Światowym rekordem dla najdłuższych na świecie lodów z bułeczek jest cały włoski.
W dniu 17 maja 2015 r. W Piacenza odbył się „Craft Ice Cream Festival”, propozycja „Associazione dei Gelatieri Artigiani Piacentini”.
Oprócz produkcji lodów, która przekroczyła 800 kg, najdłuższy brioche na świecie został wyprodukowany na „Festa del Gelato Artigianale” w Piacenza. Dzięki współpracy między rzemieślnikami produkującymi lody i stowarzyszeniem „Piacentini Bakers Association” poprzedni rekord 20 m został złamany.
Ta brioszka miała 30, 1 m długości i 11 cm wysokości, ponieważ została starannie oceniona przez komisję „Rekordu Guinnessa”. Wisienką na torcie (lub lepiej na brioche) było porcjowanie i rozdawanie ogromnego deseru.
Do produkcji brioszki wykorzystano 100 kg mąki pszennej, 50 kg masła, 50 kg cukru granulowanego i 2000 całych jaj kurzych; na lody: 40 l mleka krowiego, 20 l śmietany, 20 kg cukru granulowanego i 5 kg kakao. W sumie tydzień pracy.
