aż do kilku lat temu. W rzeczywistości medycyna konwencjonalna używała tylko narkotyków syntetycznych i często była sceptyczna wobec żywności i jej właściwości, biorąc pod uwagę brak dowodów skuteczności na dużą skalę. Warto jednak pamiętać, że choć w wielu przypadkach udowodniono ważną pomoc w zapobieganiu zaburzeniom i łagodzeniu objawów, żywienie, jakkolwiek prawidłowe, nie może zastąpić leczenia.
Puste kalorie
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu duża część kalorii pochodziła z całych ziaren; dziś, z przewagą produktów rafinowanych i olejów roślinnych, proste i tłuste cukry często stanowią główne składniki odżywcze. Dieta tego typu zapewnia jednak organizmowi jedynie „puste kalorie”, tak zwane, aby zrozumieć niedobór mikroelementów (witamin, soli mineralnych, fitochemikaliów itp.) Obecnych w tych źródłach żywności. W takim kontekście przyjęcie stałej ilości żywności nie jest równoznaczne z jakością żywności, ponieważ w każdym przypadku istnieje ryzyko nieprowadzenia składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego utrzymania stanu zdrowia.
W kontekście prawidłowej diety, żywność musi być przyjmowana ze świadomością ich właściwości, w celu wykorzystania ich właściwości odżywczych.
Przeciwutleniacze do prawidłowego odżywiania
Jeśli do nieuregulowanej diety zostaną dodane inne czynniki, takie jak zanieczyszczenie, dym, promieniowanie i stres, funkcjonowanie organizmu jest dalej upośledzone, dlatego jest bardziej narażone na procesy starzenia, pogarszanie się i rdzewienie. Wszystko to nie powinno nas przestraszyć, ponieważ przeciwdziałanie tym efektom jest możliwe: natura ma znaczną ilość przeciwutleniaczy, pokarmów bogatych w witaminy i minerały, korzystne składniki odżywcze dla organizmu. Pokarmy takie jak czosnek, marchew, cebula, owoce cytrusowe, jagody, orzeszki ziemne, ryby, soja, zielona herbata, jogurt i zielone warzywa muszą być podstawą zdrowej diety.
