Ocena zachowań żywieniowych

Dr Izzo Lorenzo

Uczciwa, kompletna i prawidłowa ocena zachowania żywieniowego jest pierwszym krokiem do podjęcia. Istnieje jedna lub więcej okazji w ciągu dnia do samodzielnego wyboru posiłków poza domem.

Poza domem : ulubionymi celami dzieci są bary lub fast foody, a wybory są w większości ukierunkowane na produkty, które choć są przyjemne w smaku i praktyczne, są niewystarczające z żywieniowego punktu widzenia, ponieważ zbyt bogate w kalorie, tłuszcze i sól, a także dlatego, że są ubogie w błonnik i witaminy. Jeśli to spożycie staje się zbyt częste, można określić ryzyko wynikające z nierównowagi żywieniowej.

W rodzinie : nawet w rodzinie chłopcy często mają tendencję do eliminowania lub zmniejszania spożycia niektórych tradycyjnych potraw, takich jak mleko, jogurt, ryby, warzywa i owoce. Z tego powodu w domu dobrze byłoby zawsze mieć dostęp do tych produktów i unikać słodyczy, napojów gazowanych, smażonych ziemniaków, przekąsek itp.; wszystko po to, aby zrekompensować nierównowagę i wypełnić luki nawet poza głównymi posiłkami. Każda osoba powinna być w stanie obliczyć dzienne spożycie kalorii i składników odżywczych, aby sprawdzić zgodność z potrzebami energetycznymi i żywieniowymi.

Samoregulacja i sumienie krytyczne : nie jest łatwo skutecznie odnieść sukces w samoregulacji wyborów żywieniowych i stylu życia. Może się to zdarzyć tylko poprzez ukształtowanie sumienia krytycznego, które prowadzi do wyborów żywieniowych dostosowanych do potrzeb żywieniowych, a nie podyktowanych kulturowymi, społecznymi, psychologicznymi lub mitami i / lub modami; ta ścieżka obejmuje również przyjęcie aktywnego i zdrowego stylu życia, któremu może towarzyszyć uprawianie sportu.

Program karmienia, który stosuje większość chłopców, polega zazwyczaj na nieistniejącym lub prawie nieistniejącym śniadaniu, pośpiesznym lunchu i obfitym obiedzie, często spożywanym przed telewizorem; często wszystko to wiąże się również z serią różnych przekąsek lub między posiłkami (przekąski, precle, frytki, napoje gazowane itp.).

Aby zmodyfikować te nieprawidłowe nawyki żywieniowe, konieczne jest przede wszystkim prawidłowe rozłożenie posiłków w ciągu dnia. Na przykład śniadanie często jest pomijane i zamiast tego musi dostarczać co najmniej 20% całkowitej dziennej liczby kalorii. Musimy mieć świadomość, że rano ciało potrzebuje energii.

Dobre odżywianie każdego dnia oznacza nie tylko spożywanie posiłków w celu zaspokojenia apetytu i poczucia smaku, ale także zagwarantowanie wprowadzenia odpowiedniej ilości energii, składników odżywczych, wody i błonnika pokarmowego dla prawidłowego funkcjonowania ciało.

Prawidłowe zachowanie:

1. Utrzymuj wagę w normalnych granicach, a jeśli jest powyżej niej, nie opóźniaj przyjęcia odpowiedniej diety;

2. przyjąć model żywności, który jest zrównoważony pod względem składników i zróżnicowany pod względem wyboru (wybór żywności, która jest mniej bogata w kalorie i preferuje warzywa bogate w błonnik, takie jak świeże owoce, warzywa i woda);

3. zracjonalizować tempo posiłków;

4. utrzymuj dobry poziom aktywności fizycznej i stosuj aktywny i zdrowy styl życia.