Katabolizm mięśni jest zjawiskiem wywołanym głównie:
- z niedożywienia (jak dzieje się w Trzecim Świecie lub w przypadku zaburzeń odżywiania - DCA)
- alkoholizm
- z niektórych chorób przewlekłych
- z praktyki sportowej NIE jest prawidłowo obsługiwany przez zasilacz.
NB . obecność nadmiernego treningu może również przyczynić się.
W niektórych DOSKONAŁYCH i / lub intensywnych sportach (maraton, marsz, triathlon-żelazo, wycieczka rowerowa itp.) Katabolizm mięśni (normalnie odpowiednio kompensowany przez regenerację, tj. Przez hormony anaboliczne + cząsteczki odżywcze) może być nadmiernie aktywowany nawet w warunkach wyniszczenia i / lub odpowiedniego odpoczynku.
Katabolizm mięśni stanowi zatem niepożądany efekt obrotu tkanek, charakteryzujący się wyraźną nierównowagą między wyburzaniem plastikowych struktur mięśni a wynikającym z tego przywróceniem lub superkompensacją.
Pomimo różnych przyczyn etiologicznych (i ciężkości), katabolizm mięśni występuje ZAWSZE w tym samym procesie: niedobór glukozy w tkankach jako niezbędny substrat energetyczny do oddychania komórkowego; ponadto, że deficyt cukru wpływa tylko na mięśnie zwerbowane w sportowym geście lub na całą ludzką maszynę (jak to ma miejsce w niektórych niezrównoważonych dietach, w niedożywieniu kalorycznym / białkowym mniej zamożnych populacji, w niektórych zaburzeniach odżywiania, w alkoholizmie lub, co gorsza), w skomplikowanej marskości wątroby, w średnim i długim okresie nadal będzie się obniżać poziom cukru we krwi.
Przypomnijmy, że węglowodany, zdefiniowane jako NIE istotne, ponieważ mogą być syntetyzowane przez neoglukogenezę wątrobową, są rzeczywiście KONIECZNE dla przetrwania i decydujące dla powodzenia wyników sportowych, zarówno tlenowych, jak i beztlenowych (przeczytaj artykuł: Kryzys głodu podczas sportu).
Podczas ćwiczeń ich brak może spowodować:
- Zwiększenie utleniania aminokwasów w białkach pokarmowych, które, jeśli są wykorzystywane do produkcji energii, NIE MOŻNA spełnić wymagań plastycznych (chyba że są obecne w nadmiarze w diecie, ale w tym przypadku konieczne byłoby uwzględnienie skutków ubocznych dieta hiper-białkowa)
- Wzrost proteolizy mięśni spowodowany wyczerpaniem:
- na czczo glikogen wątrobowy
- glikogen wątrobowy i mięśniowy podczas ćwiczeń.
ZARÓWNO TE PRZYPADKI OKREŚLAJĄ KATABOLIZM MIĘŚNIOWY, ZARÓWNO DLA BEZPOŚREDNIEGO UTLENIANIA AMINOKWASÓW ODDZIELONYCH ORAZ DLA NEOGLUCOGENII INNYCH BRĄZÓW BIAŁKA TKANKOWEGO.
NB . Jeśli główną przyczyną etiologiczną katabolizmu mięśni jest aktywność NIE skompensowana, to przede wszystkim zaangażowane są tkanki przypisane do konkretnego gestu sportowego (np. Nogi rowerzysty lub biegacza maratońskiego).
Katabolizm mięśni w sporcie
Ostatecznie, katabolizm mięśniowy sportowca występuje głównie z powodu braku równowagi między aktywnością ruchową z jednej strony a karmieniem + odpoczynkiem z drugiej. W rzeczywistości temat byłby bardzo obszerny, wieloaspektowy i pełen wglądów, więc nie można podsumować go wyczerpująco w tych kilku wierszach; z drugiej strony celem artykułu jest skierowanie czytelników na większą świadomość tego zjawiska ... a przede wszystkim na zapobieganie możliwości prowadzenia komercyjnych połowów przez głównych producentów suplementów diety.
Dlaczego sportowiec w dobrym zdrowiu powinien wywoływać katabolizm mięśniowy?
Nie jest tak często, jak można wierzyć, ale nadal jest to możliwe; najbardziej oczywisty przypadek dotyczy miłośników ciała, którzy dążą do zwiększenia masy mięśniowej, w konsekwencji zmniejszając tłuszcz tłuszczowy (faza zwana definicją lub cięciem). Często osoby te ponoszą katabolizm mięśniowy z powodu unifikacji między ćwiczeniami fizycznymi (rozwiązłymi, zarówno beztlenowymi, jak i tlenowymi) oraz dietą niskowęglową, być może ketogenną, aw każdym razie hiper-białkową. W tym przypadku dieta niewystarczająco bogata w węglowodany (WYMAGANA dla PRZEDŁUŻONYCH ćwiczeń mięśniowych) determinuje wyczerpanie rezerw glikogenu, aw konsekwencji hipoglikemię; w takich stresujących warunkach organizm reaguje uwalniając określone specyficzne hormony kataboliczne (glukagon, różne katecholaminy i często także kortyzol), które ułatwiają zarówno lipolizę, jak i katabolizm białek mięśniowych. Z drugiej strony kulturysta, który dąży do celu niezależnie od aktywności tlenowej i starannie dobiera stół mięśniowy, znacznie zmniejszy początek katabolizmu mięśni; w tym przypadku bodziec anaboliczny wywołany ćwiczeniem muskulatury (odpowiednio skompensowany prawidłowym czasem powrotu do zdrowia) jest „prawie zawsze” wystarczający, aby zagwarantować zastój (utrzymanie) przerostu również w połączeniu z dietą ubogą w cukry (szczególnie zmienną oparte na subiektywności).
Innym dość częstym przypadkiem są wegańscy (nie-wegetariańscy) sportowcy; ci, którzy stosują dietę całkowicie pozbawioną żywności i składników pochodzenia zwierzęcego lub pochodzenia, często nie wprowadzają wystarczającej ilości białka, aby zagwarantować prawidłowy pobór niezbędnych aminokwasów z białek tkankowych. W tej sytuacji katabolizm mięśni wywołuje PROPORCJONALNA dieta hipo-białkowa, a raczej dieta uboga w peptydy o wysokiej wartości biologicznej. Oczywiście mówimy o sportowcach, a nie osiadłych ludziach, którzy na szczęście mogą utrzymać dobry stan zdrowia, przestrzegając współczynników białka równych 0, 75 g / kg masy fizjologicznej (powszechnie przestrzeganych przez dobrze skalibrowany system wegański). Ostatecznie, reżim wegański jest dietą, która prawie nie zaspokaja potrzeb sportowca o wysokich celach, zarówno w kulturystyce, jak iw sportach wyczynowych.
Jak unikać / kompensować katabolizm mięśni
Unikanie katabolizmu mięśni nie jest trudne, wystarczy respektować zrównoważoną i zrównoważoną dietę opartą na określonej aktywności fizycznej i sportowej. Każda dyscyplina wymaga kosztów energii i bardzo precyzyjnych mieszanin substratów, dlatego też (w poszukiwaniu maksymalizacji wydajności lub odchudzania / definicji mięśni) wymagana jest interwencja specjalisty ds. Żywności; z pewnością nie jest to niezbędny wymóg ... ale często robi różnicę!
Czy stosowanie suplementów diety może ograniczyć katabolizm mięśni?
Oczywiście, w obecności NIE zrównoważonej diety, każdy święty pomaga!
Z drugiej strony, przyjmowanie suplementów diety nie ma większego sensu niż „napinanie paska przy stole”… ale wydaje się, że firmie marketingowej udało się przekonać różnych konsumentów, że: prosty produkt dostępny bez recepty może nie tylko zastąpić żywność, ale nawet przekraczać je pod względem jakości i bogactwa żywieniowego. Osobiście uważam, że katabolizm mięśni w aktywności sportowej jest INEXORABLE w granicach procentowych 2-4% w porównaniu z całkowitym kosztem energii, ale przy prawidłowej diecie w połączeniu z poprawnym odzyskiwaniem możliwe jest drastyczne ograniczenie stosowania suplementów diety. Jest oczywiste, że dla elitarnego sportowca, który ćwiczy co najmniej 15 godzin tygodniowego treningu, pojawia się „straszak” katabolizmu mięśni z większą stanowczością i znaczeniem; w tym przypadku, zarówno dla ciała, jak i dla umysłu (ponieważ autosugestia jest zjawiskiem determinującym), stosowanie suplementów malto-dekstrynowych (węglowodanów) i aminokwasów rozgałęzionych (BCAA) może być całkowicie opłacalne.
Niemniej jednak statystyki wskazują, że większość sportowców, którzy integrują się (różne produkty: białka, BCAA, maltodekstryny, podstawowe AA, arginina, glutamina, kreatyna itp.), Nie osiąga żadnych znaczących korzyści, ponieważ, jak powtarza się, dieta kalibrowana zrównoważony i związany z właściwym odpoczynkiem jest prawie zawsze więcej niż wystarczający, aby zapobiec i zrekompensować katabolizm mięśni wywołany intensywnym i długotrwałym wysiłkiem fizycznym.
