ogólność
Pektyna jest rozpuszczalnym błonnikiem zawartym w pierwotnej ścianie komórkowej roślin. Owoce cytrusowe są szczególnie bogate, z których zwykle otrzymuje się je do licznych zastosowań przemysłowych.
wskazania
Dlaczego używa się pektyny? Po co to jest?
Ze względu na swoje właściwości chemiczne i fizyczne pektyna jest obecnie stosowana w dziedzinie klinicznej i żywieniowej jako środek obniżający poziom cholesterolu, kardioprotekcyjny, regulujący działanie alvo i przeciwnowotworowe przeciwko rakowi jelita grubego.
Z tych powodów pektyna jest z powodzeniem stosowana w leczeniu i zapobieganiu:
- hipercholesterolemia;
- Dysmetabolizmów;
- Zaparcia i biegunka.
Wysoka lepkość i inne właściwości reologiczne pozwoliły pektynie ponownie wejść do przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego.
Korzyści i własność
Jakie korzyści ze stosowania Pektyny zaobserwowano w badaniach?
Różne właściwości pektyny są udokumentowane przez różne badania.
Pektyna i hipercholesterolemia
Właściwości obniżające poziom cholesterolu można przypisać właściwościom fizykochemicznym pektyny.
W rzeczywistości, po osiągnięciu środowiska jelitowego, pektyna prowadziłaby do powstania produktu o bardzo wysokiej lepkości, zdolnego do wychwytywania cholesterolu, soli żółciowych i innych składników odżywczych w jej oczkach.
Według kilku autorów spożycie 15 g pektyny dziennie, odpowiednio podzielonej pomiędzy posiłki, spowodowałoby w ciągu zaledwie kilku tygodni znaczne zmniejszenie stężenia cholesterolu we krwi o prawie 15%.
Takie działania uzasadniałyby działanie pektyny na ochronę sercowo-naczyniową.
Pektyny i zaburzenia pęcherzykowe
Właściwości reologiczne pektyny lub zdolność do wchłaniania wody byłyby przydatne w regulowaniu alve, zmniejszając ryzyko zaparcia i normalizując konsystencję stolca w przypadku biegunki.
Pektyna i hiperglikemia
Zdolność do stopniowego wchłaniania glukozy w jelitach i zdolność do opóźniania opróżniania żołądka pozwoliłaby pektynie odpowiednio modulować ładunek glikemiczny posiłku.
Ta właściwość byłaby szczególnie cenna podczas cukrzycy, insulinooporności i różnych zaburzeń metabolicznych.
Pektyna i rak jelita grubego
Ostatnie badania koncentrowałyby się na zdolnościach prewencyjnych pektyny przeciwko rakowi jelita grubego.
Ta aktywność byłaby związana z różnymi właściwościami pektyny, w tym:
- Fermentacja jelitowa i produkcja krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, ważne w kontrolowaniu procesu proliferacji / różnicowania;
- Skrócenie czasu utrzymywania się substancji rakotwórczych w jelicie;
- Fizyczno-mechaniczna ochrona błony śluzowej jelit;
- Korekta alvo.
Dawki i sposób użycia
Jak używać pektyny
Dawki pektyn stosowane w badaniach, które potwierdziły wyżej opisane właściwości, wynoszą około 15 gramów dziennie, podzielone na kilka założeń w połączeniu z głównymi posiłkami.
Efekty uboczne
Stosowanie pektyny, szczególnie u osób predysponowanych, może determinować wygląd reakcji żołądkowo-jelitowych, takich jak wzdęcia, skurcze, skurcze brzucha, nudności i biegunka.
Przeciwwskazania
Kiedy nie należy stosować pektyny?
Stosowanie pektyny jest przeciwwskazane w przypadku nadwrażliwości na substancję czynną.
Interakcje farmakologiczne
Które leki lub żywność mogą modyfikować działanie pektyny?
W przypadku jednoczesnego podawania pektyna może zmniejszać wchłanianie różnych składników czynnych, takich jak lowastatyna, klindamycyna, tetracyklina, digoksyna, karotenoidy i minerały.
Te same właściwości chelatujące można również zaobserwować w odniesieniu do mikroelementów obecnych w żywności.
Środki ostrożności dotyczące użytkowania
Co musisz wiedzieć przed przyjęciem pektyny?
Ze względów czysto ostrożnościowych lepiej byłoby unikać stosowania suplementów na bazie pektyny w okresie ciąży i późniejszego okresu karmienia piersią, zważywszy na brak badań.
Ta sama ostrożność powinna być zarezerwowana dla pacjentów cierpiących na zespół jelita drażliwego lub zaburzenia czynnościowe i organiczne układu żołądkowo-jelitowego.
We wszystkich tych przypadkach stosowanie pektyny, jeśli jest to bezwzględnie konieczne, powinno być nadzorowane przez lekarza.
