Cytrynian i wodorowęglan przeciw kwasicy

Podawanie soli alkalicznych, takich jak cytryniany i wodorowęglany, sprzyja odpływowi kwasu mlekowego z mięśni do strumienia krążenia i przeciwdziała kwasicy mięśniowej i metabolicznej.

Kwasica mięśniowa i metaboliczna może być określona przez niezrównoważoną dietę (tendencyjnie hiperproteinową i / lub hiperlipidyczną, jednocześnie ubogą w węglowodany i sole mineralne pochodzące z warzyw i owoców), zwłaszcza w połączeniu z intensywną pracą mięśniową. Oprócz ciał ketonowych i resztek azotu, drugą cząsteczką, która indukuje obniżenie pH, jest katabolit mechanizmów energii beztlenowej: kwas mlekowy ze względnymi uwodornieniami (jony wodoru); kwas mlekowy może gromadzić się w mięśniach, a częściowo we krwi (w postaci mleczanu) w wyniku nadmiernego obciążenia, to znaczy większego niż zdolność do usuwania mięśni i wątroby.

Kwas mlekowy powoduje kwasicę mięśniową / metaboliczną w wyniku nagromadzenia jonów wodorowych (H +); aby utrzymać fizjologiczny poziom pH, podobny warunek musi być koniecznie buforowany! Organizm sam w sobie ma pewne mechanizmy buforowe przydatne do przeciwstawienia się tej sytuacji, która, jeśli zostanie zlekceważona, jest potencjalnie ograniczająca, ponieważ determinuje poczucie zmęczenia i dyskomfortu, aw konsekwencji zmniejszenie wyników sportowych. Chcąc wzmocnić efekt buforowania mechanizmów fizjologicznych, oprócz specjalnego treningu możliwe jest również uzupełnienie diety cytrynianem i / lub wodorowęglanem.

Biochemiczne działanie cytrynianu i wodorowęglanu to:

1. Zwiększona glikogenoliza
2. Większy wypływ kwasu mlekowego
3. Redukcja laktacydozy mięśniowej
4. Zmniejszenie uwodornienia mięśni
5. Zwiększona glikoliza beztlenowa
6. Zwiększona zawartość dwuwęglanu we krwi
7. Zwiększony pobór tlenu we krwi
8. Zwiększone pH krwi
9. Zmniejszenie kwasicy krwi

DEMONSTRUMOWANE skutki dla fizycznej wydajności cytrynianu i wodorowęglanu to:

1. Ergogeniczne korzyści w wysokiej wydajności aerobowej
2. Zmniejszenie zmęczenia i poprawa regeneracji
3. Kompensacja procesów zmęczeniowych wykrytych w cyklu intensywnym
4. Zwiększona tolerancja wysiłku dzięki zmniejszonemu odczuwaniu zmęczenia
5. Korzyści ergonomiczne w wyścigu na 1500 metrów
6. Zwiększona ilość pracy o maksymalnej mocy w powtarzanych beztlenowcach

Istnieje wiele eksperymentów dotyczących integracji cytrynianu i wodorowęglanu w sporcie, a stosowane dawki wahają się od 200-300 mg / kg dla wodorowęglanu do 500 mg cytrynianu, wszystkie rozcieńczone w 400 ml wody pitnej między 90 a 180 minut przed występem. Przy niższych dawkach nie było wpływu ergogenicznego na wydajność. Należy jednak podkreślić, że w takich dawkach działanie przeczyszczające jest prawie pewne, dlatego zaleca się przetestowanie integracji począwszy od 10-krotnie niższych dawek, a następnie stopniowe ich zwiększanie; aby poprawić tolerancję, można również podzielić dawkę na kilka dawek, które należy przyjmować co 20-30 minut, poczynając od 3 godzin przed zawodami / treningiem do godziny przed, razem z obfitą ilością wody.

Integracja wodorowęglanów i cytrynianów jest synergistyczna z karnozyną (która jest najpotężniejszym wewnątrzmięśniowym buforem kwasu mlekowego) i jej prekursorem, beta-alaniną. Aby przetestować skuteczność protokołu dodatkowego, można zastosować schemat tego typu:

• 2 dni lekkiego treningu
• symulacja wyścigu (pokonaj dystans w najkrótszym możliwym czasie) bez wcześniejszego założenia integratora
• 2 dni lekkiego treningu
• symulacja wyścigu (jak najszybsze pokonanie dystansu) po suplementacji wodorowęglanem, cytrynianem i ewentualnie karnozyną.

NB . Wskazane jest zwrócenie uwagi na udział sodu (Na) związany z integracją z wodorowęglanem sodu ze względu na dobrze znane korelacje między dietą bogatą w sód a nadciśnieniem tętniczym; ponadto przypominamy tym, którzy chcą kontynuować integrację wodorowęglanu lub cytrynianu, że te cząsteczki posiadają również pewną funkcję przeczyszczającą. Nic dziwnego, że najczęstszymi działaniami niepożądanymi są biegunka i skurcze brzucha.